《黄帝内经》中早就指出：

“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；

而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

补充蛋白质，它比豆腐还划算，5块钱一斤，简单一拌香到舔盘！

这几天送小朋友上学，路过学校的小吃摊，突然就想起小时候学校门口卖的豆皮，真是百吃不厌，曾经忍不住在小朋友的校门口买过很多家，都不是那个味道，于是自己在家研究上啦！这个加了水淀粉版本味道最像！70-80后的小伙伴们，快来试试吧！这道美味的，既可以当下饭的家常菜，又可以当作解馋的小零食，补钙又低脂，对身体好哦。豆制品是家喻户晓的食材，价格便宜，经济实惠，一直以来，不论物价如何上涨，豆制品可以说是市面上最便宜的食材了。在豆制品的大家族里，豆皮的营养价值最高，它浓缩了植物蛋白、膳食纤维，还有钾、钙等微量元素。据研究，豆腐皮中不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。豆腐皮中含有大量的钙质，而且它含有的钙质很容易被人体吸收和利用，能起到良好的补钙作用。对人类因缺钙，引起的骨质疏松和关节疼痛，都有很好的缓解功效。豆腐干和豆腐摄入的能量差不多，都是多千卡，吃豆腐皮摄入的能量却只有76千卡，所以想要控制能量又想要获得更多蛋白质的朋友可以选择豆腐皮。主料豆皮克辅料白芝麻适量辣椒粉适量姜末适量蒜末适量香菜适量生抽两勺水淀粉适量做法：豆皮在超市的豆制品柜台就能买到，是干品，菜市场应该也很常见的。一把菜5块钱，可以够一家三口吃一餐了。半锅水烧开，冒泡时放入干豆皮，我煮了大约2分钟，看到豆腐皮明显涨发就可以了。将煮好的豆腐皮放入凉水中泡一下，捞出来，用手将水挤干。泡好的豆腐皮放在案板上，用刀子稍微切短点就可以了。平底锅不用放油，将白芝麻倒入锅中，小火炒至微微发黄就可以了。小红尖椒切成圈，姜切末，蒜切末，香菜切段备用。油锅烧热，将将蒜末倒入油锅中炒出香味。锅里放入一勺油辣椒，炒香。吃饭的碗半碗凉水，淋入锅中，再打开燃气烧开，搅拌均匀。锅里的酱冒细泡时，加入半碗水淀粉（1勺淀粉+3勺凉开水兑成的水淀粉），拌匀。小火不停搅拌冒大泡就好了，关火，放入芝麻、香菜搅拌均匀。将处理好的豆皮倒入汤汁中，用筷子拌匀就可以了。如果是夏天的话，将料汁放凉后直接淋在豆皮上拌匀就可以了。小贴士：这道拌豆腐皮的做法非常简单，汆烫的方法就跟咱们烫蔬菜是一样的，记得拌之前一定要将水分挤干，这样才更好入味。一次做太多吃不完的话，可以放冰箱冷藏两三天（无水无油的碗，盖上保鲜膜或保鲜袋，每次吃时候拿无水无油筷子夹出要吃的量，剩下继续放入冷藏）

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。

饮食可以使身体更健康、更长寿。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！

这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

有条件的朋友一定要给自己和家人备上一本这样的好书，点击下方链接就可以轻松购买啦！

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