紫苏子，为紫苏的干燥成熟果实，可降气消痰、止咳平喘、润肠。与紫苏叶功效不一样，一般用于咳嗽食用。
★为唇形科植物紫苏Perillafrutescens(L.)Britt.的干燥成熟果实。
小苏子、黑苏子、赤苏子、铁苏子、青苏子。
辛、温。归肺经。
降气化痰，止咳平喘，润肠通便。用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘。
3～10g。
肺虚咳喘，脾虚滑泄者禁服。
★苏子粥
紫苏子，粳米，红糖。
紫苏子洗净，同粳米共煮粥，待粥成，加入红糖搅拌均匀，即可。
此粥适用于老人因肺气较虚，易受寒邪而引起的胸隔满闷、咳喘痰多、食少，也适合心血管病患者食用。
苏子汤团
紫苏子，糯米粉，白糖，猪油。
将紫苏子淘洗干净，沥干水，放入锅内炒熟，出锅晾凉研碎，放入猪油、白糖拌匀成馅。将糯米粉用沸水和匀，做成一个个粉团，包入馅即成生汤团，入沸水锅煮熟，出锅即成。
具有宽中开胃、理气利肺的功效。
适用于咳喘痰多、胸隔满闷、食欲不佳、消化不良、便秘等病症。
脾胃虚弱泄泻者忌食用。
《中医药膳食疗》这本著作：
1.重点将药食同源药物和保健品类药物在书中重点罗列出来，并记载了药食同源药物的常用药膳，药食同源药物在书中用*号标出。
2.按照执业药师的标准将临床常见病罗列出来，并对每种常见病进行辨证施膳，体现了施膳的常见性和实用性。
3.本书书后附有药食同源药物的彩图。
团队几年的辛苦奋斗，首次将药食同源药物进行整理并加上常用药膳，希望能为大家合理施膳提供参考，为大健康发展尽一份力。这本书也是首次将药食同源进行整理，市场到目前为止还没见到这样的书籍。
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