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近日，苏州进入湿哒哒的梅雨天

阴雨天气的连环模式也已开启

天气不美丽

但时令吃食仍然少不了

作为吃货，该如何Get

苏城夏季美食的正确打开方式呢？

就让价格小胖哥来告诉你

苏州市价格监测中心

采集了夏至部分食材

说不定可以找到一款是你所爱

六月*最鲜

每到农历六月时节

“最鲜不过六月*”的个小肉丰的

“童子蟹”就开始华丽丽地登上市民餐桌

虽然现在不过农历五月，但喜爱

解馋尝鲜的嘴巴早就按捺不住啦

所幸，各大农贸市场早有“六月*”

上市，规格多样，价格不一

价格较低的有（每克，下同）

1.香花桥农贸市场18元（价格较低）

2.马医科农贸市场售价19元

3.娄门农贸市场28元

价格中等

1.新民桥农贸市场45元

2.新庄农贸市场45元

价格偏高

据三元二村农贸市场消息，规格在一两左右的六月*售价在60元左右，而二两左右个体售价在元左右。

这个季节的六月*可谓众星捧月

身价因个头大小浮动较大

买好“六月*”怎么烧呢？

面拖蟹？年糕炒？咸肉蒸？

今天价格小胖哥就教大家做一道

老苏州们的经典吃法——“面拖蟹”

Tips

1.六月*冲洗干净，去掉蟹脐用刀从中间劈成两半。香葱和老姜切末备用。

2.把蟹块切开的切口放在面粉中蘸一下，让干面粉把蟹肉和蟹*密封在蟹壳中。

3.中火烧热炒锅中放入油，把沾了面粉的蟹壳放入油锅煎炸，待炸至颜色变红后取出，沥干。

4.炒锅中留底油，加入毛豆煸炒出锅备用。面粉加入少许冷水和鸡蛋调成面粉糊，将螃蟹和毛豆一起入锅，加入面糊后翻炒，让面糊均匀地裹在蟹块上。

南瓜汤最糯

嘎吱嘎吱的六月*下肚

当然也少不了新鲜配菜的身影

夏至多尝尝时令南瓜汤吧！

金*南瓜切块，放入水中烹煮

爱好甜味的可以稍加白糖调味

简单营养，一蹴而就

1.马医科农贸市场、三元二村农贸市场、枫津农贸市场售价均为2.50元（价格较低）

2.新庄农贸市场3元

3.南门农贸市场3.50元

菠菜粥最润

夏季养生很重要，菠菜便是

这个季节首推的养生佳品之一

1.三元二村农贸市场、新民桥农贸市场售价4.50元（价格较低）

2.马医科农贸市场、香花桥农贸市场售价5元

3.新庄农贸市场售价7元

据了解，菠菜具有补血润肠止渴的功效

一般可以搭配鳕鱼片等海鲜煮粥

既满足口感上的鲜美

又达到了身体必需的滋润功效

但需要注意的是

菠菜应先用热水汆烫去除 再食用

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