SPRING

春天里野菜香

美味佳肴

远不及一盘野菜

一缕荠菜香

不负好时光

盼望着

盼望着

春天来了

趁着阳光正好

趁着春意正浓

让我们一起拿着小铲子

去南水北调挖野菜吧

壹

香椿

香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等。中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。处理好的香椿，剁碎加到鸡蛋液里，热锅凉油煎炒一番，香味瞬间就出来了。如果再配上几张烙馍一卷，咬上一口……口水顺着就流出来了

茵陈

贰

茵陈，别名牛至、白毫、耗子爪、田耐里、因尘、马先、绵茵陈、绒蒿、细叶青蒿、安吕草。管状花目、菊科、植物蒿经冬不死，春则因陈根而生，故名因陈或茵陈。至夏其苗则变为蒿，故亦称茵陈蒿。中国民间现尚有以米粉作茵陈糕、团的习惯。茵陈作菜，要采嫩苗，老的药用是茵陈蒿。故有"二月茵陈，五月蒿"的说法。

茵

陈

水

叁

构树苗

构树，别名褚桃等。枸树成材后可结果，就是平时说的构树棒,不仅是一种食材而且还是一种药材。其富含丰富的微量元素, ，维生素，能够有效的增强身体抵抗力,对于降血压，降血脂，降血糖会有一定的功效。把构树棒裹上面粉蒸一下，可是道不错的美味哦~

构

树

棒

肆

蒲公英花

蒲公英，又名*花苗。它没有桃李的花朵娇艳，没有玫瑰月季芬芳，但它传播着春天的气息，散发着顽强的生命力，在田间、沟谷、山坡、草地、路旁、河岸沙地等随处可见它那坚强可爱的身影。蒲公英 的疗效就是清热解*。可有效缓解咽喉炎、咽喉肿痛、口腔炎、急性扁桃体炎、等疾病。蒲公英花含有丰富的脂肪、蛋白质、微量元素以及维生素，可使皮肤富有弹性且有光泽，有美容养颜功效。另外蒲公英泡水还可以消肿散结，预防肿瘤的作用。与一般野菜相比，其营养价值高，富含叶酸、钙、维生素A、维生素C等元素，人们常采摘嫩叶嫩茎食用，生吃、炒食、做汤均可。春天挖一些蒲公英，晒干之后泡水喝，即解渴又养生~

蒲

公

英

水

伍

苦苣菜

苦苣菜是一种营养价值非常高的蔬菜，具有清热解*、止咳化痰、利尿消食等功效。苦苣菜的味道虽然有些苦涩，但含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾、钙等营养成分，可以用来预防和治疗贫血的症状。在气温比较炎热的时候吃苦苣菜，还能起到清热消暑的作用。这道菜适合焯水凉拌吃哦~

拌

苦

苣

荠菜

陆

荠菜又叫地米菜、菱闸菜、净肠草，是一种常见的野菜，其根、茎、叶皆可食用，滋味鲜美，营养丰富，炒食、做汤都是极好的。荠菜的营养价值很高，食用方法多种多样，具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，把新鲜的荠菜做成饺子馅，在这个春天吃上一顿美美的荠菜馅饺子，那必是极美味的~

荠

菜

饺

子

柒

马齿苋

马齿苋叶片扁平，肥厚，似马齿状故名马齿苋。《本草纲目》中记载，马齿苋有清热解*、攻血消肿的功效。马齿苋中还含有钾盐，钾盐有降低血压，减慢心率，保护心脏的功效。马齿苋生食、烹食均可。一般可凉拌、可做粥。当然，小编觉得 吃的吃法还是马齿苋摊煎饼，那叫一个美味。

马

齿

苋

饼

捌

田螺

光吃野菜怎么能行

怎么也得上一道“硬菜”吧

走走走

小编带你吃点荤腥的解解馋！

田螺学名中国圆田螺，在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布。因其肉嫩味美、营养丰富，且有清热止渴、明目等食疗功效，成为人们喜爱的水产品之一。在南水北调的左排、节流沟等处的水洼内，都是田螺生长的好地方。至于吃法嘛，小编就不多说了，“烧烤啤酒小龙虾，田螺毛豆炒花甲”，简直就是夏天夜市排挡的标配，好吃不好吃咱们直接上图↓↓↓

田

螺

春暖花开

野菜发芽

烟火气

最抚凡人心

挖的是野菜

表的却是决心

“艰苦奋斗勤俭办企”不是一句空话

而是铭于心践于行的态度

南水北调人在工作时

不忘保持着勤俭节约的优良传统

充分利用了身边的一切资源

将艰苦奋斗

创新实干

勤俭节约等

优良传统融入集团公司企业文化

以扎扎实实的工作成效

展现出南水北调人的担当与作为

南水北调中线干线宝丰管理处

艰苦奋斗｜勤俭办企

勤

俭

节

约