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在乡村的广阔天地里,紫苏无疑是最为人们所熟知的植物,然而,另一种名为白苏的草本植物,您是否也曾与之相遇?这两种苏虽同属唇形科紫苏属,却各自拥有独特的功能与价值。白苏,这一古名荏、荏苒所指的神奇植物,不仅种子可榨取富含营养的油脂,其老茎还可入药,共同发挥医疗保健之功效。而白苏的叶片更是富含芳香油,可提取后用于美食或香氛的制作。此外,它还有着野苏麻、白苏子、玉苏子、苏梗等多个别名,每一种都蕴含着人们对这种植物的深厚情感与敬意。白苏的叶片、嫩枝、主茎(苏梗)以及果实(白苏子或玉苏子)均可入药,其药性辛温,能散寒解表、理气宽中,常用于治疗风寒感冒、头痛、咳嗽及胸腹胀满等症状。在具体使用时,其用量通常控制在1~3钱之间。白苏的叶片,被称为苏叶,它具有解表散寒、行气和胃的效用,常用于治疗风寒感冒、鼻塞头痛、咳嗽、胸腹胀满、恶心呕吐,以及解鱼蟹毒等症状。而白苏的主茎,即苏梗,则被赋予了顺气、安胎、发散风寒和化痰等多重功效,对于胸闷气胀、妊娠呕吐、胎动不安以及外感等症状,苏梗都能发挥显著的治疗作用。白苏的种子,被称为苏子,它具备镇咳、祛痰的功效,是治疗咳嗽、痰多、胸闷、气喘等病症的常用药物,同时也能辅助治疗冠心病、高血脂等症。值得注意的是,尽管紫苏子和白苏子来源于同一种植物,它们的化学成分具有相似性,但仍然存在显著差异。因此,在入药时,不宜将紫苏子和白苏子混为一谈。紫苏,这一唇形科的一年生草本植物,散发着独特的芳香。它拥有多个别名,如桂荏、赤苏、红苏、黑苏、青苏、苏麻以及水升麻等。这种在中国已有近年种植历史的植物,其应用广泛,涵盖药用、提取油脂、作为香料以及食用等多个领域。紫苏的各个部分,包括其叶片、茎梗和果实,均可用于入药。此外,其嫩叶还可生食或制成汤品,而茎叶则常用于腌制。紫苏,这一唇形科草本植物,不仅以其独特芳香吸引着人们的目光,更在药用领域展现出其卓越价值。它既能发汗散寒以解表邪,又能行气宽中、解郁止呕,对于风寒表症而兼见胸闷呕吐等症状者尤为适宜。其叶片——紫苏叶,更是散表寒、发汗的良药,常用于治疗风寒表症,如恶寒、发热、无汗等症。