炎炎夏日，清凉解暑食品总是夏日必备啊！冰糕，冰淇淋热量高，那吃什么比较好呢？一起来做夏日减脂凉菜吧！！！这6道凉菜，清凉解暑，美味颜值高，快乐不发胖，一起做起来！胭脂藕食材：莲藕1节、红心火龙果1个、盐适量、醋适量、零卡糖少许做法：火龙果切块榨汁，过滤后加盐、红酒醋和零卡糖（建议用零卡糖）调味。藕去皮切片，焯水，控水捞出后放入火龙果汁浸泡2小时，取出装盘。美味高颜值的胭脂藕就做好啦。营养小知识：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化。火龙果性甘平，富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效，还有丰富的纤维，能够预防便秘。火龙果中含有一般蔬果中较少的植物性白蛋白，这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒作用。它富含抗氧化剂维生素C，能美白皮肤防黑斑。凉拌麻辣鸡丝食材：鸡胸肉g、香菜2棵、香葱1棵、米椒2个、花椒适量大料1朵、姜适量、盐适量、海鲜酱油、麻椒油少许、香油少许、辣椒油适量、醋少许、零卡糖少许、鸡粉做法：1、鸡胸肉洗净放锅中加姜、花椒、大料、盐，干辣椒焯水煮15分钟。2、取出鸡胸肉用手顺纹理撕成细丝。3、香菜切段，米椒切丝，香葱切丝。4、鸡丝中加酱油，醋、糖、香油、麻椒油，鸡粉搅拌均匀。5、加香菜，葱丝，米椒丝搅拌均匀。加辣椒油搅拌均匀，转盘即可。营养小知识：鸡胸肉属于高蛋白低碳水肉类，热量相比其他肉类也较低。蛋白质食物的热效应可达30%~40%，在饮食过程中就能够消耗掉大部分热量了。可谓边吃变瘦，所以夏季也要多吃鸡胸肉哈！凉拌冻豆腐食材：冻豆腐克，青红椒各半个，香菜1棵，蒜4瓣，酱油，盐，醋，零卡糖，香油，鸡粉。做法：1、准备冻豆腐，加盐用开水焯熟，盛出装盘。2、沥干水分备用。3、蒜瓣，青红椒，香菜切末。4、加酱油，醋，零卡糖，鸡粉，香油调汁。5、最后将调好的汁浇在冻豆腐上，搅拌均匀即可。营养小知识：冻豆腐是东北的特色食材，是由豆腐冷冻而成经过冷冻会产生一种酸性物质，这种酸性物质会破坏人体脂肪，所以它是很好的减肥食材哦。凉拌海带丝食材：海带丝克，大蒜20克，香菜10克，红尖椒5克，盐10克，味精5克，米醋15克，香油5克，零卡糖5克，生抽5克。做法：1、海带丝克放锅内用大火煮10分钟，煮熟过凉水备用。2、大蒜切沫，香菜洗净切段，红尖椒切丝。3、将海带丝放案板上切寸段，放入器皿中。4、器皿中依次加入蒜沫20克，生抽5克，盐10克，味精5克，米醋15克，白糖5克，香油5克，用筷子拌匀。5、放入红椒丝，撒些香菜即可。营养小知识：中国居民平衡膳食宝塔建议每日的水产摄入在40~75克。但是，很多时候，水产都容易被忽略，海带是一种很简单方便的补充海产品营养的方式，平时可以多吃。海带是一种营养丰富的食用褐藻，含有60多种营养成分，热量低，矿物质含量丰富，是一种理想的天然海洋食品。海带含有的一种化学物质能够阻止身体吸收脂肪，英国纽卡斯尔大学的研究人员发现，海带中含有的藻脘酸盐能有效抑制人体对脂肪的消化和吸收。当一种藻脘酸盐含量攀升4倍之后，人体对抗脂肪吸收的能力将提升75%。刺身三文鱼食材：三文鱼，柠檬半个，紫苏4片，法香，洋兰花瓣，寿司酱油，青芥末酱，冰块1大块。做法：1、三文鱼去皮，一半切5毫米左右的细片，一字码齐，卷起来，呈玫瑰花状。2、另一半三文鱼片厚片，冰块切成冰屑，装碗垫底。3、用三文鱼，柠檬，法香，花瓣摆盘4、倒适量芥末酱和寿司酱油跟碟即可。营养小知识：三文鱼蛋白质含量高，并且富含欧米伽3不饱和脂肪酸。优质蛋白可以增强饱腹感，缓解饥饿。欧米伽3不饱和脂肪酸能降低血压。同时鱼油能减少甘油三酯20%-50%，很适合减脂期食用。蔬菜沙拉夏日凉菜，蔬菜沙拉是不可少的一道减脂消暑美食啊。沙拉做法和搭配方法都很多，亲们可以按照自己的喜好做，小编就不写了。这里小编给大家罗列一些适合做沙拉的蔬菜食材供亲们挑选吧！沙拉食材：红叶生菜，芝麻菜，胡萝卜，球生菜，苦细叶，水果黄瓜，圣女果，迷你小萝卜，罗莎绿，罗马生菜营养小知识：蔬菜的营养物质主要包括矿物质，维生素，膳食纤维等。年国际粮农组织统计人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%均来自蔬菜。蔬菜多含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，缓解便秘，增加饱腹感，有助于减脂。小伙伴们收藏下来，做给自己和家人吧！祝亲们都能开心度夏，变瘦变美！快乐瘦身，轻松减重！