对北海道的印象，是地广人稀，是白雪皑皑，是清冷的空气。这样的的北地雪国中，总会让人想吃点热乎的，满足感强的美食。那么，最为合适的就是烤肉了。北海道本身物产丰富，山珍海味数不胜数，再加上之众多和牛，可以说集齐了 的食材。在这样的北海道吃一顿烤肉，想必会幸福感倍增吧。今天，我们一起去看看Tabelog评选出的，北海道 的五家烤肉店吧！
①大胃王伊藤店铺大胃王伊藤，以高品质的和牛和高鲜度的内脏闻名，是札幌最难预约的烤肉店。曾经在多家 烤肉店工作过的店主独立开了这家店。店内空间不大，但有吧台和固定脚炉两种座位，经常是满座状态。
主厨店主兼主厨的伊藤一夫是专攻烤肉的厨师。结束学生生涯后，他先是在「札幌公园酒店」内的和食店学习料理基础，之后又在「烤肉TOTORI」担任了11年的副料理长，在「德寿」担任总括料理长，还在韩国宫廷料理「千荣」积累了经验。在年开创了自己的店之后，更加专注于追寻独自的烤肉之道，目标是走向烤肉的顶点。
料理店内从日本全国各地采购不同和牛，不特别追求某产地或品牌，而是选择当下时期肉质 的和牛， 不用冷冻肉，保证肉的风味。而内脏为了保证新鲜，只选用北海道内产。在营业的数小时前进货当天使用的内脏，立刻进行处理。就连切肉也很有讲究，通常的烤肉店都追求把肉切得好咬一些，但这家店反而追求有嚼劲，说明它对自家肉的柔软有着 的自信。
推荐这家店最推荐的，便是集齐了一级品肉的「牛臀尖与横膈膜拼盘」。这是只有高级和牛才会有的，集中了红肉和脂肪美味的 的部位。在主厨伊藤的独特切割处理下，这些高级肉会变成更棒的烤肉。店名：グルマンズ いとう 銀牙北京那个医院治疗白癜风比较好北京治疗白癜风费用怎么算
