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提到滋补食材,很多人都会想起阿胶糕,就算没怎么吃过,也都听过这名字。特别是重视颜值与养生保健的女士们,家中一定必备阿胶糕,因为他对皮肤和气色的提升尤其有用,会使女人更显得年轻。
大伙儿疑惑的是:阿胶糕要怎么吃,才会被人体更完美的吸收呢?当然除了立即服用外,阿胶本身也是很不错的食物,通过简单的烹饪以后,也会成为一道非常好的健康养生美食,赶快了解一下吧!
超好用的阿胶糕食用方法,赶紧收藏!
1、熬粥
阿胶糕尤其好搭,药理性质柔和,营养成分又十分丰富,组合不一样食物,都能够起到效果。需要养气血的女性朋友,可以使用阿胶糕组合黑米,熬制成阿胶粥。文火慢炖,可以把阿胶糕中的营养成分充足渗入出去,做早点尤其适宜。
2、煲汤
组合鸡肉、鸽子或猪排骨,也可以烧煮一份爽口营养的滋补汤,非常适合必须滋补养生的女性朋友,增强免疫力的与此同时,还可以补气益血和排*养颜。
又或者,也可以搭配蜂蜜、生鸡蛋,作出咸鲜的滋补汤。经常喝,能够缓解女士心烦情绪,并且对疲劳、干咳都有一定实际效果。
、泡*酒
阿胶糕和*酒,也是非常不错的搭挡,即便没有饮酒偏好的女士,有时候喝一些酒,也是不错的。加上阿胶糕的营养物质,既增强了*酒的口感,还增加了它营养成分,经常喝能改善人体的血液循环系统和代谢功能,非常适合气血两亏的女性朋友。
4、煮红枣水
同样做为比较常见的营养食材,大枣的出场率也非常高,倘若和阿胶糕组合的话,就会使营养成分翻倍。作法非常简单,把阿胶糕泡入,渐渐地煮到溶化后,添加适量大枣再次煮。倘若感觉阿胶红枣水味儿有一些淡,能够添加适量老红糖增味。
如何辨别阿胶糕的好坏?我们都知道,阿胶其实就是驴皮熬制出来的胶,但是也只有驴皮熬制出来的才能叫“阿胶”。为什么这么说呢?因为现在有不少商家用的“假阿胶”,改用牛皮、甚至猪皮熬制,这东西可就差得远了啊。牛皮熬制出来的叫“*明胶”,虽说也有一些滋补效果,但是和阿胶比谁真的差远了。
古代中医中也记录过:驴皮的效果。且不说功效了,真驴皮阿胶和牛皮做出来的*明胶价格差的可多了,卖着阿胶的价格,实际却是*明胶,这是如今阿胶市场的普遍现象。还有就是连*明胶都不用,用麦芽糊精,反正口感和外观上看不出来,也很少有消费者懂这些添加,更让商家肆无忌惮了。
我们在购买阿胶糕的时候,第一点就是看原料表!
①原料表中有麦芽糊精、防腐剂、甜蜜素么?
阿胶糕这类传统滋补食品其实不需要有额外添加,特别是麦芽糊精,这很明显就是为了掩盖阿胶含量不够而加入的增稠剂,消费者很难辨别。
②有明确说阿胶的含量么?
大部分靠谱的产品都是会明确说清楚自己产品的阿胶量,毕竟这也是一个卖点,但是如果遮遮掩掩,配料里面还有*明胶、麦芽糊精的就要注意了。
可以给大家一个参考,行业标准认为只要叫“阿胶糕”,那里面的阿胶就需要超过10%,不然就是不合格的。
小编说款口碑比较好,也值得信赖的产品来给大家做个比较:
1、桃小闺手工阿胶糕
先看他的配料表:全部都是红枣、坚果一类的有益气血的食品,没有其他的添加剂;再看阿胶含量,有明确的写出阿胶大于等于25%。其实这个比例在行业内算是非常高的水平了,也看得出其用料很扎实。
桃小闺确实是个很用心的品牌,不仅是配料上,也考虑到了很多女性朋友怕长胖,一些长辈有糖尿病高血压等情况,不适合摄入过多糖分,于是将阿胶糕中的冰糖替换成了木糖醇,这样大家都可以食用。
纯手工的制作过程,用的什么材料都可以看得见,大家也能吃的放心,这也是这家阿胶糕卖得好的原因。
2、东阿阿胶金标
东阿的阿胶块也是阿胶类产品里面比较有名气的,也是公认品质比较好的,他不适合直接吃,更适合放到粥、汤等滋补品中一起炖着吃。加上这个品牌名气和精美的包装也很适合拿来送礼。
、青源堂阿胶糕
这款的性价比也是挺好的,阿胶含量超过了15%。也是没有添加成分在里面的,吃起来芝麻的香味很重,带点药味儿,倒是挺有嚼劲儿的,牙口不好可以泡到热奶里面,很容易就化开来了,品质看得出是可以的。
阿胶糕的服用禁忌要记住1、易上火者,谨慎服用
阿胶糕归属于清补类食材,倘若人体本就火气旺,像肝火旺、心火旺,或是肾阴虚有火的情形下,最好是谨慎服用阿胶糕。如果不注意的话,就容易出现虚不受补的现象,使身体的上火的症状更加显著。
2、身体内湿浊重,谨慎服用
所说湿浊,便是身体湿气重,一般体现在口苦口臭、口干舌燥、大便不好等多个方面,特别是舌苔发白粘腻厚实。出现这样的情况,最好是就别服用阿胶糕,不但不能消化吸收里边的营养物质,并且非常容易对身体增加负担。
、身上有积血,谨慎服用
女性身体结构比较特别,每一个月都会来月经,这个时期是不能吃阿胶糕的,阿胶是活血的,怀孕和月经期间都不建议大家吃。
结语:对女人来说,阿胶糕真的是好物品,只要是物极必反,尽量不要盲目跟风吃阿胶滋补养生。服用前,一定要了解身体抵抗力,在专业人员的意见带领下,科学合理的服用阿胶糕。这样一来,才算吃对了阿胶糕,才能达到滋补养生效果。
