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<白苏子的正确吃法有多种，既可以用于药用，也可以用于食用。以下是几种常见的吃法：1.**制作茶饮**：取白苏叶5克、红枣2颗、陈皮3克，洗净后用热水冲泡，焖泡10分钟即可饮用。这种做法在《本草纲目》中有记载，认为白苏与陈皮共煎，可以宽胸润燥。2.**熬粥**：取白苏叶10克、大米克、食盐少许，先将白苏叶煎水取汁，与大米同煮成粥，出锅前加盐调味即可。这种做法在《食疗本草》中有记载，认为白苏入粥，可以理脾养胃。3.**制作菜肴**：取白苏嫩叶50克、鸡蛋2个、盐少许，将白苏叶切碎，与鸡蛋液混合，煎成蛋饼，风味独特。这种做法在《养生家常菜谱》中提到，认为白苏入菜，可以温中理气，增食欲。4.**煮汤**：白苏子还可以与其他食材一起煮汤，比如与猪肝和黄芪一起煮，来治疗肝火旺盛；或者与熟地、当归等中药同煎，来治疗湿热痢疾。在食用白苏子时，需要注意以下事项：-孕妇应慎用白苏子，最好遵医嘱使用。-过敏体质者在食用前应先进行小量测试，以免出现不良反应。-由于白苏子具有利尿作用，所以服用后应注意加大饮水量，以防脱水。-白苏子不宜和金银花、薏苡仁一起服用，以免发生副作用。-大剂量服用白苏子可能会导致腹泻，所以需要注意控制服用量。希望这些建议对你有帮助，如果你还想了解更多关于白苏子的知识，欢迎随时向我提问！