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小时候经常看到妈妈炒菜

会放一种“紫色的叶子”一起炒

那时候不懂事，

追着妈妈问：这是什么呀？

后来长大后才知道这种

“紫色的叶子”叫紫苏

相信小伙伴们对它一点都不陌生吧基本家家户户都用过它做香料炒菜！紫苏炒田螺、紫苏炒豆角一说起来就想吃这种紫红色带点绿看似普普通通的叶子具有特异的芳香用它来炒菜会特别美味！但其实除了当香料之外它还有药用价值是一种多用途植物，经济价值很高的！

浑身都是宝

紫苏它在中国约有近年的历史，明代李时珍曾记载：“紫苏嫩时有叶，和蔬茹之，或盐及梅卤作菹食甚香，夏月作熟汤饮之”，从古至今在我国都很常用，主要用于药用、油用、香料、食用等方面！近代，紫苏因其特有的活性物质及营养成分，成为一种倍受世界