一直羡慕别人一头秀发,今天才知道原来是日常在吃黑芝麻呀~预防白发、掉发都有一定的帮助啊!
头发的多少,除了天生基因的因素之外,后天的调养和爱护也很重要啊!
世界卫生组织年宣布:中国有2.3亿个秃顶者,平均6个中国人中就有1个开始脱发,其中90后人群超过了3成。
这意味着中国有多万90后已经秃头,或在秃头的路上狂奔着。其实少年白发、青年脱发、中年谢顶等等,这是头发在以它异常的表现,给我们发出身体亚健康的信号。
今天小编推荐款防脱发效果的小零食——蜂蜜鸡蛋核桃红枣黑芝麻酥薄饼,经常吃就能起到头发变黑、变浓密的效果。
黑芝麻的功效人所共知。润发、养生、补肾,很多人都喜欢。加上食用方便,每天吃上两粒,要比吃零食和油炸食品不知好上多少倍。
黑芝麻本身带点微苦,大大阻碍了人们对黑芝麻的喜爱。市面上很多的黑芝麻产品,都是以添加糖分,用甜味来掩盖其中的苦味,同时加糖可以增加产品的硬度,从而坚固,不易碎。加糖固然好吃,但食多不益。
于是小编计算配方,经过几千次搭配试验,做到不加糖、面粉、增稠剂、乳化剂等,以黑芝麻、蜂蜜、鸡蛋清作为基本原料搭配结合,调试出 的原料比例配比,达到口感 ,又不会使芝麻饼散碎。
一款好的小食,最重要的就是选材和工艺,而料好料足尤其重要。黑芝麻我们选用的是安徽*山的油芝麻,油芝麻个小皮薄,比市面上常见的糠芝麻油脂含量更高,香味更加浓郁。
芝麻先在框里细细挑选,把坏的差的都选出。然后用白纱布包着反复清水沥洗,至少清洗5次,保证没有细沙,再端到阳光下自然晾干。
然后再选择新疆核桃仁、红枣和芝麻一起大火快速翻炒,炒到用手轻轻一捻,芝麻的肉在手心里爆开,噼噼啪啪。这时,熟芝麻就真正沉淀下来了,泛着温厚油光的黝黑色,那股特有的焦香就先扑鼻而来。
炒芝麻的功夫占了大成,不敢掉以轻心,炒过了,芝麻干瘪多渣,炒不够,透着芝麻生味儿。
炒好凉至之后,加入蜂蜜和鸡蛋清,迅速搅拌,直至均匀掺和在一起。
甜而不腻是由蜂蜜取代麦芽糖的小秘密,一丝清甜,不浓不淡,不寡不腻。既不会抢了芝麻的原香,又能微微掩饰芝麻天生的苦味。
把料倒入模具中,为了实现薄脆的口感,每一片都由师傅纯手工压出来。先用大号擀面杖来回滚,再用压锤不断地打压,让坚果和芝麻通过蛋清能完美的粘合在一起。
将粘合好的芝麻饼放入烤箱中,通过精确温控,去掉水分,几个小时后即可出炉,黑芝麻的香、蜂蜜和大枣的甜、核桃仁的脆、鸡蛋的鲜美杂糅其中,从舌尖口腔惊艳到大脑。
《本草纲目》记载:服黑芝麻百日能除一切痼疾。常食之,养颜润肤,促进头发生长。核桃改善发质,补脑养脾,红枣,天然维生素丸,滋阴补阳,养血生津。蜂蜜,清热解*,补中益气。
品质保证
全程手工操作,无任何添加。产品经过各项质量检验均合格,下图为蜂蜜鸡蛋核桃红枣黑芝麻酥薄饼质检报告,可放心购买食用!
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