《*帝内经》中早就指出：

“*药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为*药是攻邪的；

而无*的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《随息居饮食谱》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

日常生活中，一部分人在患上糖尿病后，什么食物都不敢多吃，尤其是添加蔗糖成分的物质，糖会在体内转化为脂肪，进而增加肥胖危险，从而影响病情，造成血糖波动。还有一部分人会注意进食方式，讲究先吃蔬菜后吃主食、肉类。

可你光注意这些，还远远达不到控制血糖的目的。尤其是这两种搭配方式，都会升高餐后血糖水平。

葱油饼和棒渣粥一起吃

葱油饼，从这个名字就能简单看出，其中少不了大量油的参与。在餐桌上，它是北方地道的特色小吃，主要原材料为面粉、葱花，和普通葱油饼相比，千层葱油饼更受消费者欢迎，又酥又脆的口感，让人深陷其中。

而从健康营养角度来说，要想达到酥脆、柔软的口感，少不了脂肪。据了解，每百克葱油饼中有千卡热量，甚至比大米饭、白馒头还要高。再加上被人们误以为是粗粮的棒渣粥，其血糖生成指数也能够达到66，已经属于中血糖生成指数食物了。

尤其是被加工成面状的玉米面，其血糖生成指数还要更高，能够达到70以上。这样的两种食物一起搭配食用，再加上少量咸菜，毫无疑问相当于吃了两份主食的量，并且没有新鲜蔬菜、肉类、水果、全谷物的摄入，势必会升高餐后血糖，不建议大家这样吃。

土豆丝和米饭一起吃

土豆丝是我国经典的一道菜肴，常常被人当成蔬菜或下酒菜来吃。可今天要告诉大家，要改改这种做法了。

对糖尿病患者而言，虽然生土豆的血糖生成指数为62，但用不同方式烹饪，土豆的血糖生成指数也会发生变化，经过油炸、烧烤后，土豆会摇身变成高血糖生成指数，并且热量还会往上增加3倍~6倍。

和每百克为千卡的米饭搭配吃，反而形成一种“主食+主食”的方式，即便土豆再适合当主食，简单的一顿土豆丝盖饭，也会让这一餐功亏一篑，从而升高餐后血糖水平。

并且，相比于把土豆切成丝，让自己变懒一点，换成土豆丁、土豆块，或者直接把土豆清洗干净，放在蒸锅蒸，越是体积大，营养成分保留就相对完整。最重要的是，影响餐后血糖值也会是最小的。

接着把土豆当1/2的主食，再吃1/2的全谷物，加上适量青菜、菌菇类食物、清蒸鱼、少许水果，就很完美了。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。

饮食可以使身体更健康、更长寿。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！

这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

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