近来好友圈疯传端五节要伸长休假，小编只想说：

不管放几天，吃粽子是务必的！美食是德宏一张洪亮的名片，吃甚么，何如吃都大有考究。在端五节到来之际，小编带你一览德宏舌尖上的端五节。

白粽，拼的便是米好。

到达德宏，不吃一碗德宏的米，你就不懂得，正本好吃的米是不必菜来下的。

一把泡好的白糯米，放上一些盐、油提香，裹上粽叶，再用竹篾绑紧，煮到透心熟。捞起待外皮稍凉，剥扒开粽叶，米香、粽叶香搀和着竹子的芳香，就着炼乳、玫瑰糖或是蜂蜜蘸吃，那味道，便是“此物只应天上有，人世可贵尝几次”啊！

灰粽，它很丑，但是很暖和

紫糯米做的？被红豆的颜色染上了?不会是地上打了个滚，尔后再拿起来忽悠人吧？NO,NO,NO,你都猜错了。

这些看上去犹如有些脏脏的，略成颗粒状的东西是好东西，可别小觑了它，那是由一种雷同香茅草的植物烧成灰后拌入糯米，再按个体口味放入红豆、火腿等食材。这些茅草灰不只让粽子习染上特殊芳香，况且尚有辅助和推进消化的效用。

“能辅助消化的粽子”说的便是粽子上这些丑丑的茅草灰了。

豆沙粽，甜甜的味道

豆沙粽，顾名思义，就因而豆沙为馅料的粽子。

豆沙粽以其甘甜糯滑的口感，在德宏人喜爱的粽子里仍拥有一席之地。

火腿粽，最保守的味道

糯米+调料+火腿=保守的火腿粽。

可能也惟独在这份保守中，才气感应到食材自己的原汁原味经过彼此合并后，在相得益彰中造诣了最纯洁的味道。

“苏子”粽，翻新是一种力气

何如又见这黑乎乎的粽子兄，是适才谁人很丑很暖和的灰粽的手足吗？

此次你又猜错了。这一粒一粒明确看来的小黑籽叫做苏子。德宏人喜爱把它碾碎后做糯米粑粑的夹心馅料，或许混上白糖洒在粑粑上。

它的味道何如说呢？与芝麻的香有些雷同，却又加倍特殊，和着糯米咬在嘴里，倒也别有一番味道。

大粽，看看就饱了

梁河人习惯把这类柱状的粽子称为大粽，之因此叫大粽，便是由于够大。也有耿直的好友叫它枕头粽，平放着看，确实有点像古代的枕头嘛。

大粽内馅各一，有的是白糯米加绿豆，有的是在中心实实到处放一条肉，有的便是灰粽的材料包成大粽。险些没有人能一口吻吃完一个大粽，时时家庭都是切几片出来，用油煎，香脆的表皮搭上软糯的心里，德宏人在美食的寻觅上偶尔候便是那末顽恶。

假使有拌好的腌菜，放上几根一同喂进嘴，好吧，那味道果然很繁杂，很酸爽。

吃不完余下的何如办？冰起来，近期吃就冷藏，想省着点吃就冰冻吧。

芭蕉粽，德宏私有的适口

糯米包了芭蕉，听过的可能没见过，见过的可能没吃过。白白的糯米里，煮熟的芭蕉不再是正本的颜色，红得非常美观。

由于包的是酸芭蕉，一口咬下去，酸酸甜甜的味道使人禁不起再咬几口。

花生粽、绿豆粽、五谷粽、鲜肉粽……德宏尚有不少不少种粽子，好吃到让人停不住，你都吃过了吗？

吃粽子的忌讳

1、忌未熟先吃2、忌保管过久3、忌大批进食4、空心不宜吃粽子5、不宜食用刚从冰箱里拿出来的粽子6、吃粽子时不宜喝冷饮

7、睡前两小时 别吃粽子

起因：德宏团结报

责编：高怀芬

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