小时候经常看到妈妈炒菜会放一种
“紫色的叶子”一起炒
那时候不懂事，追着妈妈问：
这是什么呀？
后来长大后才知道这种“紫色的叶子”叫紫苏相信湛江的街坊
对它一点都不陌生吧~
在外面吃的炒田螺、小龙虾、韩式烤肉
都能看到紫苏的身影
这种紫红色带点绿看似普普通通的叶子
具有特异的芳香
用它来炒菜会特别美味！
但其实除了当香料之外
它还有药用价值，是一种多用途植物
经济价值很高的！
紫苏浑身都是宝它在中国约有近年的历史，明代李时珍曾记载：“紫苏嫩时有叶，和蔬茹之，或盐及梅卤作菹食甚香，夏月作熟汤饮之”，从古至今在我国都很常用，主要用于药用、油用、香料、食用等方面！
近代，紫苏因其特有的活性物质及营养成分，成为一种倍受世界
