《*帝内经》中早就指出：

“*药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为*药是攻邪的；

而无*的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《随息居饮食谱》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

在每餐主食中，精制的大米深受人们喜爱，软糯香醇，而可以和大米组成*金搭档的小米，被称为*金二人组，口感也要比其他粗粮好许多。

并且，两者在营养搭配上，还具有非常好的配合，如现在的大米多是碳水化合物，其他营养物质极少，而小米富含蛋白质、膳食纤维、维生素B族、脂肪、钙、铁、磷、钾、镁等，在民间更是有着“健脑”的称号，尤其是小米中的膳食纤维、维生素B族对大脑有益，还具有安神助睡眠的功效，大家不妨适量吃点。

另外，除了小米对大脑健康有益以外，还有这3种食物都可以任由选择。

核桃：核桃虽然不能提高一个人的智力，也并不像大家想象中的因核桃外形与大脑相似，能够以形补形，这种说法是没有任何依据的。

不过，这也不能说明核桃就不好，而是核桃中含有的大量多不饱和脂肪酸，亚油酸、亚麻酸、DHA、EPA，都对大脑健康以及延缓身体衰老有益。

当然，对于坚果本身的脂肪、胆固醇含量也很高，需要适量吃，并在《中国居民膳食指南（）》中提到的是，每天每人食用坚果的量要控制在25~30g，即大家每天食用3~4颗核桃足矣。

鸡蛋：之所以推荐大家要每天吃一颗鸡蛋，是因为鸡蛋中的营养符合人体营养设定，还极易被机体消化吸收，对于正在发育的儿童来说，其中的优质蛋白质、卵磷脂等，都是很好的促进发育食材。

在众多鸡蛋的吃法中，如油炸、煎炸、烧烤、炒、水煮、汤等，更建议大家的还是水煮鸡蛋，不破壳营养保留率最高。

鱼类：鱼类，不得不说，是非常好的健脑食材，相比于普通鱼，深海鱼中的不饱和脂肪酸含量更高，尤其是EPA与DHA，无论血管还是心脏上都有帮助。此外，还有卵磷脂，它还是乙酰胆碱的神经递质，对增强大脑记忆力、反应能力都有益处。

并且，根据最新版《中国居民膳食指南》中也提到，在每天成年人摄入g动物性食品中，每周需要2~3次鱼类。

最后，还要和大家说的是，健脑食物固然对大脑健康有益，但需要认清楚的是并非能够提高一个人的智商，根据科学家们的研究发现，人的智力会在20岁左右时候停止，所以别妄想吃某种食物就能更聪明了，这种说法反而是无稽之谈。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。

饮食可以使身体更健康、更长寿。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！

这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

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