生活中，“抠门”、“吝啬”向来都是个贬义词，自己可能觉得没什么，但对别人来说多少都可能会有点不舒服。
其实，如果抠门抠对了地方，对健康也是非常有利的。比如今天要提到的四个地方。
1从嘴里“抠”
随着社会的进步、生活水平的提高，吃的东西可谓越来越多了，从零食到水果到菜肴，数不胜数。但有些人就是管不住自己的嘴巴，肥胖、三高、心血管疾病都可能“吃”了出来！更有数据显示：80%的疾病都与饮食有关！因而，美味面前，真的要适当抠一点。
1少下馆子，常回家吃下馆子吃，不管是使用的食材还是烹饪过程中添加的调味料，你可能都不清楚，更别说用量了。特别是有些外卖等，边上都浮着一层厚厚的油，吃完后嘴里又鲜又咸，不仅用料多，热量也高！再加上，外出吃饭，一桌子的菜，就算每样吃一点，其实也易摄入过量，但总还觉得没吃什么；吃了很多食物后，又来酒水、点心、甜品、水果等等，胖上加胖了！在家吃饭，不仅省钱，食材、用料都是可以自己控制的，更具“个体化”烹饪，像高血糖的能不放糖、高血脂的能少放油……2三餐抠着点用调味料秘制东坡肉较高热量食材:五花肉克山东章丘大葱10斤新鲜铁杆长葱农家香葱去叶葱白甜葱特产蔬菜包邮步骤1精选五花肉，一定要五层的那种五花肉，放入热水中焯水，后用温水冲洗干净备用步骤2取砂锅，将生姜和葱白切片，平铺在锅底。再将冰糖什么的一起放入。步骤3将肉皮朝上，顺次摆入锅内，倒入老抽，酱油，花雕酒正好没过肉，接下来就可以上锅炖啦，大火烧开，后转小火炖1.5个小时左右， 将肉倒入炖盅，在热水上蒸20分钟左右就可以啦成品图酸豆角蒸东坡肉较低热量食材:酸豆角1支东坡肉克酸豆角泡豇豆g*2袋四川特产老坛泡菜脆酸豇豆角咸菜开胃下饭菜步骤1酸豆角一支，东皮肉一块步骤2东坡肉切片，酸豆角切碎步骤3东坡肉适量裹点酱油或老干妈摆盘步骤4码
这里主要是指限制油、盐、糖，不仅仅是针对做菜时加进去调味的，还包括日常吃的食物本身附带的，亦或是“隐藏的”。①食用油：每天的食用油摄入量应该不超过25克-30克；老年人、血脂异常、心血管疾病患者更是要降到20克以内。②高油脂食物的选择：肉类尽量多选择瘦肉，以蒸、煮、清炒、凉拌为主；含油量高的零食（饼干、面包、蛋卷等）尽量少吃。③盐：每天盐的摄入量不超过6克。另外，像酱油、味精、辣椒酱、豆瓣酱等中也含有钠，因此也要少用。建议用柠檬汁、姜、葱等天然香辛料来增味。日式油淋鸡风炸鸡较高热量食材:鸡腿4只新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘步骤1鸡腿去骨，用叉子叉几下方便入味。加一茶勺姜末、一茶勺蒜末、适量盐、两大勺清酒腌制30分钟以上。步骤2腌制鸡的时候做酱料：酱油醋各两勺，麻油一勺，糖一勺，姜末和蒜末各一茶勺，火葱一茶勺(家里没有小葱用火葱代替了)步骤3 加入辣椒少许完成酱料。(用新鲜小米椒更好)步骤4将腌制好的鸡两面拍上玉米淀粉。步骤5炸。步骤6炸至金*取出沥干。步骤7切开淋上酱料即可。适合小朋友吃的快手简单腐竹料理较低热量食材
④高盐食品：像加工肉类（包括熏肉、香肠、腊肠、酱鸭等）；挂面；速冻食品；蜜饯；饼干等含盐量其实都不少。⑤糖：每人每日添加糖摄入量 限制在25克以内，不超过50克。⑥含糖食物：生活中含糖的东西太多，而我们要避免吃的是经过加工的糖，主要包括蔗糖、果葡糖浆等。而日常生活中的果酱、果汁饮料、冰激凌甚至是酸奶中都有不少添加糖，购买前注意看食品配料表。3肚子不要“管饱”“喜欢就多吃点”、“剩菜剩饭倒了太可惜，赶紧吃了”，这些都不少见，但往往容易吃撑，加重胃肠道负担。苔菜小方烤较低热量食材:五花肉克米仓山厨房调料组合汉源大红袍花椒八角桂皮g香料调料大全包邮步骤1五花肉洗净，准备海苔菜步骤2先把苔菜撕碎去除里面的杂质步骤3五花肉冷水下锅焯水后捞起洗净步骤4把五花肉切成块步骤5准备调料（生姜片，八角，冰糖，蒜片）步骤6热锅，为了防止粘锅倒入适量油润锅后倒出，再把五花肉下锅煎香后下入八角，姜片，蒜片爆香步骤7倒入料酒步骤8加入生抽和老抽不断的翻炒至肉全部沾上酱料步骤9加入开水和冰糖盖上大火烧开转小火半小时步骤10之后打开把汁水收浓稠后熄火步骤11另起锅倒入油，等油温升高后熄火回落至约60度左右下入撕碎的苔菜翻匀至变色马上捞起步骤12把肉盛入盆中再把苔菜加入即可，红烧肉配苔菜别有一番风味成品图
其实，日常饮食七分饱就够了，既不会觉得撑，也不会饿得太早。而且有研究发现，长寿的遗传基因在人体摄取热量到第六、七分饱时就会被活性化，也就是说每顿吃七分饱的人相对更长寿。可有些人一吃东西就控制不住，怎么办？不妨试试吃饭遵循以下原则：①吃饭前20分钟左右，可以先喝一碗不太油腻的汤，让自己有点饱腹感；②细嚼慢咽，让胃有足够的时间将“饱”的信号传递给大脑。建议每餐吃饭时间不少于20分钟；③多吃蔬菜和粗粮，其中的粗纤维能增强饱腹感；④两餐之间可以加餐，如喝杯酸奶、吃点水果或一小把坚果，既能够增加饱腹感，也能防止下一顿吃得太多。
2从生活用品“抠”
其实，生活中有很多并非必需品，而不买它们，不仅可以省下一大笔钱，还有不少好处~1省下烟酒钱香煎扁土豆较低热量食材:红葱头3个步骤1小土豆洗净，放入水中煮熟（用刀子可以很容易穿透）步骤2将每个煮熟的小土豆用平底容器底轻轻压扁步骤3不沾平底锅放油，放入红葱头片，炒香、炒软步骤4加入压扁的小土豆，用中火将小土豆一面煎*再煎另一面步骤5边煎边撒上孜然、盐、辣椒粉， 洒上适量香菜碎红烧望潮较低热量食材:望潮克步骤1八爪鱼内脏摘除，用盐抓拿清洗干净步骤2青蒜切细、姜切丝、蒜切薄片步骤3烧开水将八爪鱼放入焯烫10秒左右捞出步骤4锅中注入植物油，热锅冷油，爆香青蒜白、姜丝和蒜片步骤5大火加入八爪鱼迅速翻炒片刻步骤6烹料酒，加入其它调味料， 撒青蒜拌匀即可成品图咸菜面糊较低热量食材:面粉g咸菜80g步骤1把咸
雪菜烧*鱼较低热量食材:*鱼1条步骤1雪里蕻洗净，用清水泡一会，去除里边多余的盐分，然后挤干水分步骤2把雪里蕻切成末步骤3红椒洗净切小圈备用步骤4鱼收拾干净，擦干水分，在鱼肉上切斜刀，方便入味步骤5平底煎锅中倒油烧热，然后放鱼，煎至两面金*步骤6将鱼推到一边，利用锅中煎鱼的油，倒入葱姜蒜末和红椒圈炒香步骤7再放入雪里蕻末炒香步骤8烹入料酒，加少许盐、生抽步骤9成品图咸菜草鱼较低热量食材:草鱼g步骤1热锅加油，入姜丝爆香步骤2将草鱼块下锅煸煎至微干步骤3加入适量清水步骤4加入咸菜焖至收快要收汁步骤5加入适量葱花步骤6加入适量酱油，调味既可步骤7一份简单有味的咸菜草鱼
以买烟为例，很大部分烟民日常购烟价位在20元左右，若每天抽一包烟，一年能省下元，五年可以省下一套家具，二十年省下的烟钱能买一辆车了~不仅是省钱，香烟还是健康的“头号杀手”——和心脑血管疾病、慢性下呼吸道疾病、恶性肿瘤等等众多疾病都密切相关。数据统计，每年有.6万人死于烟草相关疾病！而且，不仅是一手烟，二手烟、三手烟的危害也极大，其中有包括焦油、尼古丁、悬浮微粒、PM2.5等至少种有害物质，和 、亚硝胺、钋-等69种已知的致癌物质，对自己和身边的家人朋友都是潜在的危害因素！至于酒，即使少量饮用，也有害健康，尤其夏季很多人都喜欢饭前喝点冰镇啤酒，其实也有害无利。《美国心脏病学会杂志》曾刊登过一项研究：少量饮酒即可增加房颤风险！而心房纤颤可引起心血栓、脑梗等严重后果。所以， 还是远离烟酒更健康！玫瑰花煎蛋较低热量食材:鸡蛋2个步骤1准备食才步骤2玫瑰花瓣用清水漂净，捞起。鸡蛋打匀.步骤3把玫瑰花瓣放入蛋液，放点盐搅拌好步骤4锅里放点油，放下玫瑰花蛋液，中火煎步骤5翻一面煎20秒步骤6两面都凝固了就好了步骤7也可以沾番茄沙司吃紫苏榨菜蒸鱼块较低热量食材:鱼肉克榨菜克紫苏50克生姜老姜新鲜*姜蔬菜山东大姜老*姜块土姜月子姜带土五斤包邮10步骤1鱼块洗净切好，姜切丝，紫苏切碎，榨菜切片步骤2抹上*豆酱步骤3加入油盐，铺上姜丝步骤4铺上紫苏和榨菜，饭滚的时候放入电饭煲蒸至饭熟，饭熟的时候鱼块也熟了步骤5取出成品图青椒芦笋较低热量食材:芦笋g步骤1准备芦笋步骤
2麻辣鸡腿豆腐较高热量食材:鸡腿5只步骤1准备好材料步骤2切好葱，姜，蒜步骤3等到鸡腿解冻好后，用刀在鸡腿一侧切开，小心剔去骨头。（这步骤要小心，可以用剪刀来剪开）步骤4去好骨头的鸡腿肉切掉下面的白色筋骨部分，鸡皮撕掉不要。步骤5处理好的鸡腿肉切小块，放入干净的容器内，加入料酒，白胡椒粉，生抽，姜丝腌渍15分钟入味。步骤6利用腌渍鸡肉的时间里，用剪刀在内酯豆腐划红线的地方轻轻剪开一道口子，此时豆腐上面的封口包装记得不要撕掉.步骤7将内酯豆腐放入清水里，水量要没过豆腐盒，用手轻轻的挤下豆腐的四周，水会进入到豆腐和盒子的空隙内步骤8这时可以看看豆腐有没粘在豆腐盒上，
省下化妆品钱不少人为了漂亮、保持年轻肌肤，各类化妆品、护肤品可是一个也没少，而且还总是越买越贵。但是，与其花大量的钱买一些“贵妇产品”，健康的生活方式其实才是 的“化妆品”：①每天喝充足的水，为肌肤补足水分，还可以经常喝一些花茶，如玫瑰花、茉莉花等，补水的同时还有强健身体的效果。②合理膳食，多吃新鲜果蔬，获取丰富营养，另外多补充一些含有花青素的食物（如紫薯、紫甘蓝、茄子、蓝莓等），作为强氧化剂，有很好的抗衰老效果。③早晚用温水洗脸，清洁油脂和污垢，保持面部的清爽干净。④一年四季都记得防晒。⑤睡好子午觉，不熬夜，促进皮肤修复。做到这些，不仅能省下花在化妆品上的开支，还能打造由内而外的自然美丽。3土豆木耳炖排骨较高热量食材:猪大排g马铃薯丁(脱水)g黑木耳30g步骤1排骨洗净，放开水焯一下，捞出,用清水过一下步骤2黑木耳用水发好，去杂质，洗净步骤3土豆去皮，洗净，切大块步骤4取砂锅，放入大半锅水，放下排骨，姜，葱结，八角，桂皮，一点醋，大火煮开，小火80分钟步骤5放入土豆步骤6放入黑木耳步骤7大火煮开，小火炖至土豆熟。放些料酒，盐，煮5分钟.去葱结，放鸡精，葱花，即可青椒肉丝炒毛豆较低热量食材:毛豆g柿子椒g步骤1香葱切末步骤2青椒去蒂头去瓤切丝步骤3热锅冷油爆香葱花步骤4放入肉丝加入少量的水翻炒至变色步骤5加入青椒丝炒变色步骤6加入毛豆米，生抽，糖，盐和鸡粉以及少量的水翻炒至熟芋头烧鸡腿
从出行方式“抠”
能走路就不骑车，能骑车就不坐车。
要知道，走路被世界卫生组织认定为“ 的运动”，每走一步，可推动人体50%的血液流动起来，至少可运动50%的肌肉，有利于保持肌肉总量……
而稍微远一点的地方，可以骑自行车，对于减大腿、腹部脂肪的作用很明显，还可以锻炼下肢肌力和增强全身耐力。
腊肠炒毛豆较高热量食材:香肠g毛豆g步骤1腊肠热水洗净后，切成和毛豆差不多大小的丁步骤2毛豆剥皮取毛豆米，洗净沥干水分步骤3热锅冷油爆香腊肠丁步骤4放入毛豆米炒变色，加入生抽翻炒均匀步骤5加入足量的水没过食材，盖盖大火焖煮至收汁步骤6 加盐和鸡粉调味即可空心菜叶蛋花汤较低热量食材:鸡蛋1个葱1g步骤1葱切末步骤2空心菜叶洗净沥干水分步骤3鸡蛋打散步骤4热锅冷油爆香葱花步骤5放入空心菜叶炒软步骤6加入冷水煮开后倒入蛋液，用筷子搅散步骤7加盐，香油和鸡粉调味即可薏仁海带排骨汤较高热量食材:猪大排g步骤
另外，运动医学表明，骑自行车时，要左右脚相互交替进行踏蹬的动作，可以使左右大脑的功能均衡发展，预防大脑老化。
东坡肉较高热量食材:五花肉0克芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1准备材料步骤2五花肋肉洗干净，在沸水锅内煮5分钟步骤3取出飞水后的五花肉，切成7两左右的方块步骤4取一只砂锅，铺上葱、姜，垫底，再把五花肉整齐地排在上面，加入冰糖、生抽、老抽，凤球唛鱼露步骤5我推荐炖的时候加点凤球唛鱼露可以肉去腥，提味步骤6旺火煮开，转文火焖2个小时，直到肉酥烂，用筷子一插轻松扎透步骤7取出肉，将肉皮面朝上装入盒中，加盖置于蒸笼内，用旺火蒸半小时，让肉更加酥透步骤8取出蒸好的东坡肉，浇上煮肉的原汁就可以了成品图油焖春笋较低热量食材:春笋克山西手工陈醋桶装特产醋粮食酿造饺
4从处事态度“抠”
“抠”的人，秉承着“简单”的原则，往往对很多事情都有着自己的规划，对于得失不会有太多的计较，也不喜欢管别人的闲事，自然心态也会更平和。从现代医学的角度看，不良情绪容易导致人体内分泌紊乱，降低人体抵抗力。
焖茄子较低热量食材:茄子0g步骤1把茄子削去皮步骤2用刀在茄子的中间竖划一道口子步骤3然后掰开步骤4掰成小块备用步骤5切好葱、姜、蒜、辣椒备用步骤6锅坐火上，放入油加葱、姜、蒜、辣椒炸香步骤7然后倒入茄子炒，再加盐炒步骤8炒到茄子稍流汗时，倒入半碗开水盖上盖子烧步骤9把青红椒切成丝步骤10锅中水不多时，放入青红椒丝步骤11准备好水淀粉步骤12 淋上水淀粉，加味精、胡椒粉拌匀出锅乌贼烧干丝较低热量食材:墨鱼g豆腐丝g步骤1切成细丝步骤2切好葱、姜、蒜、辣椒步骤3胡萝卜切片步骤4小青菜切段步骤5把乌贼放入开水中浸泡一会儿（去咸味）后再切丝。步骤6锅中放油放入切好的葱
《美国心脏病学会杂志》发布研究报告也指出：乐观向上者，心脏病发病率和死亡率都会大幅降低。
所以，“抠”得适当，能助长寿。
来源:BTV我是大医生官微（ID:woshidayisheng）
苏叶糕较低热量食材:糯米粉克红小豆克苏子叶克老红糖大姨妈气血调理罐装手工老冰糖*冰糖白砂糖细砂糖白糖食糖步骤1把新鲜的白苏子叶洗净步骤2用热水烫一下，捞出控干水分步骤3红小豆洗净加适量的水泡半天左右，在用高压锅锅煮至软烂，盛出加入白糖，趁热捣成泥状，如果豆沙馅太潮水分大，就炒一下在用步骤4糯米粉用开水烫大约二分之一左右，再加入冷水和匀，醒发30分钟以上步骤5分成小面团，包子皮大小，用手沾一点水，取一块面团，揉圆擀饼，不要太薄步骤6把一勺豆沙放在面饼中间，包成一团步骤7用一片叶子把两面都包上步骤8包好后，整齐的摆在在蒸帘上，表面刷食用油，大火蒸，开锅后15分钟左右就可以关火火，再等5分钟就可以开锅盖了成品图吞拿鱼什锦拌饭较低热
霉豆子蒸子鸡较低热量食材:葱4g步骤1半只子鸡斩件步骤2葱切丝步骤3这就是霉豆子，一点点辣，豆子很绵软，有酱香味步骤4子鸡加入生抽，料酒，葱丝，糖，鸡粉，盐，香油，霉豆子步骤5用手抓匀腌制1小时步骤6放入上了气的蒸锅大火蒸15分钟步骤7将蒸出来的汤汁逼出倒入炒锅中步骤8汤汁烧开后加入湿淀粉勾薄芡步骤9将芡汁淋在蒸鸡上即可扁卜炖香菇较低热量食材:豆腐皮g香菇50g步骤1扁卜洗净，切滚刀块步骤2千张洗净，切丝步骤3热锅冷油，放入扁卜，煸炒3分钟步骤4放入香菇，继续煸炒步骤5放入盐，鸡精，酱油，翻炒均匀步骤6放入两碗水，大
莴苣烧肉圆较低热量食材:莴笋g步骤1准备好肉圆步骤2把莴苣削去皮步骤3削成滚刀块步骤4切好葱、姜步骤5锅烧热，入油放葱、姜炸香步骤6放入莴苣炒一炒步骤7加入适量的盐炒入味步骤8加入开水步骤9倒入肉圆，盖上盖子烧步骤10烧五分钟后，加入味精、胡椒粉出锅虾仁两面*较低热量食材:面条（生）克大虾60克韭苔50克豆干50克核酸过检速冻大虾海鲜水产基围虾冷冻对虾超大海虾鲜活白虾整箱步骤1准备食材。步骤2把水烧开，面条煮至八成熟，捞出来沥一下水，加热油拌匀。步骤3新鲜大虾，去壳取肉，在虾背片一刀，深约虾肉的2/3。步骤4韭苔切小段，香干切丁。另备些大葱末，水淀粉。步骤5烧开水，焯一下香干，和虾仁。步骤6锅里入油，把面条加
粉丝东坡肉较低热量食材:东坡肉克粉丝克芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1东坡肉切片步骤2用盐、酱油拌匀步骤3拌好的东坡肉先蒸二十分钟蒸熟步骤4粉丝泡软，用生抽、盐、油辣椒入味步骤5拌匀步骤6码碗底步骤7再放上东坡肉步骤8放进蒸锅步骤9蒸十分钟即可步骤10蒸好的粉丝东坡肉成品图芋香东坡肉较低热量食材:东坡肉克香芋1/2个芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1备东坡肉，芋头步骤2芋头去皮步骤3切片步骤4东坡肉用盐，生抽
酸辣椒蒸东坡肉较低热量食材:东坡肉克酸辣椒克正宗郫县豆瓣酱1g兆丰牌四川特产级红油豆瓣酱川菜调味料家用步骤1备东坡肉和酸辣椒，东坡肉是提前做好的步骤2辣椒切块，东坡肉切片步骤3先码一层肉步骤4再放上酸辣椒，再放上一层肉步骤5再放上酸辣椒步骤6放进豆瓣酱步骤7放进电压锅里隔水蒸步骤8高压半小时步骤9好香的东坡肉成品图东坡肉较低热量食材:五花肉一斤半生姜老姜新鲜*姜蔬菜山东大姜老*姜块土姜月子姜带土五斤包邮10步骤1备好材料:事先把带皮的五花肉煮至7分熟步骤2把煮至七分熟的带皮五花肉切成
梅干菜蒸东坡肉较低热量食材:东坡肉我梅干菜克鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1备东坡肉和梅菜步骤2东坡肉切片，梅菜切碎步骤3烧油，放进梅菜步骤4放盐炒香步骤5东坡肉用盐，生抽，调味鲜拌匀步骤6码碗底步骤7放上梅菜步骤8隔水蒸步骤9高压30分钟步骤10即成成品图油焖春笋较低热量食材:春笋1个步骤1春笋去皮，去头儿洗净切长条；葱切条、干辣椒切段、蒜改刀切片待用步骤2锅内烧清水，水开后把切好的春笋焯水，捞出待用；炒锅烧热倒植物油，放葱、蒜和干辣椒炒香步骤3放焯过的春笋翻炒，加入花椒粉步骤4再放入白糖、生抽和老抽调味步骤5加入盐
东坡肉较低热量食材:五花肉1斤南字牌*冰糖粒老冰糖碎煲汤糖水奶茶茶饮调味罐装小粒多晶土冰糖步骤1先将洗干净的五花肉整块放入冷水里煮、水开后等三分钟后捞起（这样是为了去味和血水、不要煮太久、不然样子不好看了）、等肉凉了后切成整齐的大块备用！步骤2把小葱洗干净从中切两段、生姜切成中等厚度的大片（其实生姜是要拍扁的、但我家没有大菜刀、只能切片了、生姜和肉放一起了、看前面的图片）！步骤3做这道菜、我放的调味料不是很多、只有*酒、酱油、冰糖（感觉冰糖要比白糖更有口感），没有放盐、因为放了不少酱油、本来就带着咸味、如果再放盐可能会很咸，当然这要看肉量和个人口味、以实际情况来！步骤4小火将铁锅预热、先用一把小葱铺满锅底、再整齐放上五花肉（应
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油辣东坡肉较低热量食材:东坡肉克纯孜然粉烧烤调料撒料新疆小吃油炸烤肉孜然粒现磨g烤鱼孜然步骤1做好的东坡肉，好香的步骤2切片步骤3备辣椒粉步骤4锅烧热，放进肉片炒匀步骤5炒至出锅步骤6撒上辣椒粉步骤7撒上十三香步骤8炒匀步骤9淋上蚝油步骤10撒上孜然粉更香步骤11出锅成品图酸辣椒烧东坡肉较低热量食材:酸辣椒克大蒜50克东坡肉克河南大蒜新干大蒜头5斤非独头紫红皮大蒜种籽干蒜10斤装白皮步骤1备东皮肉和酸辣椒步骤2改刀，切点蒜或芹菜步骤3烧油，放进东坡肉步骤4炒至出油，将东坡肉里的油煸出，东坡肉不油腻步骤5倒进酸辣椒步骤6翻炒翻炒，将酸辣味炒至融入东坡肉里步骤7再放清水，煮入味步骤8 放进大蒜
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