整个夏天我们吃的最多的就是时令的瓜果蔬菜了,但是经常吃的话,就算是换着花样吃,也有吃腻的时候,就像我,最近几天看见这些蔬菜就都不想吃,所以我妈嫌弃我挑食,就带我去超市的蔬菜区逛了一圈,让我看上什么买什么,回家做给我吃。
看了一圈,看到了萝卜,想起来好久好久没有吃,就买了两个,萝卜价格还很便宜,1元钱一斤。然后晚上我妈就给清炒的萝卜丝,清香脆爽,由于我妈放了两个干辣椒,所以辣辣的开胃好吃还下饭。别看萝卜便宜不起眼,但是它含有大量的维生素,维生素含量更是梨的2倍,干燥炎热的夏天多吃一点总是有好处的。
所需食材:青萝卜、食用油、干辣椒、盐、五香粉、葱
步骤一:青萝卜洗干净,先切薄片再切成细丝,干辣椒切成小段,葱切碎。
步骤二:起锅热油,油熟后倒入干辣椒和葱碎,煸炒出香味。
步骤三:倒入适量五香粉炒出香味,倒入萝卜丝,翻炒均匀。
步骤四:直到萝卜丝翻炒到断生,撒入适量食盐,炒匀即可盛出装盘食用。
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