紫

苏

紫苏（学名：Perillafrutescens(L.)Britt.），别名：桂荏、白苏、赤苏等；为唇形科一年生草本植物。叶柄长2至5厘米，紫色或紫绿色，质脆。嫩枝紫绿色，断面中部有髓，气清香，味微辛。

紫苏嫩叶每百克含水分85.7克，蛋白质3.8克，脂肪1.3克，碳水化合物6.4克，磷44毫克，铁2.3毫克，胡萝卜素9.09克，维生素B10.02毫克，维生素B20.35毫克，尼克酸1.3毫克，维生素C47毫克，还有挥发油等物质具有特异芳香。

紫苏叶性味辛温，具有发表、散寒、理气、和营的功效。治感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等。《本草纲目》载“行气宽中，清痰利肺，和血，温中，止痛，定喘，安胎”。

重庆市彭水种植、加工、食用紫苏已有近年历史。近年来，紫苏因其特有的活性物

质及营养成分，成为一种倍受世界的多用途植物，药食兼用.彭水被称为“中国紫苏梦乡”

为什么彭水紫苏如此珍贵？

彭水苏麻地域保护范围处于武陵山脉与大娄山余脉交汇处，形成“两山夹一槽”的地貌特征，以高中山，丘陵为主，主要土壤为冲积土、紫色土、*壤、砂砾地等，富含镁、锌、硒、锶等多种微量元素。植被腐殖丰富，森林覆盖率为51%。

产地属于中亚热带温润季风气候区，四季分明，立体差异大；冬暖、多雾、夏热，多伏旱；春早，气温回升快而不稳定，秋长，阴雨绵绵。年日照-小时，多年平均气温17.4%，年降水量毫米左右，无霜期天。其日照充足，雨量充沛，天气温和，无霜期长，霜雪稀少的气候特点，契合了紫苏生长的所有物候环境。

《彭水苗族土家族自治县民族宗教志》p记录年治愈肝硬化患者赵良成（彭水县普子区粮站书记）

彭水土家族和苗族保留春节食用苏麻馅料汤圆，是对这一种质资源遗产传承的特殊保护方式，预示着健康和长寿。不自觉中遵循天之道——补不足而损有余的朴素唯物主义（内陆缺乏深海鱼油对人体大脑能量的补充，但赋予了植物*金紫苏代替其健脑的地位）。

富含α～亚麻酸比深海鱼油提高了2一3倍，比核桃油提高了5一8倍。

彭水苏麻纳入央视国际频道大型农产品地理标志纪录片《源味中国》首播，将吸引全球omega-3研究专家和中医药学者的眼球，丰富营养学界的种质资源。

（注释：紫苏，赤苏，红苏，白苏，苏子，引子，苏麻，都叫紫苏系列，苏麻是紫苏的其中一个品种）

《黔中道》彭水紫苏油是引进国际先进的恒低温冷榨设备及自主创新前置法工艺小初榨，精细制作而成富含ω-3多不饱和脂肪酸的药理类干性油，具有泛绿、水状、鱼香、渗透性强和易吸收等特点;是深海鱼油升级迭代的理想产品。

多项荣誉证书

中国绿色食品博览会金奖

国家农民合作社示范社

第十五届中国绿色食品博览会金奖

第十六届中国绿色食品博览会金奖

第十八届中国绿色食品博览会金奖

紫苏油-健康加油站，你身边的油专家。

彭水紫苏油是生吃的干性植物油，混合蜂蜜调匀冲温水饮用或者调入奶酪中食用，每天5-10ml即可满足人体必须量，儿童减半。

彭水紫苏油也可外用，紫苏油属于小分子物质，参透力强，易吸收；对于婴幼儿皮肤有特别的温和滋润的作用，使皮肤再摩擦状态下得到有效保护，对成人皮肤保养效果佳。

彭水紫苏油中富含a一亚麻酸和维生素E分别达到65.3克和42.9毫克，不含胆固醇，比深海鱼油提高了2一3倍，比核桃油提高了5一8倍。维生素E有抗氧化的作用，彭水紫苏油中的a一亚麻酸在通过肝脏在脱氢酶、碳延长酶、△5去饱和酶的作用下，代谢为DHA/DPA/EPA等物质，EPA具有清血脂，改变血液粘稠的作用;DPA又称神经活性因子，抗抑郁;脑*金DHA是形成脑细胞和视神经细胞的基础物质，益智健脑，保护视力的作用。彭水紫苏油是人体方便、廉价、足量、有效补给a-亚麻酸和维生素E主要来源之一。

赞赏

长按向我转账

受苹果公司新规定影响，iOS版的赞赏功能被关闭，可通过转账支持。