《黄帝内经》中早就指出：

“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；

而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

霜降后，要多给家人吃这道菜，营养解馋，滋补不长肉，别不懂吃

霜降一过，那寒冷的气息就悄悄地爬上了每个角落，仿佛告诉我们，冬天真的来了。在这样的季节里，每个人都希望家里的餐桌上能有一道既能驱寒又不让身体“长草”的美食。大家都知道，冬天吃肉可以暖身，但吃多了又怕胖。那么，有没有一种食材，既能满足我们的口腹之欲，又不让我们的身材走样呢？

答案当然是有的！那就是我们常年都能在市场上看到的冬瓜。说到冬瓜，很多人可能会觉得它只是夏天的解暑圣品，但其实，冬瓜在冬天也有它独特的魅力。它不仅能帮助我们排毒养颜，还能和肉类搭配，做出一道既鲜美又不发胖的佳肴。

记得小时候，每到冬天，妈妈总会为我们准备冬瓜炖肉。那香浓的汤汁，软糯的冬瓜，搭配上嫩滑的肉，每一口都是温暖的味道。那时的我，只知道这道菜好吃，却不知道它背后蕴含的那么多营养和好处。

所以，亲爱的朋友们，当霜降过后，不妨试试为家人做一道冬瓜炖肉，让这道美食带给大家冬日里的温暖和滋补。接下来，我要和大家分享这道菜的做法和小窍门，希望你们会喜欢！

所准备的食材有：猪肉、新鲜冬瓜、姜片、料酒、生抽、盐、清水、香菜。

具体做法：

1、首先，选购新鲜的冬瓜，削去外皮，然后切成大块。猪肉也洗净切块，用料酒、生抽腌制十分钟，这样可以去腥增香。

2、锅里放入适量的油，放入姜片爆炒，待姜片微黄时，放入猪肉块，翻炒至表面微黄。

3、接着，放入切好的冬瓜块，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢炖。

4、炖至冬瓜透明，猪肉烂熟时，加入盐调味，再炖煮五分钟即可。

5、出锅前可以撒上一些香菜，增加色香味。

冬瓜炖肉，汤汁醇厚，冬瓜软糯，肉质鲜嫩，真的是冬日里的一大暖心美食。冬瓜有利水消肿、清热解暑的功效，而猪肉则富含蛋白质和微量元素，两者搭配，既美味又健康。特别是对于中老年人和小孩，这道菜更是滋补的好选择。

冬瓜炖肉不仅味道鲜美，而且营养丰富，不油腻，是家家户户冬日餐桌上的常客。而且，这道菜的做法简单，即使是厨艺一般的你也能轻松上手。

小贴士：

1、冬瓜选择新鲜的，这样炖出来的汤才会更加鲜美。

2、猪肉最好选择带点肥的，这样炖出的汤更有层次感。

3、炖的时候记得用小火，这样能更好地保留食材的营养和味道。

冬瓜炖肉，真的是冬日里的一大暖心美食。不仅能帮助我们驱寒，还能给我们带来满满的营养。所以，霜降后，一定要多给家人做这道菜，让家人吃得既饱又健康！

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。

饮食可以使身体更健康、更长寿。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！

这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

有条件的朋友一定要给自己和家人备上一本这样的好书，点击下方链接就可以轻松购买啦！