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“药补不如食补“，食疗是我国历代医家都十分重视的防病治病理念，也是我们中国特有的防病治病、保健强身的调理方式。它不仅可以避免去吃苦涩的药物，更能让患者远离接受痛苦的针剂，最重要的是可以让人在饱口福的同时，起到调理身体防病治病的功效，这也是食疗的方法深受百姓欢迎，成为寻常百姓乐于接受的调理方法。

前言

在社交媒体上，最近流传着一个百岁的老人的故事。他活到岁的高龄，却没有患上高血压、高血糖和高血脂等常见疾病。这位老人医院退休的耳鼻喉科主任刘医生。让人惊叹的是，他透露了一个保持健康的秘方，只需要每天食用一碗低成本的食品即可。而且这个秘方还是十分简单易行的，任何人都可以轻松复制。除此之外，刘医生还分享了另一种他喜欢吃的食物，被称为“长寿菜”。今天，我将把这两道食谱与大家分享，一起来看看它们如何助力通便、降压和清血管，并建议每周尝试三到两次。

美味通便食谱-五豆粥

五豆粥的食材包括薏仁、红豆、红枣、枸杞和银耳。这些食材组合在一起能够帮助调理肠胃，促进通便。下面是制作步骤：

1.准备一把薏仁、莲子、红豆、绿豆、红枣、枸杞和银耳，清水冲洗干净后浸泡2个小时。

扩展：薏仁含有丰富的蛋白质和纤维素，对排便有促进作用。红豆和绿豆则含有丰富的膳食纤维和维生素B，有助于增加肠道蠕动，促进排*。

2、把干银耳和干百合一起浸泡半个小时，然后将银耳撕成小朵。

扩展：银耳富含胶质和多糖，具有润肺止咳的作用，对于维护呼吸道健康十分重要。百合则被誉为“百草之王”，具有清热润肺，养心安神的功效。

、红枣和枸杞用清水清洗干净，去除枣核后不需要切成小块。

扩展：红枣是传统的滋补佳品，富含维生素C和铁元素，有助于提升免疫力。而枸杞则是名贵的中草药，具有补肝肾、明目养颜的功效。

4、将豆子和泡米水一起放入电饭锅内胆中，按照煮饭键煮熟。

扩展：五豆粥中的豆类富含膳食纤维和植物蛋白，能够增加饱腹感，减少对高-calorie食物的摄入。而米饭提供了身体所需的能量，同时与豆类的搭配还能提高蛋白质的吸收效果。

5.煮好后，打开电饭锅盖子，看到汤汁变得粘稠，豆子也变软烂时，关火出锅，将粥盛入碗中，就可以开动了。

扩展：五豆粥不仅美味可口，还能够补充身体所需的营养物质，维持肠道健康，并在通便的同时为身体提供能量。

降压食谱-红薯叶炒肉

红薯叶炒肉是一道美味健康的菜肴，能够帮助降低血压。下面是制作步骤：

1.取一把新鲜的红薯叶，加入适量食盐和一点小苏打，倒入装满清水的碗中，将红薯叶清洗干净。

扩展：红薯叶富含大量的叶绿素、膳食纤维和维生素C，不仅有利于降压，还有助于增强免疫力和保护心血管健康。

2、将清洗干净的红薯叶控水捞出，放在案板上切成小段备用。

扩展：红薯叶的口感鲜嫩，带有一点甜味，经过简单的烹饪不仅能保持营养，还能带来丰富的口感。

、将大蒜切成薄片，小米椒切成小圈，与蒜末放在一起备用。

扩展：大蒜具有抗菌抗氧化的功效，对于保护心脑血管健康十分重要。小米椒则能够增加菜品的香辣味道，提升食欲。

4.取一个空碗，加入适量食盐、鸡精、白糖、生抽和少量玉米淀粉，倒入装满清水的碗中，用勺子搅拌均匀，调成料汁。

扩展：调制的料汁中的食材能够为菜品增加鲜美的味道。适量的食盐和玉米淀粉能够提升菜品的口感和稠度。

5、将五花肉切成薄片，将香菇洗净后切成薄片，装入盘中备用。

扩展：猪肉是优质的蛋白质来源，能够提供身体所需的营养。香菇则富含多种微量元素和纤维素，对于身体健康具有重要作用。

6.起锅加入少量食用油，先炒红薯杆片，然后加入蒜末和小米椒，快速翻炒出香味。

扩展：炒制过程中的红薯杆片和调料能够相互融合，使菜品更加美味可口。

7.最后，将调好料汁倒入锅中，快速翻炒均匀，直至所有食材入味。最后盛出来放到盘中，就可以享受这道清脆爽口的红薯叶炒肉了。

扩展：这道菜肴既具有健康的食材，又兼具美味口感，是家庭聚餐和日常饭菜的不错选择。

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自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。

俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。

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