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近期,国内多地出现本土散发病例和聚集性疫情,疫情形势依然严峻,食品安全、疫情防控一刻也不能放松。为有效防范进口食品输入风险,确保市场主体安全、有序开展生产经营,杭锦旗市场监督管理局组成4个检查小组,由主要领导、分管领导分别带队各股所长、食品安全监管人员,采取“白+黑”“五+二”模式,对全旗食品生产经营单位开展监督检查,确保疫情防控“不打烊”,为全旗人民群众身体健康和生命安全保驾护航。
(图为:王秀俊局长一行
现场查看疫情防控措施落实情况)
(图为:杨雄副局长带队
夜查餐馆疫情防控落实情况)
一是对常态化疫情防控措施落实情况进行检查。检查组,对辖区内的大型酒店、超市、副食店、餐饮店等重点场所进行细致检查,重点检查其是否张贴鄂尔多斯市健康宝、是否有意识要求进店人员测温、扫码、佩戴口罩,并了解环境清洁、消*通风、人员防护等常态化防控措施落实情况。要求其严格按照市场日常防疫要求,切实防范疫情输入风险。
二是检查进口冷链食品,严防输入风险。以冷藏冷冻肉类和水产品为重点品种,以贮存、生产加工、销售环节冷库为重点场所,以肉制品、水产品集中交易市场、商场超市、食品生产加工企业、餐饮服务单位为重点对象,对辖区内从事冷链食品生产经营单位进行检查,重点检查冷链食品经营单位是否按照相关法律法规要求加工、采购、销售进口冷链食品;是否建立健全冷链食品索证索票、物品场所消杀、人员管理等各项制度和各类台账;是否严格执行进口冷链食品采购提前24小时申报制,是否严格落实“蒙冷链”全程追溯管控措施;是否严格按照“五专”“五票”的要求规范进口冷链食品的经营行为,切实做到进口冷链食品来源可溯,过程可控,去向可查。
三是检查食品安全相关措施落实情况。采取“听、问、看、查”的方式,重点检查食品生产经营者是否取得营业执照和经营许可证;是否落实食品各类制度台账,从业人员是否取得有效健康证;食品贮存是否符合隔墙离地要求,是否存在销售过期食品等违法行为。严把食品源头控制关,确保食品卫生安全。
四是强化宣传引导,强化主体责任落实。充分利用