002时光荏苒遇紫苏

光阴荏苒,岁月如梭。潘越诗“荏苒冬春谢,寒暑忽流易。”四季更替,一寒一暖随着时间变换交替。

“荏”:一年生草本植物,茎方形,叶椭圆形,有锯齿,开白色小花,种子通称“苏子”,可榨油;嫩叶可食。亦称“白苏”。荏原是紫苏,今日中秋,白天阳光明媚,在早晨早早醒来,陪伴孩子完成晨读后突然想看看紫苏。顶楼小区的奶奶们利用有限空间,记忆里就有紫苏。

今日中秋,在柔美时光里,苒苒物华休。很多事物,来了,走了,人生在世,总有一些温暖与美好,于纷繁之中让你静心温暖,犹如这随处可栽,随处繁茂,自成一体的紫苏,在需要的时候给予清香温暖。微风轻轻掠过,泡沫箱里的紫苏,在阳光下摇曳生姿,冉冉升起一般。凑近叶片,轻轻嗅,婉转淡雅的清香,钻入鼻孔,倾入披肺,仿佛身体的每个细胞都轻轻飞扬,只因这馨香。泡沫箱外的缝隙里,尽然也长了一株,顽强独立,风吹我自妖娆。

阳光下,叶片正面有紫色也有绿色,背面紫得让人舒心。枝头已经开了淡淡的小花,不留心看不到,或许她只为自己开放,为结自己的籽而悄悄绽放。

日本的餐饮中为何总是用紫苏包裹?有很多地方,烧腥荤鱼虾,必放苏叶,这又是为何呢?看过《女医明妃传》吗?紫苏忠心护主,让人怜惜。而在中药的世界里,紫苏却是一味很好的中药材。

紫苏:为唇形科植物紫苏Perillafrutescens(L.)Britt.的茎、叶,其叶称紫苏叶,其茎称紫苏梗,子为紫苏子,称为苏子,全株均入药。我国南北均产。夏秋季采收。除去杂质,晒干。

辛,温。归肺、脾经。

解表散寒,行气宽中。

风寒感冒;脾胃气滞,胸闷呕吐;解鱼蟹*。

煎服,5~9克,不宜久煎。

《本草纲目》中记载,紫苏叶具有“解肌发表,散风寒,行气宽中,消痰利肺,和血温中止痛,定喘安胎”的作用。《本草纲目》说它“行气宽中,清痰利肺,和血,温中,止痛,定喘,安胎”。能发汗解表、理气宽中、解鱼蟹*,主治感冒发热、怕冷、无汗、胸闷、咳嗽,还能缓解蟹*引起的腹痛、腹泻和呕吐等症。《本草正义》进一步阐明,“紫苏,芳香气烈,外开皮毛,泄肺气而通腠理,上则通鼻塞,清头目,为风寒外感灵药;中则开膈胸,醒脾胃,宣化痰饮,解郁结而利气滞。”苏叶还有一个功效就是解鱼虾之*。

这里不得不八一八中医典故,神医华佗和紫苏的故事。

相传在东汉末年的某一天,华佗在一处海边采药。突然,他看到一只水獭在拼命地吞食一条大鱼,吃完后,水獭的肚子胀得圆鼓鼓的,躺在沙滩上动弹不得,哼哼唧唧地叫个不停。华佗非常高兴,因为水獭的肝是非常名贵的药材,这可是个抓住它的好机会呀!华佗正准备上前逮住水獭,冷不防从海里又钻出一只老水獭,只见它在那只躺着的水獭旁边转了一圈以后,又一溜烟地跑了。华佗心里很纳闷,于是他退了回去,想看个究竟。不一会儿老水獭回来了,奇怪的是它嘴里还叼着一束方茎对生叶的紫色野草,急匆匆地跑到那只躺在沙滩上的水獭身边,把那紫色的草放在躺着的水獭的嘴边,那躺着的水獭就把那紫色的草吃了进去。片刻间,那只中*的水獭就恢复如初,跳进海里游走了。华佗看在眼里,记在心上。事过不久,有一天华佗在一家客店里住宿,遇到一群青年人正在比赛吃螃蟹,已经吃了很多了。华佗就上前劝他们说:“螃蟹吃多了会闹肚子,还可能有生命危险。”但这群青年人并没有听从他的劝告。当天夜里,吃膀蟹的几个年青年人大喊肚子疼,有的疼得在地上打滚。由于当时还没有治疗蟹*的 药,大家都非常着急。忽然,华佗想起那天他在海边看到的老水獭用紫色草救治小水濑的事。华佗想,既然那种紫色的草叶能解鱼*,也一定能解蟹*。于是他立即出去采了些那种紫色草,煎成汤给几个青年人服下。过了一会儿,几个青年人果然肚子不疼了。华佗为了记住这种草药,就给它取了个名字叫“紫舒”,意思是能使中*者腹中舒服的紫色草。因为字音相近,又属草类,于是后人就把它称作“紫苏”,并沿用至今。

紫苏散发出一种很特别的诱人清香,让人感觉很愉悦,喝起来甘甜、清爽,

又有轻微的辛辣感,很容易入口,能诱发人的食欲。海鲜味美,却属性大寒。若一时贪嘴吃得太多,轻则瘙痒起疹,重则会腹痛腹泻、呕吐不止。如果立即饮用几杯热腾腾的紫苏茶急救,它的热性能迅速中和海鲜的寒*,缓解其中*症状。平时在吃海鲜时,也可以搭配紫苏叶来中和,这下您能明白为何日式生鱼片料理都佐以紫苏叶的原因了吧。

的中医温病学家王孟英所著食疗名著《随息居饮食谱》:紫苏叶能够“下气,安胎,活血定痛,和中开胃,止嗽消痰,化食,散风寒”。读着书里的一味药膳,仿佛眼前均是可治愈疾病的美味佳肴,健康与口福兼而有之,何等的享受。可有多少人知道,大师救治无数霍乱患者,自己的至亲却因为没有及时医治错失机会,就在他面前离去。在吃糠咽菜的时光里,他写下了这本中医药膳名著。中医从来都是心怀悲悯,大爱救治天下苍生。看着眼前的紫苏,想着大师的故事,瞬间更加肃然起敬,敬畏生命,敬畏这一株株能解人之苦痛的良药。

下午陪着小家伙又去了他最钟爱的书店,虽然今日气温不高,书店里依然人气很旺,尤其是童书馆里,孩子真多。只要扔他进书店,我便可自顾自。正好坐在了空调口,当觉得寒意阵阵的时候已经晚了,头已经有点晕乎乎,寒邪入侵,感冒了。赶紧回家,正好晚饭。饭后拉着宝贝去顶楼赏月,正好趁着月色掐一把苏叶以解今日之寒症。

拿回家琢磨着是拿来煎汤还是直接泡呢?摆在桌子上的苏叶散发着馨香,闻着就沁入心脾。

方便起见,还是当个懒人吧,好在家里有生姜红糖,来一杯苏叶茶吧。

苏叶泡茶功效:解表散寒。开胃健脾,解*安胎、减轻贫血。适用于感冒咳嗽、脾胃气滞、胎气不安。鱼蟹中*。发散风寒,适用于感冒风寒初期鼻塞流涕、畏寒、全身肢节酸痛等。配方:紫茶叶四五张、姜3-5克、红糖适量。

放入瓷碗,加入沸水,切好姜丝,调以红糖。

两分钟,之前还是水灵灵的苏叶已经憋去,散发着浓郁的香味,真要喝时却觉得香气过于浓烈,不过为了明天能正常上班,还是喝了吧。入口有辛味,喝完直觉舌头和咽喉部有微微麻感。三分钟后通体温热,把之前的阵阵寒意驱散,不过没有出汗。感觉肠胃通体舒泰,暖暖的。

注意事项

在《本草经疏》中说“病属阴虚,因发寒热或恶寒及头痛者,慎毋投之,以病宜敛宜补故也。火升作呕者亦不宜。”《本草通玄》指出“久服泄人真气。气虚、阴虚及温病患者慎服”。同时紫苏茶里含有大量 ,所以紫苏茶不宜过多长期饮用,容易上火又气虚体弱者也不宜饮用。孕妇可以吃紫苏,解*安胎、减轻贫血,但要注意不可过量。

部分图片来自网络,故事摘自网络点我吧,更多健康知识期待您的分享加恬

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