内蒙古白癜风医院 http://pf.39.net/bdfyy/bdflx/140919/4477495.html
毕节，不仅拥有丰富的旅游资源、深厚的历史文化、多样的名族风俗，还有令人口水直流的美食！
距离重庆仅有3.5小时高铁距离的毕节，在美食的比拼上可不分伯仲。
重庆有火锅、串串、麻辣小面、酸辣粉、合川桃片……毕节有羊肉粉、洋芋粑粑、烤洋芋、毕节汤圆、织金宫保鸡丁、威宁火腿、威宁小粑粑、织金发粑、擂茶糍粑、龙华粽香肉、纳雍猪米肠、恋爱豆腐、赫章核桃……
01.沙土羊肉粉
选用本地矮脚山羊，味比遵义羊肉粉
提起贵州的美食，外地人多半都能想到羊肉粉。如果有几个人分别来自贵州的不同地方，你问他们哪里的羊肉粉最正宗，他们 会争论起来。
（意向图图片来源于网络）
贵州人，对羊肉粉就是那么自信。但是毕节的沙土羊肉粉，都是选用散放的本地矮脚山羊，膻味适中，肉细味鲜，羊肉要越肥为好。特别是油辣子，要用羊油炒制，味道真的安逸惨。
（意向图图片来源于网络）
”
02.洋芋小吃
贵州的主要洋芋产区，怎么做都好吃
洋芋，是西南地区对土豆、马铃薯的统称。在毕节，你能看见被做出不同花样的洋芋小吃，洋芋粑粑、狼牙土豆、烤洋芋、烙锅洋芋…
（意向图图片来源于网络）
毕节本地的洋芋，味道鲜美、口感绵密、香气十足。加点简单的佐料，辣椒油、盐、香油、香葱……又美味又管饱，光是烤洋芋撒点干辣椒面，就让人欲罢不能。
（意向图图片来源于网络）
”
03.糍粑包豆腐
馅料混搭，碰撞出奇妙感觉
糍粑包豆腐是毕节的一道特色美食，它外形看起来是个圆滚滚的糍粑团子，但是里面却内藏乾坤。
（意向图图片来源于网络）
内陷选用肥瘦相间的新鲜猪肉打成的肉末、特色腌制的大头菜、本地辣椒面、少许葱花，再加上让外地人闻风丧胆的折耳根，最重要的是，加一块产自大方的豆干。慢慢烙熟，味道就对了。
（意向图图片来源于网络）
”
04.毕节汤圆
一堆辣味小吃中的“异类”
众所周知，贵州人嗜辣，无辣不欢，但是在毕节却有一碗甜的小吃深受当地人民的欢迎，而且还在贵阳等地方站稳了脚跟。
（意向图图片来源于网络）
毕节汤圆用上等新糯米磨制成米浆，过滤晒干而成精制汤圆粉，用苏麻、核桃、花生、蜜枣、芝麻、洗沙、玫瑰、火腿、白糖、红糖、香油等材料做成内陷，各个皮薄、馅多、色香味美，一碗汤圆里能享受不同味道，真是享受。
（意向图图片来源于网络）
”
05.织金宫保鸡丁
贵州名菜，宫保鸡丁真正的起源地
宫保鸡丁这道菜，在川菜、鲁菜等菜系中都排得上名号。“贵州名菜，成菜色泽金*，鸡肉鲜嫩，花生米香脆，咸辣略带酸甜”。与其他地方的宫保鸡丁不一样的是，织金宫保鸡丁一直采用“糍粑辣椒”，辣度适中，香味浓郁。
（意向图图片来源于网络）
但要论其起源，非毕节织金莫属，因为它的创始者、晚清重臣丁宝桢，本身就是贵州织金人，丁宝桢在担任山东巡抚、四川总督时，丁宝桢常以家乡织金的土法辣子鸡招待南北各大要员。因其曾封授“太子太保”，俗称“宫保”，人们就尊称他为“丁宫保”，后来人们便将这道菜命名为“宫保鸡”。
（意向图图片来源于网络）
”
06.威宁火腿
毕节名优特产，与金华火腿齐名
威宁火腿，选择当地特有的乌金猪后腿，先腌制后卤制。用苏子杆、辣椒杆等熏上一夜，再用柏树枝、松树柴熏一月以上，赋予火腿独特的熏香味儿。
（意向图图片来源于网络）
威宁火腿肉质棕红，色泽鲜艳，骨小皮薄，肉质细嫩，可用于多种烹饪方式，清香味美，多食不腻。
（意向图图片来源于网络）
”
毕节，冬无严寒、夏无酷暑，夏季平均气温只有21℃，作为名副其实的“避暑 ”，不仅拥有众多美食、旅游资源、民族风俗，近年来在城市的发展上，也是有目共睹，已成为川、滇、黔、渝结合部区域性中心城市，西南地区区域性重要综合交通枢纽。它已经吸引了越来越多的外地人来此旅居，因为在这里不仅能享受完善的城市配套、便利的交通条件，还能感受到令人着迷的城市魅力。
避暑养生，住毕节拓海
八年深耕，为爱筑家
在旅居城市选择一处好的避暑住宅，十分值得考量，而在毕节有这么一句话“避暑养生，住毕节拓海”。
拓海地产，作为毕节市知名房企开发商，八年深耕，以开拓者与建设者的角色，匠心铸就城市级优越建筑，致力于“建造不留后遗症的房子”。
拓海地产立足毕节区位优势、旅游资源、生态条件和良好气候，拓海地产致力于打造优质的旅居产品，现已开发拓海中央公园、拓海山语城、拓海学府新城、拓海天辰、拓海天禧五个优质楼盘，只为给您的旅居生活提供宁静的度假时光，亲近美丽的自然风光。
-End-
▼
想要获得更多拓海地产精彩消息
请识别
