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手脚冰凉多半是阳气不足，这3种食物一周吃2次，气色红润身体强壮

随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。

1、食疗已成为养生保健的必然趋势

药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。

2、古人就非常重视食疗

食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。

孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。

随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。

3、食物的功效不小于药物

对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。

更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。

为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。

《百病食疗大全》:手脚冰凉多半是阳气不足，这3种食物一周吃2次，气色红润身体强壮

说到冬天手脚冰凉，很多人都有发言权，而冬天手脚冰凉，多半是阳气不足引起的，男性手脚冰凉多半是肾虚，而女性手脚冰凉，则是血虚、气虚或阴虚。

这个时候，应该通过合理的食疗，来调节身体的平衡，这3种食物一周吃2次，暖胃又暖身，气色红润身体好。

一、黑豆

推荐食谱：杂粮发面饼

主要食材：黑豆、鸡蛋、玉米面、酵母、白糖、普通面粉、花椒粉、盐、油

具体做法：

1、先准备克的黑豆，提前一晚浸泡，将浸泡好的黑豆清洗干净，控干水分，放入盘中。

2、然后往里面打入两个鸡蛋，再将它们倒入料理机里面，打成糊糊。

3、再准备克的玉米面，用克的开水烫一下，烫过的玉米面口感会更好，再将打好的黑豆糊加进来，再用筷子将它们搅拌均匀。

4、拌好之后往里加入四克的酵母，15克的白糖帮助发酵，用筷子将它们搅拌均匀。

5、再加入普通面粉克搅拌一下，搅成棉絮状后下手揉面，将它揉成一个软硬适中的面团，盖上盖子发酵。

6、准备50克的玉米面，往里面加入一勺的食盐，多一点的花椒粉，再加入40克的油搅拌一下，这样油酥就调好了。

7、发好的面团体积明显长大，按下去不回缩，然后给它揉搓一下，排出里面的空气。

8、案板上面撒上干面粉，用擀面杖给它擀薄，擀成自己喜欢的厚度，然后涂抹上油酥，擀得越薄，层次就越丰富。

9、再从中间划两刀，由内往外卷起来，给它卷起来，接着用刀给它切成大概七到八厘米的小段。

10、取一个面剂子对折，然后收口捏紧，再用擀面杖给它擀薄，全部做好之后，盖上保鲜膜，二次发酵大概需要半个小时。

11、电饼铛里不用刷油，直接将小饼放进去，盖上盖子，中火烙大概两分钟左右，给它翻一面，然后盖上继续烙。

12、中间多翻几面，用中火烙七到八分钟左右，用铲子按压能够立即回弹，饼边也是按下去能够立马弹回来，这样一份杂粮发面饼就熟了。

13、它的表皮带一点点焦壳，非常的香，捏起来非常的柔软，因为是粗粮的，也是发面，所以非常的好消化，老人和孩子都非常的适合，自带杂粮的香气，非常好吃。

二、猪肝

推荐食谱：爆炒猪肝

主要食材：猪肝、生姜、大蒜、红辣椒、小米辣、蒜苗叶、五花肉

具体做法：

1、准备一块猪肝，先在中间给它切开，一分为二，再改刀切成厚薄均匀的小片，猪肝切的时候尽量切薄一点，这样炒熟后更加入味好吃。

2、切好后给它放入碗中，再多放点料酒和适量的清水，给它刷洗干净，洗去多余的血水，这样炒出的猪肝一点异味都没有，接着控水放入碗里。

3、下一步进行腌制，碗中加入少许盐，鸡精，胡椒粉，一勺生抽，少许老抽，再来点蚝油，少许的干淀粉，再用手给它抓拌均匀，腌制入味。

4、再准备点生姜和大蒜，用刀给它拍一下，大蒜的话可以多放一点，然后给它剁成碎末，剁后放入碗中备用。

5、再准备点红辣椒和小米椒，分别给它切成碎末，小米椒主要是增加辣味，红辣椒主要是增加鲜辣味。

6、全部切好后给它放入盘中，再准备一点切好的蒜苗叶和五花肉，所有食材就准备好了。

7、炒猪肝要想不粘锅，就必须给它滑一下锅，油热后，再将油倒出来，然后重新倒入冷油，再倒入切好的五花肉给它小火煸炒，把里面的肥油给煸炒出来。

8、随后倒入拍好的大蒜和生姜，小火炒出香味，再下入切好的辣椒，来点食盐增加底味。

9、随便地扒拉几下后，再将腌好的猪肝下入锅中，开大火给它爆炒，炒的时候动作要快，姿势要帅。

10、这个菜讲究的是一锅成菜，大火爆炒，给它炒制断生，再下入切好的蒜苗叶，再次翻炒一会就能出锅，不管是下酒下饭都不错，关键一点腥味都没有。

三、紫菜

推荐食谱：紫菜蛋花汤

主要食材：紫菜、小葱、香菜、鸡蛋、玉米淀粉、胡椒粉、盐、鸡精

具体做法：

1、首先准备一块钱的紫菜，把它撕碎，撕成小块，然后往里倒入50度左右的温水，浸泡两分钟，先放一边备用。

2、下面准备三根小葱，从中间对半切开，切成葱花，小葱可以多切一些，这样味道更加的浓郁，再准备几根香菜，用刀切碎，切完和小葱放在一起。

3、下面准备一个小碗，在里面打入四个母鸡蛋，用筷子充分地搅拌均匀。

4、泡好的紫菜用手攥干水分放入碗中，把香菜和小葱放进来，再放上一把虾皮，可以补钙提鲜，最后放一勺胡椒粉，就放一边备用。

5、锅中倒入不要钱的自来水，盖上盖子，开大火把水煮开。

6、准备一个小碗，里面加入一勺玉米淀粉，再倒入半碗的清水，用筷子搅拌均匀，放一边备用。

7、这个时候水已经烧开了，里面加入88粒食盐，一勺鸡精，用勺子充分地搅拌溶解，再把调好的淀粉水倒进来，再快速搅拌均匀。

8、倒入淀粉水，可以使汤汁变得粘稠一点，这样做出来的汤，味道更加的好喝。

9、这个时候再把鸡蛋液慢慢倒入锅里，不要一次性倒完，一定要细水长流，这样做出来的鸡蛋花才会非常的漂亮。

10、鸡蛋成型之后，用勺子轻轻地推动一下，让它们受热均匀，煮上30秒就可以了。

11、把鸡蛋花连汤汁一起倒入大碗里，用勺子充分搅拌均匀，再淋入几滴芝麻香油搅拌一下。

12、这样一道简单又好喝的紫菜蛋花汤就好了，汤鲜味美，比饭店做得还要好喝，喜欢的朋友，可以收藏起来试一试。

结语：冬天手脚冰凉，多半是阳气不足引起的，这个时候，应该通过合理的食疗，来调节身体的平衡，这3种食物一周吃2次，暖胃又暖身，气色红润身体好。

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