《*帝内经》中早就指出：

“*药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为*药是攻邪的；

而无*的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

《百病食疗大全》：

咳嗽“最怕”这几种菜，秋季要常吃，滋阴润燥止咳化痰，去除秋燥

秋季非常干燥，而且比较冷，很容易受凉，导致感冒咳嗽。咳嗽是真难受呀，大家一定要注意保暖防寒，而且要保护好肺部。万一咳嗽了，可以多吃些润肺止咳的食物，能帮助止咳。今天给大家介绍几种食物，营养丰富，好吃还不贵，关键是能滋阴润肺、止咳化痰，秋天要多吃。

一、雪梨

推荐做法：

准备阿胶、雪梨、银耳、红枣片、山楂、枸杞、冰糖。

1、阿胶一块，没有的话也可以不放。雪梨洗干净，去皮后切掉顶部，用勺子把梨核挖出来备用。银耳提前用水泡发，洗干净后放入雪梨中，加入红枣片、枸杞、山楂片，加2颗冰糖。

2、再放入一块滋补神器阿胶，切小块放入雪梨中，盖上切掉的顶部，用牙签扎好固定。蒸锅加水烧开，放入雪梨蒸半个小时，出锅后撒上桂花即可，非常适合秋天进补！

二、荸荠

推荐做法：

准备里脊肉、荸荠、胡萝卜、*瓜、杏鲍菇、白糖、食盐、料酒、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精、淀粉、食用油。

1、里脊肉或者精瘦肉洗干净，切成薄片，放入碗中加入食盐、料酒、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精、淀粉、食用油，用手抓匀后腌制20分钟。

2、荸荠、胡萝卜去皮，洗干净后切片，*瓜、杏鲍菇洗干净切片。蒜瓣切末，香葱切葱花。起锅加入一勺油，烧热后放入腌好的肉片，大火滑炒至变色，盛出备用。

3、锅里留底油，放入葱蒜末爆香，倒入胡萝卜片、杏鲍菇片翻炒一会儿，再放入*瓜片、荸荠片翻炒，加入适量食盐、生抽、白糖、鸡精调味，倒入炒好的肉片，大火翻炒均匀即可出锅。

三、山药

推荐做法：

准备山药、黑木耳、青椒、胡萝卜、食盐、食用油、鸡精、蒜瓣。

1、黑木耳提前泡发，洗干净备用。山药去皮洗干净，切成薄片，放进清水里浸泡一会儿。青椒、胡萝卜洗干净，切成薄片备用。蒜瓣去皮切末。

2、锅里加水烧开，放入山药片煮1分钟，捞出过凉水，沥干水分备用。起锅加油烧热，放入蒜末爆香，倒入胡萝卜片翻炒1分钟，再倒入木耳炒一会儿。

3、木耳断生后，加入山药片、青椒炒一会儿，全部炒熟后加入食盐、鸡精调味，淋入适量水淀粉勾芡，收汁后即可出锅。

四、茭白

推荐做法：

准备茭白、食用油、蚝油、白糖、食盐、香葱。

1、茭白去壳，切掉老根，洗干净后切成滚刀块。香葱切葱花，起锅加油烧热，放入茭白小火煎一会儿，让表面裹满油脂，变得颜色焦*。

2、加入适量白糖翻炒均匀，炒出焦糖色给茭白上色，再加入一勺蚝油翻炒均匀，等到茭白熟透后撒上葱花，即可出锅。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

而且这套书有10本，包括：《百病食疗》、《老偏方》、《土单方》、《本草纲目》、《*帝内经》等等，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

有条件的朋友一定要给自己和家人备上一本这样的好书，点击下方链接就可以轻松购买啦！

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