紫苏，在年中国药典里中有紫苏子、紫苏叶、紫苏梗。
紫苏梗本品为唇形科植物紫苏Perillafrutescens（L.）Britt.的干燥茎。秋季果实成熟后采割，除去杂质，晒干，或趁鲜切片，晒干。
辛，温。归肺、脾经。
理气宽中，止痛，安胎。用于胸膈痞闷，胃脘疼痛，嗳气呕吐，胎动不安。
5～10g。
置干燥处。
来源：《中国药典》年版一部
紫苏叶本品为唇形科植物紫苏Perillafrutescens（L.）Britt.的干燥叶（或带嫩枝）。夏季枝叶茂盛时采收，除去杂质，晒干。
辛，温。归肺、脾经。
解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒，咳嗽呕恶，妊娠呕吐，鱼蟹中*。
5～10g。
置阴凉干燥处。
来源：《中国药典》年版一部
紫苏子本品为唇形科植物紫苏Perillafrutescem（L.）Britt.的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收，除去杂质，晒干。
辛，温。归肺经。
降气化痰，止咳平喘，润肠通便。用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘。
3～10g。
置通风干燥处，防蛀。
来源：《中国药典》年版一部
植物形态一年生草本，具特异芳香。茎方形、直立，高30～厘米，紫绿色。多分枝。也对生，柄长2.5～7.5厘米，叶片卵圆形，长4～12厘米，宽2.5～10厘米，先端突尖，叶缘钝锯齿状，两面紫色或表面绿色，两面疏生柔毛，背面有细油点。总状花序顶生或腋生，花萼钟形，果实成熟时萼膨大，花冠管状，上端二唇形，淡红色，小坚果灰棕色或褐色，卵形。产地主产于江苏、浙江、河北、湖北、河南等地，其它各地多有栽培。性状鉴别紫苏茎略方柱形，有四棱，暗紫色，显纵沟，具明显的节，节上分枝或生叶，长30～80厘米，直径约3～10毫米，嫩茎上有白毛茸。叶片紫绿色，薄如纸多破碎。顶端有宿存花萼（称苏子兜亦作药用）。果实灰棕色，卵形，直径约1毫米左右。老茎质坚硬，嫩茎质松脆，断面有白色髓心。老茎气微、味淡。嫩茎及叶气芳香，味微辛苦。以茎枝较嫩，紫绿色、带有多数叶片者为佳。主要成分含挥发油，主要为紫苏醛。炮制切咀，生用。临床应用1、主要用于治疗外感风寒而兼有胸闷、恶心、呕吐者（相当于胃肠型感冒）。苏叶发汗的作用比麻*、桂枝弱得多，单用效力不大，要与荆芥、防风或生姜等同用以助发汗。但它的特长是兼能理气宽中（调整胃肠功能、帮助消化），止呕（与枳壳同用更好）。有频频恶心呕吐或腹泻者，可用本品4.5g加川连3g，水煎服。至于老人和小儿较轻型的感冒，用麻*、桂枝嫌发汗太甚时，可用紫苏叶代替，方如香苏饮。
2、用于行气安胎，治疗妊娠呕吐，胸闷恶心。老苏梗作用较好（4.5～9g即可）。配陈皮、砂仁更能增强健胃作用。
3、用于解鱼蟹中*，要用至30%～60%。此外，还可以外用治疗阴囊湿疹。方法是用苏叶30g煎水，放温后浸洗患部，然后用生油在患处搽匀。
处方举例香苏饮（《局方》）：香附6g，苏叶6g，陈皮3g，甘草3g，生姜9g，红枣3枚，水煎服。
附：紫苏梗，通称苏梗，为紫苏的干燥茎枝，专长顺气安胎（健胃、止妊娠恶心呕吐）。紫苏梗：切片，生用。效用略同紫苏偏于理气安胎。紫苏叶：生用，效用发表解肌，祛风散寒。紫苏子：炒用或生用，效用驱探痰解郁，下气定喘。
注：苏子，分紫苏子（黑苏子）、白苏子二种。北方多习用黑苏子，大部分为野生品。
故事九九重阳节。华佗带着徒弟到镇上一个酒铺里饮酒。只见几个少年在比赛吃螃蟹。他们狂嚼大吃，蟹壳堆成一座小塔。华佗想，这伙少年无知，螃蟹性寒，吃多了会生病。他便上前好言相劝。那伙少年吃得正来劲，哪听得进华佗的良言!一个少年还讽刺说：“老头儿，你是不是眼馋了，我掰一块给你尝尝。”华佗生气地叹了两声，便回身对酒店老板说：“不能再卖给他们了，吃多了会出人命的。”
酒店老板正想从那伙少年身上多赚些钱，那里听得华佗的话？把脸一沉，说：“就是出了事也不关你的事，你少管闲事，别搅了我的生意！”
华佗叹息一声，只好坐下来吃自己的酒。
哪知过了一个时辰，那伙少年突然都喊肚子疼，有的疼得额上冒汗珠，喊爹喊妈地直叫；有的捧着肚子在地上翻滚。酒店老板吓坏了，忙问：“怎么啦，得了什么病？”
“唉，是不是这螃蟹有*？劳您去请个大夫来给我们看看吧。”
这时，华佗在旁边说话了：“我就是大夫，我知道你们得的什么病。”少年们都很惊异：原来这老头是个大夫!想到刚才自己的失礼，不好开口求救。但除了这条道无路可走，只好放下架子向老人央求：“大夫，刚才是我们的不是，冒犯了先生，请您大人不记小人过，发发善心，救救我们吧。你要多少钱都好说。”
华佗说：“我不要钱。”
“那你要别的也行。”
“我要你们答应一件事！”
“别说一件，一千件，一万件都行。你快说是什么事吧？”
“今后一定要尊重老人，听从老人的劝告，再不准胡闹！”
“一定，一定。你快救命！”
华佗回答道：“别着急，稍等一等，我去取药来给你们治。”
华佗和徒弟出了酒店，徒弟以为是回家取药，便说：“师傅不用您操劳了，告诉我取什么药，我自个去取吧。”
“不用回家，就在这酒店外的洼地里采些紫草叶给他们吃。”
华佗和徒弟很快从洼地里采回一抱紫草叶，请酒店老板熬了几碗汤，叫少年们服用后，不一会儿，肚子不疼了。他们可乐了，再三向华佗表示感谢，各自回家了，并到处向人们讲华佗医道如何高明。
华佗又对老板说：“好险呵！差点闹出人命。你以后千万不要光顾赚钱，不管别人性命！”
酒店老板连连点头称是。
出了酒店，徒弟心里疑惑，问道：“老师，您可从没有用紫草治过病，您怎么知道紫草能治吃螃蟹中*的病？是哪本书上这样写的？”
华佗道：“书上没有讲过，难道你忘了？前不久我们不是看到水獭吃紫草叶治病的情况吗？”
那年夏天，华佗带着徒弟在一条河边采药。忽听河湾里哗哗啦啦水响，掀起一层层波浪。一看，原来是一只水獭逮住了一条大鱼。水獭把大鱼叼到岸边。嚼吃了好一阵，把大鱼连鳞带骨通通吞进肚里，肚皮撑得象鼓一样。水獭撑得难受极了，一会儿在水边躺，一会儿往岸上窜，一会儿躺着不动，一会儿翻滚折腾。后来，只见水獭爬到岸边一块紫草地边，吃了些紫草叶，又爬了几圈，跳跳蹦蹦地回到了河边，一会儿便舒坦自如地游走了。
看到这个情景，徒弟只是感到有趣，华佗的脑子里却产生出疑问：为什么水獭吃了紫草就逐渐舒服了呢？
华佗对徒弟说：“鱼属凉性，紫草属温性。今天少年们吃的螃蟹也是凉性，我用紫草来解*，这是向水獭学的。”
徒弟听了老师的述说，心里顿时开了窍，更加佩服老师的高明，也知道了增长才干和学问的决窍。
此后，华佗把紫草的茎叶制成丸、散。给人治病中，又发现这种药还具有表散功能，可以益脾、宣肺、利气、化痰、止咳的作用。
本来，因为这种药草是紫色的，吃到腹中很舒服。所以，华佗给他取名叫“紫舒”。可不知怎的，后来人们又把它叫作“紫苏”了——大概是音近的缘故，弄混了吧。
朝翔本草
