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这个时代，虚证的人很多，特别是在一线大城市打拼的女性。

大理《伤寒论》研讨班从19年开到现在，一共开了15期，来上课学习的女性绝大部分也是虚证居多！

虚证的人除了中药调理外，食疗也是个很不错的方法。

药补不如食补，用食物补气养血。

以下为常用的补气补阳及养血养阴食疗方，适合气虚、血虚、阴虚、阳虚及体质偏寒的人士服用。

建议根据各自体质特点辩证使用。

1、气阴两虚

杞莲粥

配方：枸杞子30g，莲子肉30g，生薏苡仁50g。

制法：莲子肉去心同枸杞子、生薏苡仁入锅熬粥。每日2次，下午及晚间服用效果佳，每次ml左右。

适应证：气阴两虚证。症见口干口渴，失眠多梦，气短神疲，自汗或盗汗，舌红少苔，脉弱而数等。

2、气血不足

*芪当归乌鸡汤

配方：当归10g，*芪10g，红枣3颗，生姜3片，乌鸡1只。

制法：当归、*芪、红枣、生姜加入凉水浸泡30分钟，与乌鸡同煮煲汤。

适应证：气血不足所致面色无华，头晕目眩，心悸怔忡，食少体倦，气短懒言，或伴女性月经不调，舌质淡，脉虚细无力等。

3、阴虚火旺

三鲜饮

配方：鲜藕克，鲜茅根克，鲜梨1个。

制法：鲜藕洗净切薄片，鲜茅根洗净加入清水同煮，文火熬30分钟，滤渣取水。将鲜梨榨汁兑入饮用。

适应证：阴虚火旺证。症见烦躁易怒，失眠多梦，五心烦热等。

4、阴虚阳亢

杞果菊花茶

配方：白菊花5克，枸杞子10g，绿茶10克。

制法：一起放入杯内，开水冲泡。

适应证：阴虚阳亢证。症见头目胀痛，眩晕耳鸣，急躁易怒，口苦，舌红苔*等。

5、阴阳失调

山药核桃粥

配方：淮山药50g，核桃肉20g，糯米g。

适应证：阴阳失调证。症见腰膝酸软，五心烦热，盗汗或自汗，四肢发凉，遗精失眠，多梦，脉沉迟等。

制法：同熬成粥。早晚食用。

6、上热下寒

杜仲菊花茶

配方：杜仲15g，核桃肉30g，菊花15g，蒲公英15g。

制法：一起放入杯内，开水冲泡。

适应证：上热下寒证。症见腰膝酸软，尿频，手足冷，烦躁易怒，舌淡，苔薄，脉沉细等。

7、心气不足

补心养血汤

配方：西洋参1份，灵芝2份（冲服）。

制法：共研细末。每次2克，早晚服。

适应证：心气不足证。症见心悸气短，精神疲倦，或有自汗，面白舌淡，脉弱等。

8、心脾两虚

百合莲子粥

配方：百合10g，莲子10g，白芍10g，生薏苡仁50g。

制法：先将生薏米浸泡30分钟，大火煮熟，加入百合、莲子、白芍煮粥。

适应证：心脾两虚证。症见心悸健忘，失眠多梦，面色萎*，纳差倦怠，舌淡苔白，脉细弱等。

9、心脾阳虚

红枣薤白粥

配方:大红枣7颗，薤白15g，小米50g

制法：薤白切碎，与大枣、小米共同于清水中以文火久炖至熟烂，加入红糖10g，热食。

适应证：心脾阳虚证。症见心悸健忘，后背冷痛，胃脘不适，喜温喜按，舌淡苔白，脉细弱等。

10、心失所养

蜜饯姜枣龙眼

配方：龙眼肉g，红枣g，蜂蜜g，姜汁适量。

制法：将龙眼肉、红枣洗净，放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，改用文火煮至七成熟时，加入姜汁和蜂蜜，搅匀，煮熟。起锅待冷，连汤装入瓶内，封口即成。服用时，每次吃龙眼肉、红枣各6～8颗，每日3次。

适应证：心失所养所致心悸气短，倦怠乏力，失眠健忘，记忆力下降，食欲不佳等。

11、心肾气虚

枸杞核桃桂圆粥

配方：枸杞子30g，核桃肉20g，桂圆10g，粳米50g。

制法：同熬成粥。早晚食用。

适应证：心肾气虚证。症见腰膝酸软，夜尿频，气短乏力，舌质淡，苔白，脉沉细等。

12、心肾阴虚

洋参女贞子炖乌鸡

配方:洋参10g，女贞子30g，乌鸡1只。

制法：乌鸡去毛、内脏，与药材一起加水适量放入炖盅、隔水炖3小时，吃肉饮汤。

适应证：心肾阴虚证。症见失眠多梦，健忘，腰膝酸软，小便*少，五心烦热，舌质红，苔薄，脉细数等。

13、心肾阳虚

人参杜仲炖猪腰

配方：猪肾2个，杜仲15g，核桃肉30g，人参5g。

制法：先将猪肾切开洗净，与杜仲、核桃、人参一起炖熟后，去杜仲、核桃肉、人参，加入少许食盐食用。

适应证：心肾阳虚证。症见心悸怔忡，腰腿酸痛，面色晄白，手足不温，或伴泄泻，水肿，舌质淡，脉沉细弱等。

14、心肺气虚

补气益心饮

配方：干白果50g，山药50g，荸荠50g。

制法：先将白果洗净放入凉水中浸泡30分钟，山药和荸荠削皮切片备用，白果煮开后放入山药煮30分钟左右，再放入荸荠同煮5～10分钟即可。

适应证：心肺气虚证。症见胸闷心悸，咳喘气短，动则尤甚，吐痰清稀，头晕神疲，语声低怯，舌淡，苔白，脉细弱等。

15、脾肾阳虚

草果杜仲羊肉汤

配方：羊肉0g，草果5g，杜仲10g，老姜10g，大麦粉0g，豆粉0g。

制法：粉制成面片，炖羊肉服食。

适应证：脾肾阳虚证。症见形寒肢冷，面色晄白，腰膝酸软，腹中冷痛，夜尿频多，或见下利清谷，小便不利，肢体浮肿，舌淡胖或边有齿痕，舌苔白滑，脉沉细无力等。

16、脾胃寒湿

山药羊肉粥

配方：羊肉25g，鲜山药g，粳米g。

制法：加水适量，煮粥食之。

适应证：脾胃寒湿证。症见脘腹痞闷，口淡不渴，纳差溏薄，肢体倦怠，少气懒言，头身困重，舌质淡苔白，边有齿痕，脉濡缓等。

17、脾胃虚寒

茴香菜包子

配方：茴香菜g，鸡肉50g。

制法：茴香菜、鸡肉剁碎，加入花椒粉等佐料，拌匀作馅；以和好的小麦粉发面擀皮，置馅于皮中，捏成包子，于笼上旺火蒸20分钟即好，热食。

适应证：脾胃虚寒证。症见胃脘泛痛，食后加重，喜暖喜按，体倦乏力，纳差，便溏，舌质淡，苔薄白，脉沉细无力等。

18、寒凝中焦

草果羊肉汤

配方：羊肉0g，草果5g，老姜10g，大麦粉0g，豆粉0g。

制法：粉制成面片，炖羊肉服食。

适应证：寒凝中焦所致胃痛暴作，恶寒喜暖，脘腹得温则痛减，遇寒则痛增等。

19、脾虚泄泻

糯米固肠粥

配方：炒糯米30g，淮山药15g。

制法：炒糯米、山药共煮粥，熟后加胡椒末少许，加糖或盐食用。

适应证：脾胃虚弱导致的大便溏薄，伴胃脘痞闷，饭后加重，食少纳呆，倦怠无力，舌体胖，舌质淡，苔薄白等。

20、胃失和降

莱菔橘皮饮

配方：莱菔子10g，橘皮5g。

制法：煎水代饮。

适应证：胃失和降所致食欲欠佳，胃脘胀满作痛，嗳气吞酸，呃逆呕吐等。

21、中气下陷

*芪芡实粥

配方：*芪60g，芡实30g，小米g。

制法：将*芪、芡实煎煮后去渣，把药汁和粳米放入锅内，加清水适量，煮至米烂成粥。

适应证：中气下陷所致面色少华，头晕目眩，肢体困重，声低懒言，自汗，气短，或子宫下垂，久泻不止，甚则脱肛。舌质淡苔白，脉弱等。

22、肝肾阴虚

熟地山萸肉炖鸭肉

配方：熟地20g，山萸肉15g，鸭肉80g。

制法：将鸭肉洗净切块，同药材一起加水适量放入炖盅内，隔水炖3小时，食用。

适应证：肝肾阴虚证。症见头晕目眩，肢体麻木，口燥咽干，失眠多梦，腰膝酸痛，五心烦热，舌质红，少苔，脉弦细等。

23、肝胃阴亏

沙参银耳粥

配方：沙参10g，银耳10g，粳米g。

制法：加水适量，煮粥食之。

适应证：肝胃阴亏所致胃脘灼痛，或隐痛嘈杂似饥，饥不欲食，口干喜冷饮，五心烦热，夜寐不安，小便*赤，大便秘结，舌质红少苔，脉细数等。

24、肾气亏虚

补肾糊

配方：枸杞子10g，核桃仁10g，黑芝麻10g。

制法：上述3种食材，打成粉，熬成糊状。每日1-2次。

适应证：肾气亏虚证。症见腰膝酸软，气短自汗，倦怠无力、面色晄白，或伴滑精、早泄，小便清长，听力减退，四肢不温，脉细弱等。

25、肾阳亏虚

炖猪腰

配方：猪肾2个，杜仲15g，核桃肉30g。

制法：先将猪肾切开洗净，与杜仲、核桃一起炖熟后，去杜仲、核桃肉，加入少许食盐食用。

适应证：肾阳亏虚证。症见腰腿酸痛无力，遇冷加重，得温痛减，面色晄白，手足不温，精神不振，或伴阳痿，泄泻，水肿，舌质淡，脉沉细弱等。

26、肺气亏虚

参芪炖鸡

配方：生晒参5g，*芪5g，鸡肉（或乌鸡肉）75g，香菇等辅料及调味品适量。

制法：鸡肉洗净切块，沸水烫一下捞出，参、芪片洗净，用温水泡至回软。在容器内加入鸡肉、参芪片及浸泡的水、辅料、调味品及适量高汤（或清水），炖至烂熟即可。

适应证：肺气亏虚证。症见咳喘气短，声音低怯，自汗畏风，易感外邪，气短乏力，面白神疲，舌淡苔白，脉弱等。

27、肺胃气虚

*芪山药内金饼

配方：面粉g，鸡内金5～6g，*芪10g，炒山药10g，冰糖适量。

制法：将鸡内金、炒山药研成细粉，并与面粉混合均匀。将*芪装入纱布袋中入锅，加入冰糖和适量清水，用武火烧沸，再用文火煎煮20分钟，将水倒入面粉中和成面团。将该面团做成若干个小面饼，将小面饼用文火烙熟即成。

适应证：肺胃气虚证。症见咳喘无力，痰液清稀，声音低怯，胸脘痞闷，不思饮食，或食不消化，神疲体倦，气短自汗，大便稀烂，唇舌淡白等。

28、肺胃阴虚

滋阴清火饮

配方：鲜百合g，鲜藕60g，鲜芦根50g。

制法：鲜芦根浸泡30分钟，水煎15分钟，加鲜藕切片煮10分钟，加入百合煮5分钟左右即可。

适应证:肺胃阴虚证。症见干咳少痰，胃部隐痛，饥不欲食，形体消痩，午后潮热，盗汗颧红，或大便干结，小便短少等。

29、肺肾气虚

益肺补肾粥

配方：芡实、扁豆、山药、桂圆肉、红枣、莲子、百合各6g，粳米g。

制法：共煮粥服用。每日1剂。

适应证：肺肾气虚证。症见胸部满闷，心悸咳嗽，吐清稀白泡沫痰，夜尿频数，唇青面紫，面色晦暗，自汗出，舌质淡苔白，脉沉细或结代等。

30、肺肾寒凝

鹿茸猪腰姜汤

配方：鹿茸5g，干姜5g，猪腰2个（去内膜，切碎），枸杞子5g。

制法：将猪腰放入锅中，小炒至熟，与鹿茸、干姜、枸杞子放入锅内隔水炖熟，调味即成。每星期可食用一两次。

适应证：肺肾寒凝证。症见咳嗽胸痛，腰酸腰痛，大便泄泻，四肢不温，气短，尿频，舌质淡，苔白或紫暗，苔白滑，脉沉弦或紧等。

31、气虚便秘

*芪苏麻粥

配方：*芪10克，苏子50克，火麻仁50克，粳米克。

制法：将*芪、苏子、火麻仁洗净，烘干，打成细末，倒入毫升温水，用力搅匀，待粗粒下沉时，取药汁备用。洗净粳米，以药汁煮粥。

适应证：适用于气虚导致的大便秘结，伴见头晕目眩，少气懒言，神疲乏力。

32、心血不足

红豆莲子粥

红豆的营养非常丰富，李时珍把它称作“心之谷”。假如我们感觉口渴、烦躁，吃红豆就再好不过了，它可以帮助我们缓解心火过亢的症状。

既能清心火，又能补心血，行气补血，尤其适合心血不足的女性食用。

红豆50克，莲子20克，粳米克，冰糖20克。

1.将红豆淘洗干净，浸泡4个小时以上。

2.取砂锅加入水置火上，水沸腾后放入红豆、莲子、粳米，以大火煮沸，转用中火沸煮30分钟。

3.加入冰糖，用小火煮5分钟后即可。

长时间泡过的莲子很难煮烂，莲子只能短时间浸泡（10分钟左右），也可以不用泡，在水烧开以后，直接加入洗净的莲子煮出来后口感会更绵软。

33、桂圆阿胶红枣粳米粥

配方：桂圆10克，红枣10克，阿胶10克，粳米克。

制法：加水适量煮成粥，再将阿胶融于粥内即可。

34、当归生姜羊肉汤

配方：当归15克，生姜10克，羊肉克。

制法：将当归、生姜、羊肉一起放进锅里，加水适量，先用武火煮沸，然后用文火炖，至羊肉烂熟为度，然后加入盐等调味。

适应症：病后体虚，产后血虚，脘腹冷痛，血虚宫冷，以及各种贫血。

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内容：常见妇科病（月经不调、痛经、更年期）的经方调理