近日，采摘于赣州市石城县五显紫苏种植基地的30吨紫苏，经初步处理后运往厦门进行深加工，加工后将全部出口日本。 据了解，石城五显紫苏种植基地是赣州出入境检验检疫局备案的我市首家异地食品原料种植基地，该基地年5月完成检验检疫备案，今年预计可产至吨紫苏，价值至万元，制成成品后将出口到日韩作为高端料理香料销售。
紫苏是啥紫苏，别名：桂荏、白苏、赤苏等，为唇形科一年生草本植物。具有特异的芳香，叶片多皱缩卷曲，叶柄长2至5厘米，紫色或紫绿色，质脆。紫苏在中国种植应用约有近年的历史，主要用于药用、油用、香料、食用等方面，其叶（苏叶）、梗（苏梗）、果（苏子）均可入药，嫩叶可生食、作汤，茎叶可淹渍。紫苏在日本多用于料理，尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物。紫苏全身是宝赞赏
