紫苏
紫苏，别名桂荏、白苏、赤苏等，具有特异的芳香。因为这种药草是紫色的，吃到腹中感觉非常舒适，所以华佗给他取名叫“紫舒”，后来由于音近的缘故，渐渐变成“紫苏”。
紫苏是我国原产，种植已有近年的历史，《尔雅》中描述紫苏“取（紫苏嫩茎叶）研汁煮粥，长服令人体白身香”。紫苏主要用于药用、油用、香料、食用等方面，其叶(苏叶)、梗(苏梗)、果(苏子)均可入药，嫩叶可生食、作汤，茎叶可淹渍。
药用价值
苏叶
辛，温，归肺、脾经。
功效：发汗解表，行气和胃，解鱼蟹*，擅长于解表，食药两用。
汉代枚乘的《七发》有“薄耆之炙，鲜鲤之鲙。秋*之苏，白露之茹”之句，其中就提到用秋天的紫苏搭配鲜鱼片食用，可见西汉时人们就已了解苏叶的解鱼蟹*的功效了。
苏梗
辛，温，归肺、脾经。
功效：理气宽中，止痛，安胎。适用于胸腹气滞，痞闷作胀及胎动不安。
苏子
辛，温，归肺经。
功效：降气消痰，平喘，润肠。
养生药膳--紫苏羊肉
御华景宸园区内建有药膳特菜园，里面种植有50多种中药材，自年建园以来，在生产管理方面，杜绝农药化肥的使用，采用人工除草、物理防虫、追施农家肥、天然山泉水灌溉等方式，保证药材产品的天然健康，这些药材可为园区开发的特色养生药膳提供绿色新鲜的食材。
其中种植了一部分紫苏，苏叶是可以药食两用的，也可以去除羊肉的膻味，两者同食别有一番风味，有鉴于此，公司开发了一道紫苏羊肉养生药膳菜品，风味独特，并有非常好的养生保健功效，欢迎大家前来园区品尝体验。
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山东御华景宸生态农业发展有限公司
