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《*帝内经》中早就指出：

“*药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为*药是攻邪的；

而无*的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《老偏方》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

女性对红糖水的喜爱度很高，有的女性在自己身体出现不适后，就喜欢喝红糖水。还比如会在痛经、肚子痛、心情不好的时候喝红糖水。就连鸡蛋，也会用红糖水去煮。

也有很多老人说吃红糖水煮鸡蛋具有调理月经不同的好处，能够暖胃、增强免疫力、促进血液循环等多个好处。有的产妇在生完孩子之后，也会经常用红糖水煮鸡蛋喝，认为这种做法具有养生保健的好处。

既然人们把红糖水煮鸡蛋说的这么好，今天我们就来分析分析这道美食的背后，是不是如人们想象中那样。

首先我们看下它的做法，红糖水煮鸡蛋主要用的原材料，一个是红糖，另一个就是鸡蛋。在做法上也非常简单，首先用热锅凉油的方式，把豆油倒入锅里面进行加热。

把鸡蛋打散，之后把鸡蛋液体跟红糖搅拌均匀之后，放在锅里面煎熟。还有的做法是直接用红糖水煮鸡蛋。从营养学的角度上来看，看一个食物有没有营养，我们就要看它的营养成分含量。

从红糖的营养成分上来看：

每百克红糖中有千卡的热量、0.7g的蛋白质、96.6g的碳水化合物、mg的钙、18.3mg的钠等成分。

每百克鸡蛋中有千卡的热量、13.3g的蛋白质、2.8g的碳水化合物、56mg的钙。

如果说红糖比较占优势的地方，那就是它里面的钙含量不算是最低的。但它更突出的则是它的热量，热量很高如果我们经常喝这样的水，只是为了补钙的话，反而是不好的选择，增加肥胖的危险。

如果大家想要补钙的话，不妨选择更健康的新鲜蔬菜、豆制品。而不是红糖或者是红糖水。而鸡蛋不用多说了，大家都知道鸡蛋本身是一种营养价值非常高的食物。

不管是对于小孩，还是成年人每天都适量吃蛋制品有利于机体补充营养，算是营养比例非常高的物质。可这样的食物如果跟红糖水结合，还会让整体的营养价值下降。

至于说红糖水补血的人，也不要妄想了，红糖中的铁含量以及鸡蛋中的铁含量都不高，即便是吃再多补铁的效果也不好。如果女性想要补铁的话，好的选择则是瘦肉、动物血豆腐。

如果是红糖水煮鸡蛋的做法，劝各位女性也不要经常吃了，健康的做法则是吃水煮鸡蛋，红糖等热量高的糖都要少碰。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。

饮食可以使身体更健康、更长寿。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！

这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

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