霜降是每年公历10月23日左右，是二十四节气中的第十八个节气，气渐冷、初霜出现，也是秋季的最后一个节气，进入霜降节气后，影响中国的冷空气活动越来越频繁，昼夜温差迅速增大意味着冬天的开始。

霜降节气的风俗

　　1、吃柿子：我国很多地区都有霜降吃柿子的习惯，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨。有些地方对于这个习俗的解释是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天，嘴唇都会裂开。

　　2、饮酒赏菊：霜降时节正是秋菊盛开的时候，中国很多地方在这时要举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。古代还有“霜打菊花开”的说法，所以赏菊花也成为了霜降这一节令的雅事。

　　3、进补：民间有“补冬不如补霜降”的说法，霜降来临后，人们都会吃一些进补的食物。因此，霜降时节，民间有“煲羊肉”、“煲羊头”、“迎霜兔肉”的食俗。

霜降时节，养生保健尤为重要，民间有谚语"一年补透透，不如补霜降"，足见这个节气对我们的影响。

霜降宜吃什么

滋阴养肺的梨子

霜降之际，干燥的气候可能会对呼吸系统造成一定压力，因此滋阴养肺的食物就显得尤为重要。此时，梨子是一个不错的选择。梨子性凉味甘，有清热润肺、生津止渴的作用，对缓解干咳、咽喉痛症状有一定帮助。梨子还富含多种维生素和纤维，有助于增强免疫力，维持肺部健康。

柔润肠道的南瓜

秋末的干燥天气容易导致便秘等肠道问题，这时，南瓜可派上用场。南瓜性甘、味甘平，具有滋阴润肺、健脾利尿、通便解毒等多重作用。它丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，减轻便秘问题。同时，南瓜中的维生素A和抗氧化物质对眼睛和皮肤健康也有益。

温暖身体的姜汤

随着天气逐渐变冷，一个温暖的姜汤可能成为您的好朋友。姜具有温中散寒、促进血液循环的特性，可以帮助身体驱散湿气和寒气，增加体温。您可以用姜来烹饪各种汤，如姜鸭汤、姜茶等，来驱散体内的湿气，提高免疫力。

补益肾气的黑芝麻

在中医理论中，肾主藏精，而黑色食物有滋阴养肾的作用，对于保持肾脏健康非常重要。黑芝麻富含维生素E、钙、铁等矿物质，能够补益肾气、养血润燥。您可以将黑芝麻磨成酱或者撒在各种食物上，以增加食物的滋补效果。

养肝补气的食疗方-青夏归

秋气属金，金克木，伤的是肝，此时要滋养肝血。俗话说，一年补透透，不如补霜降养肝血！的确不假，这个时候补肝血效果最好。

在这里给大家分享一个中医食疗鼻祖孟诜流传下来的经方——孟余堂青夏归。

孟余堂青夏归出自唐代医药学家、被后世尊称为“食疗鼻祖”的孟诜(shen)所著的医药专著《必效方》中。

其主要成分包括决明子、葛根、红参、甘草、枸杞、蒲公英等多种中草药，经过科学配伍，可以提高肝脏的排毒功能，改善睡眠质量，增强免疫力，从而达到养肝的目的。此外，它还创新性加入近年来被现代科学证实有显著护肝作用的植物成分“水飞蓟籽油”，兼顾整体更加完善，更符合孟余堂“守中致和”的中医食养施治理念。

孟余堂青夏归原方：

治口面发青，眼浊无光，视物不清，毛悴色夭，爪甲枯黑，燥热多梦，生悲易怒，气急阻塞，烦闷自恐。取决明、枳椇、枸杞三子各四两，蒲公英、白茅根、葛根、竹叶、人参各三两，桔梗、甘草、桑葚各一两。上十一味药加水九升，三煎三滤，炼蜜收膏。（《必效方》调养方·青夏归）（孟诜·孟余堂）

方解：

君：决明子

臣：葛根枳椇子淡竹叶

佐：红参甘草枸杞

使：蒲公英白茅根桔梗桑葚

从中医五行五色理论上来看，肝主青色，五行主木。肝脏不好的人，口面眼唇会发青。而“肝积”（即现代人说的肝硬化），常常发生在季夏（农历六月），所以此方名是为“青夏回归”之意。

孟诜对中医治疗肝病有极高造诣，他提出了用麻布配药水对黄疸性肝炎诊治进行测检的方法，被赞为最早的pH试纸，比西方同等功效的试纸早年。现代人工作生活压力较大，慢性消耗型问题多发。

孟余堂在遵守传统古方的同时，创新性加入近年来被现代科学证实有显著护肝作用的植物成分“水飞蓟籽油”，兼顾整体更加完善，更符合孟余堂“守中致和”的中医食养施治理念。