自己家做的比饭店的好吃多了！黄心土豆炖的糯糯的，遇上西红柿的酸甜，尖椒的薄辣，炖入味香香的猪肉和花椒的奇特香气，简直是绝了！减脂期也可以吃哦，把土豆和玉米当主食，做的口味淡一点就可以啦。用app估算了，这些一半的量差不多大卡。减脂期根据自己需要的卡路里控制好量，吃个七八分饱，解解馋，真是太满足了。
By水墨薄荷S
用料五花肉00g卷心菜半颗土豆个西红柿1个尖椒个绿茄子00g粘玉米1根芸豆g生抽3茶匙料酒1茶匙食盐1茶匙老抽1茶匙花椒粉适量盐适量大葱四小段做法步骤1、土豆切滚刀块、西红柿切大块、绿茄子用手掰成块、卷心菜用手撕成片、芸豆从中间掰开、玉米切段、尖椒挖籽切段、五花肉切薄片。
、锅中较平时炒菜，要多放点油撒入花椒粒炸锅，然后用勺子捞出花椒粒。
3、放尖椒，炒香。
4、然后把除了西红柿以外的所有菜都倒入锅中，不停翻炒，直到变软。
5、放肉片，继续翻炒变色。
6、倒入适量水没过食材，放葱段，开大火炖煮。烧开后放入三勺生抽、一勺老抽、适量花椒粉，搅拌均匀，然后关盖子焖煮四十分钟（中途开几次锅盖，看一下土豆的软硬度）。煮十分钟左右的时候再放入西红柿。最后还剩十分钟的时候，尝一下咸淡，加点食盐，扒拉均匀，出锅。
7、来吧，开吃。
8、再来一张，真的很有食欲。作为午餐，有碳水、蛋白质和脂肪，完美！
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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