美·食

说到柳州美食，大家一定会想到青云美食。老柳州都知道，热闹繁华的青云市场里隐藏着许多地道的柳州美食，这里是小吃的聚集地，每日川流不息的人群见证着这里属于这座城市的美味。

今天我们手捧青云美食大盘点来了！想要和你寻找那些让人食指大动的TOP13。

符老三露水汤圆

年柳州露水汤圆制作技艺入选第六批市级非遗代表性项目名录，年符国伟，即符老三入选第四批市级非遗项目代表性传承人。符老三汤圆当之无愧的成为青云美食文化代表，符老三露水汤圆是符家家族流传下来的传统手工技艺，露水汤圆的皮料分为两种，糯玉米皮和粘米皮，馅料以头菜、肉末、香菇、木耳等混合而成，汤圆爽滑、软糯、鲜甜、口感独特，深得广大柳州市民的喜爱。

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