紫苏，极具诗意的名字
见到它时，总感觉似曾相识
兴许是孩童时期在乡村的小道上见过吧
紫苏，看似寻常的东西，其实是流传千年的名药，宋仁宗时曾被翰林医官院定为“汤饮 ”，可解*、养胃、安胎。
紫苏
?传说
据说，紫苏这个药材是华佗发现的，名字也是华佗起的。相传在华佗外出采药途中见到一只水獭吞吃了一条大鱼，肚子一下涨的像鼓一样，十分难受，后来它爬上岸边吃了一种紫色的叶子，不久就没事了。
华佗从中得到启示，猜测它能解鱼蟹*，并在后来实践中用它治愈了一群吃了大量螃蟹而引起肚子疼的青年。因为它色紫，服用后又能使人腹中舒服，华佗称它为“紫舒”，后人又称之为“紫苏”。对此，李时珍解释道：“苏从酥，音酥，舒畅也。苏性舒畅，行气和血，故谓之苏。”
?紫苏又名桂荏、白苏、赤苏等，为唇形科一年生直立草本植物，叶片椭圆形，嫩枝紫绿色，断面中部有髓，气清香，味微辛。
紫苏的果实（紫苏子）、叶（紫苏叶）、茎（紫苏梗）都是常用的中药。
?药用价值
紫苏叶，性味辛、温，归肺、脾经，有解表散寒，行气和胃之功效，用于风寒感冒，咳嗽呕恶，妊娠呕吐，鱼蟹中*等症状。
紫苏梗，性味辛、温，归肺、脾经，有理气宽中，止痛，安胎之功效，可用于胸膈痞闷，胃脘疼痛，嗳气呕吐，胎动不安等症状。
紫苏子，性味辛、温，归肺经，有降气化痰，止咳平喘，润肠通便之功效，可用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘等病症。
?紫苏的用法
紫苏茶：促肠蠕动
取紫苏叶6克洗净沥水，放入杯内用开水冲泡，放入白糖当茶饮。可预防感冒，胸腹胀满等病症。
紫苏姜茶：预防感冒
紫苏叶与生姜是一对理想的搭档，都能起到散寒的作用。
在泡制时可以把新鲜的紫苏叶子收取以后放在阳光下晒制两到三天，再切成细丝，把生姜也冼净切成丝状，两者一起放在茶杯中，加入开水冲泡，然后饮用。
紫苏红糖：活血
紫苏叶是一种含有多种挥发性物质的中药材，它的活血功效特别出色，把它与红糖一起用开水冲泡后饮用，可以有效缓解女性的月经不调。
具体泡制方法：取三到五克紫苏叶，加入十克红糖，用沸水冲泡以后饮用就可以。
紫苏荷叶：减肥
紫苏叶与荷叶、绿茶一起泡制也是一种不错的选择，泡制方法很简单，就像平时泡茶那样，把三克紫苏叶和三克荷叶加入适量的绿茶，一起用开水冲泡，然后当茶饮。
经常饮用这种饮品，能让人体内部积存的脂肪分解并排出体外，对减肥有很大的好处。
凉拌紫苏叶：风寒感冒
取鲜紫苏叶克洗净，入沸水锅内煮透，捞出挤干切段，加调味品拌匀即成。
此菜适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。
紫苏粥：健脾解暑
以粳米克，煮稀粥，粥成入紫苏叶稍煮，加入红糖搅匀即成。此粥是很好的健胃解暑食品。
泡脚：治咳嗽气喘
紫苏梗泡脚，可以很好的治疗咳嗽气喘等症，每次取90g即可。
若总是咳嗽或气喘的患者不妨每天早晚两次泡脚，每次30分钟，10天为一疗程。用完第1疗程隔三天，再开始进行第2个疗程，使脚部的穴位逐渐适应，这样效果比较好一些。
紫苏种子：降血脂、养颜
紫苏的种子可以压榨成油，通常称作苏子油、苏麻油或者紫苏子油，对于抗血栓、降血脂有很好的功效，也能很好地保护视力，护肝养颜。
-基地紫苏现状--END-
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