关于苏子叶苏子，有紫苏和白苏之分，紫苏多为药用，既可食用也可榨油。明代李时珍曾记载：“紫苏嫩时有叶，和蔬茹之，或盐及梅卤作菹食甚香，夏月作熟汤饮之”。紫苏的营养价值是 批被中国卫生部确定的既是食品又具有医药保健功效的物质苏籽全身都是宝，苏籽可以用来榨油，碾磨成粉可以用来做调料，苏籽梗可以用来晾干泡茶，苏籽叶可以用来做各种美食今天我们就来介绍苏籽叶你不知道的吃法吃货们准备好了吗这么好的东西就要送上您的餐桌啦！还不知道怎么吃？这就教您几种简单又美味的吃法！1紫苏粥材料主料：粳米克，紫苏叶15克调料：红糖做法以粳米煮稀粥，粥成入紫苏叶稍煮，加入红糖搅匀即成。小贴士紫苏粥可解暑紫苏叶具有开宣肺气、发表散寒、行气宽中的功效。与健脾胃的粳米相配成粥，适用于感冒风寒、咳嗽、胸闷不舒等病症。紫苏粥是很好的健胃解暑食品。2凉拌苏子叶材料新鲜的苏子叶适量，酱油、干辣椒片、蒜头、芝麻、油，盐做法1、新鲜的苏子叶，洗净备用。2、用油炒熟蒜蓉和辣椒片。3、加入盐芝麻酱油，然后一层苏籽叶一层酱料摊平。4、放入冰箱冷藏2小时就可以食用了哦3塌苏叶材料苏叶，鸡蛋，花椒面，葱花，盐做法1、新鲜苏叶清洗干净，然后摞好，切碎叶。2、苏叶、鸡蛋、花椒面、葱花、盐，搅拌好。3、放锅里煎熟了就好了。4炒紫苏叶材料紫苏叶，青椒，红椒，蒜，食用油，盐，味精做法1.紫苏叶切碎、蒜切末、青椒红椒切碎丁；2.坐锅热油，放紫苏叶爆香盛起；3.锅中留底油，下蒜末、青红椒炒出辣香，倒入紫苏叶炒匀，放盐、味精调味装盘；5紫苏糕材料糯米粉苏子叶、红豆沙橄榄油、开水、冷水做法
1.沙面红小豆泡一夜加水煮烂，大火烧开转小火，煮大概40分钟；
2.用滤网滤干水分后，转移到不粘锅，加入白糖（一斤（g）红豆用大约g白糖）；
3.开大火，用油炒红豆白糖的混合物，每隔2分钟加一点油（大概20g）不停地翻炒翻炒再翻炒，大概加个5次左右的油；
4.再炒3分钟就好了，出锅后罩一个盖子，晾凉
糯米粉分三份，一份用开水烫面，两份用冷水和面， 和成一个面团紫苏叶洗干净，用盐水泡10分钟，冲洗后用厨房纸吸干水分待用；把每一片紫苏叶都刷一层薄薄的橄榄油将面团分成大概30g每只的小剂子，压成原型，放一勺豆沙在中间包成一团，然后垫上紫苏叶上蒸屉，大约锅内水开后中火5-6分钟就好了趁热吃或者放凉都可以注意：煮红豆的水要超过红豆1公分
炒就是炒，不能偷懒，不然就会糊掉，不要问我怎么知道的
罩盖子是为了防止干皮
包团子时要是粘手，就在手上涂点冷水
小秘密据《中国药典》，苏子叶可治月经不调。取苏子叶二两，用热水泡后饮用。轻者四杯即可，重者多饮几日。它能速效调经安神作用，对痛经寒大经期不正常有 。小贴士食用注意事项注意！苏子叶不可与鲤鱼同食，多食易泻人真气。气虚或汗多者少食。小推荐苏籽叶的几种食用方法学会了吗？对于吃货来说吃就要吃的讲究吃的物尽其用下面给大家推荐一种纯植物养生食用油----紫苏籽油采用纯物理压榨工艺压榨，含有丰富的亚麻酸可以用来做凉拌菜，沙拉，煲汤馅料都是佳选食用油哦对于减肥的小仙女，推荐苏籽油搭配酸奶食用有名的巴德维疗法让您夏季不烦恼，海边沙滩尽情享。赛露旗舰店缤纷盛夏好礼来袭
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