莱州这桃花虾最近像坐了火箭

上天的节奏！

往年在桃花虾集中上市的20多天里

价格几乎天天变

正月十五过后，随着桃花虾大批产籽

桃花虾价格会进一步下降

其捕捞旺季也将随之结束

今年2月9日的时候70元一斤

还有朋友说大集上80一斤！

但不少好友表示

自己买的都左右一斤！

今天更是了得，已经元一斤了！

下面这张图在朋友圈火了！

38一两，那就是一斤......

不过仔细观察一下，桃花虾旁边摆着凉粉，这应该是家饭店，今天市面上是元左右。

不过随着需求量和供应量的变化，价格很快就会回落。

不着急吃的可以缓一缓...不差钱的除外。

特别说明：

莱州桃花虾比外地桃花虾贵5-6倍，因此，无论在三山岛的渔港内，还是在市区内的市场上常有“李*”出现。外地虾皮厚鲜度差，常用色素“化妆”扮演莱州虾，大家要认真辨认，莱州桃花虾皮薄，且光泽度高，无上色的印迹。

桃花虾主要产区是渤海水域莱州湾畔，其他各地也有但是莱州湾的品质 ，据说是因为莱州湾是浅滩且风平浪静，所以虾皮特别薄，因此吃起来口感特别好。

这桃花虾，今年为啥这么贵？！

、之前说过莱州的桃花虾跟其他地方有区别，莱州因为特殊的地理位置，虾特别好吃！在莱州吃桃花虾已经成为一种习俗。到了这个季节，必须吃。

2、第二点是影响今年价格的重要一点，今年的虾出的很晚，基本是年后才与大家见面，数量极少，很多返乡的人过年时都没吃到，今天初六又是返程高峰，过年没吃到，老家人肯定会在亲人临行前备上一点这家乡的特产，解解馋，导致需求量增大。

购买桃花虾攻略

：望。就是看虾的外观。外观也看几点：一是看虾的颜色，正常的虾的颜色是有点发白，不是特别鲜红，鲜红的是染了颜色。二是颜色鲜亮，表示虾新鲜。颜色发暗，表示虾不新鲜，再一个看虾的底下是否干净、无虾汤。有的卖家为了压秤，往往向煮好的虾上倒虾汤，看起来颜色更鲜亮，但是这样的虾买回家不好存放，容易变质。

第二：闻。用手插入虾的底下，翻一下，然后闻闻手上的味道。新鲜虾的味道有一种淡淡的清香，闻起来是鲜味儿。

第三：问。本地虾和外地虾仅凭价格就可以简单的分辨出来。

第四：切。其实是尝。主要是尝虾的咸淡，新鲜与否前面几步就可以完成判断。太咸的虾，饭店用的多，但是吃多了不行。还是咸淡适中的为好。

经过以上四部曲，就可以挑选到新鲜、味美的正宗莱州桃花虾回家与亲朋好友一起享受啦。

今天买桃花虾的人真的是有钱人吗？

在胶东君看来不一定

有的父母看到短暂归家的孩子又要离去

再贵也要买！

给远行的孩子带上家乡的特产

这桃花虾里装的是满满的期望和思念！

胶东君又想起了这篇文章

猛戳下方标题，看看后备箱里装了啥~

过完年要离家了，打开后备箱，网友笑了又哭了！

离家前

爸妈往你行李箱里都塞了啥？

全国人民估计

都要看哭了……

有一种爱叫“爸妈的后备箱”，

这是一种沉甸甸的爱。

为这种爱点个ZAN！

来源：综合掌上莱州

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