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《*帝内经》中早就指出：

“*药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为*药是攻邪的；

而无*的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

在日常生活中，很多人都面临气血不足的问题，这可能导致疲倦乏力、精神不振以及免疫力下降等各种不适。为了改善气血不足的情况，我们可以通过饮食来进行调理和补充。有三种食材被广泛认为对补气血、促进睡眠和增强免疫力有益。首先是红枣，它富含多种营养物质，能够补充气血、促进血液循环；其次是黑芝麻，富含蛋白质和维生素，具有滋补肝肾、补血润燥的作用；最后是紫米，它富含多种营养物质，可调理气血不足、促进新陈代谢。合理食用这些食材可以帮助改善气血不足的问题，促进身体健康。

一、红枣：红枣是常见的中药食材，被广泛用于调理气血不足的情况。红枣富含维生素C、维生素E、铁和多种氨基酸等营养物质，能够补充气血，促进血液循环，增强免疫力。可以将红枣用开水泡发后食用，或者加入煮粥、炖汤等菜肴中。

推荐做法：红枣银耳羹

红枣银耳羹是一道传统的养生甜品，以红枣和银耳为主要材料，具有滋补养颜、润肺益气的功效。下面是制作红枣银耳羹的简单做法：

材料：干银耳：15克；红枣：10颗；冰糖：适量；清水：适量

步骤：

1、将干银耳用清水浸泡30分钟至1小时，待其变软。

2、将红枣洗净，去核。

3、将浸泡好的银耳撕成小朵，洗净。

4、准备一个小锅，加入足够的清水，放入银耳和红枣。

5、开火煮沸后转小火炖煮30分钟至银耳熟软。

6、加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度，继续炖煮5分钟，直至冰糖完全融化。

7、关火，让羹汤冷却后即可食用。

温馨提示：

1、在炖煮过程中，可以根据个人喜好添加适量的莲子、百合等其他配料。

2、如果喜欢口感更加细腻的银耳羹，可以事先将银耳用冷水浸泡过夜，再进行烹饪。

3、红枣银耳羹可以冷热皆可食用，夏天可以放入冰箱冷藏后食用，口感清凉可口。

这道红枣银耳羹是一款简单易做又营养丰富的甜品，适合在气血不足、肺燥咳嗽等情况下食用，滋补身体，润肺养颜。但每个人的体质和病情不同，如果有特殊情况或需要调理，请咨询医生或营养师的建议。

二、黑芝麻：黑芝麻富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、维生素B群和矿物质等营养成分。它具有滋补肝肾、补血润燥的作用，可调理气血不足、皮肤干燥等问题。可以将黑芝麻炒熟后研磨成粉末，撒在粥、糕点、面食等食物上食用，也可以将其加入炖汤或煮粥中。

推荐做法：黑芝麻薄脆饼

黑芝麻薄脆饼是一道香甜可口的糕点，以黑芝麻为主要材料，口感酥脆，适合作为下午茶的小点心。下面是制作黑芝麻薄脆饼的简单做法：

材料：黑芝麻：克；糯米粉：克；细砂糖：80克；植物油：适量

步骤：

1、将黑芝麻放入平底锅中，用中小火炒热，炒至香味散发出来，取出晾凉。

2、将炒好的黑芝麻放入研磨机或者食品搅拌机中，磨成细碎的粉末。

3、将糯米粉和细砂糖放入一个大碗中，加入黑芝麻粉末，搅拌均匀。

4、逐渐加入适量的植物油，边倒边搅拌，直到面团能够揉成一团。

5、取适量的面团，搓成小球状，放在案板上用擀面杖擀成薄饼状。

6、热锅加热，不用放油，将擀好的薄饼放入锅中，煎炸至两面金*，饼变脆即可取出。

7、重复以上步骤，直至将所有面团用完。

温馨提示：

1、在炒黑芝麻时要用中小火，不要炒得过久，以免芝麻糊掉色或糊焦。

2、烘烤过程中，要注意掌握好火候，避免饼烤焦或者煎不熟。

3、可以根据个人口味调整糖的用量，喜欢更甜的可以增加糖的量。

这道黑芝麻薄脆饼制作简单，口感香脆，适合作为零食或下午茶的点心。黑芝麻富含营养，有助于补充体内的铁、钙等矿物质，同时具有润肠通便、滋补肝肾的功效。

三、紫米：紫米是一种具有特殊颜色和营养价值的米种。它富含蛋白质、膳食纤维、维生素B群、维生素E、锌、铁等营养物质，具有补气血、促进新陈代谢、调理肠胃等作用。可以将紫米煮熟后食用，或者加入煮粥、炖汤、糕点等食物中。

推荐做法：紫米饭团

紫米饭团是一道美味健康的传统食物，以紫米为主要材料，口感香糯，外层包裹着各种馅料，是一道适合作为早餐、午餐或便携食品的选择。下面是制作紫米饭团的简单做法：

材料：紫米：克；糯米：克；水：适量；馅料（可根据个人喜好选择）：如鸡肉、火腿、鱼肉、蔬菜等

步骤：

1、将紫米和糯米混合洗净，加足够的水浸泡4-6小时或过夜。

2、把泡好的米倒入锅中，加入适量的清水，将米煮熟。

3、煮好的米饭用勺子或米饭勺捣成糯米糊状。

4、取适量米糊，用手掌心将其压扁，然后放入适量的馅料。

5、用手将米糊包裹住馅料，捏成团状，并搓成圆形或长形。

6、重复以上步骤，直到将所有的米糊和馅料用完。

7、可将制作好的紫米饭团放入冰箱冷藏片刻，以使其更加凝固。

温馨提示：

1、在制作过程中可以根据个人喜好选择不同的馅料，如鸡肉、火腿、鱼肉、蔬菜等。

2、紫米和糯米的比例可以根据口感喜好进行调整，如果希望口感更加糯香可以增加糯米的比例。

3、搓制饭团时可以将双手涂抹少许食用油，以防粘手。

4、为了增加美观和口感，可以在饭团表面撒上一些芝麻、海苔或其他喜欢的调料。

紫米饭团是一道美味的传统食物，不仅口感糯香，而且紫米富含蛋白质、脂肪、纤维素以及维生素和矿物质等营养成分，有助于提供能量和满足身体的营养需求。

除了上述三种食材，还可以适量摄入其他补血、补气、增强免疫力的食物，如猪肝、鸡肉、核桃、枸杞等。同时，合理的饮食搭配、充足的睡眠和适量的运动也是维持身体健康的重要因素。

需要注意的是，饮食调理应因人而异，如果存在严重的气血不足问题，建议咨询医生或中医师的建议，以获得个体化的调理方案。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。

饮食可以使身体更健康、更长寿。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！

这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。

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