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00:23小编虽然是一名东北人，但是对于粘豆包确实陌生的。据资料所述，粘豆包是咱们北人春节最喜欢吃的一种食物，是*米面和小豆馅儿做成的。起初，粘豆包还是祭祀用的祭品，是打猎时候的食物，更是努尔哈赤带兵打仗时的*粮。以前的东北可以算是“地广人稀，物资匮乏”。那时候并没有那么多的食物能过冬，于是各家的家庭主妇在一起研究出了粘豆包的最新吃法。那就是沾白糖吃，到后来将粘豆包压扁之后煎着吃。于是，一进腊月，东北的家庭主妇们就会围坐在炕头，一边包粘豆包，一边大声说笑，想想都觉得那是一个吉祥喜庆的氛围。小编的同事也在整和东北的传统美食，但是我们对于粘豆包真的是陌生的，于是我们俩人一拍即合，打算到正宗的农家院里亲口尝尝粘豆包。毕竟对自己要写的东西知己知彼，才能敲开读者的心门不是~我俩坐在温热的炕上，眼睛紧盯着桌上的铁锅，里面就有粘豆包。真的是盼着，盼着赶快出锅，盼着能赶紧吃上一口。真的就像是盼着一个收获一样。感觉时间过得真得很慢，终于可以开吃了。小编连忙夹起一个粘豆包，粘上白糖就往嘴里送。也因此烫到自己的五脏六腑，但是绝不耽误它的美味。听老板说，冬天的时候会做很多的粘豆包，做完就会把它们存起来作为冬天的干粮。就像东北人在地窖里囤白菜一样，将粘豆包分开摆好，全部分好后摆成一排排端到墙头，把它们冻起来。真的觉得东北的冬天非常神奇，因为我们人人都有一个天然的大冰箱。可以把所有的食物都冻得很结实。例如冻梨，冻柿子，冻豆腐，冻豆包，东雪糕……真的可以说是“万物皆可冻”。老板说，将豆包冻结实了之后把他们捡到一口大缸之中，然后心满意足地盖上盖子。看老板娘说的时候脸上绽放的笑容，就觉得满满的一缸粘豆包对她来说仿佛是一种盈满。材料：大*米面克、面粉50克、红豆沙馅适量、苏子叶2、85度热水克制作步骤：1.将大*米面+面粉+85度热水一起和成面团；2.取一个小面团将豆沙馅放入其中，包成小锥形之后在底部黏上苏子叶；3.冷水下锅，大火蒸煮十分钟即可。注意：1.加入少许的面粉，会变得更劲道一些；2.蒸煮的时间不宜过长，否则会形状会塌陷；3.包的时候顶部和底部一定要厚一点。大家看完是不是觉得很简单呢，小编觉得可以和宝宝一起动手做做看，一边做一边给他讲解一下关于粘豆包的历史，还可以顺带讲解一些东北以前的农村生活。最重要的是，粘豆包做完之后不要像小编一样马上拿起来吃哦，一定要放凉到一定温度了之后再吃哦~