随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。

1、食疗已成为养生保健的必然趋势

药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。

2、古人就非常重视食疗

食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。

孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。

随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。

3、食物的功效不小于药物

对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。

更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。

为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。

《百病食疗大全》:它是“果中全能王”，一润肺、二养肝、三健脾胃，女性朋友要多吃

秋天，是水果丰收的季节，特别是最近网络上很火的“广西水果”，据说某平台上有人发视频，说10元70个火龙果，甚至是10元80个火龙果的，反正小再没见到过这个价格的火龙果。

广西除了火龙果，还有各种各样好吃的水果，其中这种水果，现在正大量上市，堪称“果中全能王”，一润肺、二养肝、三健脾胃，尤其是女性要多吃。

它就是石榴，尤其是里面维生素C的含量，比苹果高1到2倍，是比较好的抗氧化水果，吃石榴不仅可以补充营养，还能起到很好的保健作用。

为什么说石榴全身是宝？

石榴中主要含有大量的维生素、氨基酸、矿物质，其中还含有独特的抗菌成分，能增强身体的免疫能力，对于保肝、护肝有一定效果。

石榴富含水分，适当食用有助缓解口燥咽干、咳嗽等现象，适量食用，可以起到敛肺止咳的作用。

石榴中含有丰富的有机酸，可以促进胃酸的分泌，有助于食物的消化与吸收，具有开胃健脾的作用。

听说在安徽，石榴都不是直接吃的，都是加入香菜和辣椒，做个辣椒拌石榴，这个做法才是石榴最好吃的做法，你们有吃过这种神奇的吃法吗？

一、石榴

推荐食谱：辣椒拌石榴

主要食材：石榴、香菜、辣椒、白糖

具体做法：

1、准备几个石榴，先在顶部给它切成一个缺口，再给它切成几瓣，然后用手轻轻地掰开，接着去掉中间的硬瓤。

2、接下来将石榴倒扣在碗中，再用勺子轻轻地敲打，这样就能够石榴全部敲了下来，过程非常的过瘾。

3、下一步在剥好的石榴里，加入香菜段，再加入一勺辣椒，熟白芝麻，喜欢吃更辣的，再来一勺辣椒油，大概一汤匙的蚝油，一勺食盐，一勺鸡精，再来一点点味精。

4、石榴的口感一般比较酸，所以需要再加入多一点的白糖，然后用筷子给它搅拌均匀，把所有的调料都给它搅拌化开，一个非常好吃的辣椒拌水果即可开吃。

5、这样做的凉拌石榴，它的口感与众不同，吃起来特别好吃，酸酸的甜甜的，特别开胃，喜欢的朋友，赶紧收藏起来试试吧。

推荐食谱：石榴酒

主要食材：石榴、老冰糖、米酒

具体做法：

1、同样用刚才的办法，将石榴全部剥下来，接着把石榴籽，给它倒入无水无油干净的玻璃罐中，石榴多一点少一点都没有关系。

2、喜欢口感甜一点的，可以加一点老冰糖，最后加入自己用粮食酿造的米酒，给它浸泡半个月，女性朋友每天小酌一杯，特别是秋冬季，身上暖暖的，脸色也变得红润多了。

3、另外还有一个石榴泡酒的小妙招，牙齿不舒服的时候，用石榴酒漱口，漱口之后，等几秒钟就可以吐出来，效果非常好，可以清新口气。

4、这样的石榴酒，平时可以常备一些，没想到作用这么厉害，喜欢的朋友，就赶紧收藏起来去试试吧。

结语：这水果正大量上市，堪称“果中全能王”，一润肺、二养肝、三健脾胃，女性要多吃！

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