夏天要补钙，多给孩子吃这菜，钙是牛奶的4倍，3元1斤超便宜！夏天的时候，孩子的补钙也要跟得上，不仅要给孩子多吃牛奶和钙片，还要多多吃一些可以补钙的食物。今天向大家推荐一个可以补充钙含量的食物，它就是我们经常常见的豆腐。豆腐的做法很多，也很常见。但是大多数人都不会太重视它，原因就是它比较便宜和常见。其实，豆腐的营养价值极高，是不可多得的补充营养的食材。那么豆腐的做法那么多，如何做最好吃呢？我们一起来看一下！豆腐炖肉By云朵彩虹糖糖配料：干香菇3个、豆腐克、洋葱2/3个、大葱15CM、薄切五花肉克、青辣椒（选择材料）1个、白糖1勺、辣椒粉3勺、蒜末1勺、酱油4勺、料酒1勺、清酒1勺、苏子油1勺、胡椒面少许烹饪步骤：1.将香菇轻轻冲洗干净，放入水(2杯)中浸泡20~30分钟后捞出2.调料混合搅拌，制作调料酱3.将香菇擦干后切成扁平片，豆腐切成厚片，洋葱切成丝，大葱切成5cm长，青辣椒切片4.将大葱和洋葱混合放入锅中后，按五花肉→豆腐→蘑菇的顺序放上去。5.倒入调料酱，用中火煮6.炖得入味后，放入青辣椒再炖3分钟即可烹饪小贴士：豆腐的挑选1、第一，豆腐的颜色应该略带点微*，如果过于死白，有可能添加了漂白剂，不宜选购；2、第二，好的盒装内酯豆腐在盒内无空隙，表面平整，无气泡，不出水，拿在手里摇时无晃动感，开盒可闻到少许豆香气；3、第三，豆腐本身是高蛋白质的食品，很容易腐败，最好到有良好冷藏设备的场所选购；4、第四，买回家后，应立刻浸泡于水中，并放入冰箱冷藏，烹调前取出并在4小时内制作，以保持新鲜。大家喜欢怎么吃豆腐呢？喜欢美食杰的文章请点赞、