大家好，我是都市绿农的小编，大家可以叫我小绿农。从今天开始，由我带大家一起来认蔬识蔬。今天小绿农带大家认识的植物是紫苏。

紫苏

ZISU

紫苏，唇形科紫苏属下 种，一年生草本植物。古名荏，又名白苏、赤苏、红苏、香苏、白紫苏、青苏、野苏、苏麻、皱叶苏等。

紫苏原是一种中药，近年来已被开发利用成为一种高级保健蔬菜，其嫩茎叶是凉拌、炒食的上等菜肴。

药用价值：★★★★★

紫苏

“感冒药”中的美食

作为一种药食同源的食用植物，紫苏既可药用，是临床常用药；又能食用，是珍贵菜蔬，还是厨艺调味的难得佐料；不仅具有非常显著的保健功效（其鲜品的含钙量是牛奶的两倍有余）；还更因其鲜活的叶色和叶脉，有着很不错的观赏价值，因此居家种植数丛紫苏盆栽可为家庭生活带来一抹亮丽的色彩。

紫苏是药，紫苏是菜，紫苏是调料，紫苏还是花卉，紫苏更是营养保健品……

产地分布

紫苏原产中国，在我国种植应用约有近年的历史，我国华北、华中、华南、西南及台湾省均有野生种和栽培种。

近些年来，紫苏因其特有的活性物质及营养成分，成为一种倍受世界







































北京去哪家医院看白癜风
北京哪家治白癜风