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食疗，是中华民族防病、治病、康复、养生的一大特色。自古以来，就有“药食同源”之说，认为食物和药物都是从自然界中获取的，都有一定的功效和作用。通过合理的搭配和制作，可以达到预防和治疗各种疾病的目的。

食疗的原理是根据中医的五行、阴阳、气血、脏腑等理论，结合食物的性味、归经、功能等特点，按照不同的体质、季节、环境和病情，选择适合的食物进行调理。食疗的方法有很多，如羹汤、家常菜、果汁、主食等，都可以根据需要制作出不同的食疗方。

本文将介绍一些日常生活中就可以买到吃到的食材，希望能够帮助大家用饮食来保持健康和美丽。

大热天，推荐5道夏季小菜，简单易做，好吃可口，大人孩子都爱吃

也许是热的缘故，夏天的人们总是慵懒的。但，总不能不吃饭吧，饿着肚子可不行。可说到做饭，又觉得太麻烦，还容易弄得满身是汗。

所以，我今天就来教大家做几道简单又好吃的夏天小菜，学会了，夏天就不用因为做饭而烦恼了。接下来就随着笔者一起来看看都是些什么小菜吧。

蚝油生菜

这是一道十分经典的家常菜，想要把它做得好吃，说简单也简单，说难也挺难，只要多加注意，四五分钟就能做出来。

准备食材：生菜。

准备调料：蒜粒，两勺蚝油、一勺生抽。1、首先把买来的生菜清洗干净，可以在水盆里放小苏打，这样可以溶解生菜上的农药。之后起锅烧水，等水开了，就把生菜倒进去，煮半分钟到一分钟之间，然后就捞出来放盘里备用。

2、把锅里的水倒掉，然后开火加油，油热了，加蒜粒，两勺蚝油、一勺生抽、少许清水。煮的时候搅拌搅拌，等冒泡了就差不多了，然后淋在生菜上。

最后这道蚝油生菜就做好了，特别简单也特别好吃，而且夏天也适合吃这道菜。

清炒丝瓜

夏天吃点丝瓜，凉爽又泻火，非常不错。

准备食材：丝瓜，大葱。

准备调料：适量的盐，少许鸡精或味精。

1、首先把丝瓜处理干净，然后再拿来大葱，将它们都切一切，切成段。之后起锅烧油，先倒入葱花爆香，再下入丝瓜，慢慢地炒。

2、中火翻炒得差不多的时候，再加入适量的盐，然后继续炒，炒出来水比较好吃，最后再倒点鸡精或者味精，翻炒两下，就能出锅了。

最后这道清炒丝瓜就做好了，夏天吃一吃绝对很不错。

三色炒虾仁

虾仁有丰富的营养，多吃一吃对身体有很大的好处，而且夏天卖的虾便宜又多，不买点吃吃可惜啦。

准备食材：适量虾，一根胡萝卜、一根玉米。

准备调料：盐、胡椒粉、料酒、淀粉，蒜末，一小勺生抽、鸡精。

1、首先把买来的虾清洗干净，然后剥出虾仁，随后放入一个碗里，加点盐、胡椒粉、料酒、淀粉抓匀后，腌制十分钟。

2、之后把买来的胡萝卜切丁，玉米剥成粒，青豆备用。之后烧开水，把食材都放进去煮熟然后捞出来。

3、把锅里的水都倒出来，然后起锅烧油，倒入虾仁，翻炒至八分熟，就倒入配料，再倒点蒜末，一小勺生抽、鸡精。炒好了就能够出锅了。

最后这道三色炒虾仁就做好了，做起来比一般的肉菜要快得多。

凉拌藕片

凉拌藕片这道菜，夏天多吃吃，爽口又有滋味，即便你不会也能做出来。

准备食材：莲藕。

准备调料：适量盐、白糖、鸡精、米醋、酱油、香油。

1、首先把买来的莲藕削皮，然后切成薄片，煮一分钟然后再捞出来，过过凉水备用。

2、准备调料，葱切碎，然后再拿来一个碗，碗中放入适量盐、白糖、鸡精、米醋、酱油、香油调成料汁。

3、然后把料汁淋到藕片上，搅拌搅拌。

全程五分钟都不要，就做好了凉拌藕片，简便又特别好吃。

葱爆猪肝

夏天不吃猪肝，就太可惜了。夏天的时候，猪肝也是比较适合吃的东西，好吃有营养，做法也简单，大家都能学着做做。

准备食材：猪肝、京葱，蒜瓣片、生姜丝、辣椒丝。

准备调料：少许盐、少许胡椒粉、少许糖、两勺生抽、两勺料酒。

1、首先把猪肝用料酒、盐腌制一下，放一旁备用。之后再调配料汁，拿来一个碗在碗中，放入少许盐、少许胡椒粉、少许糖、两勺生抽、两勺料酒搅拌均匀。

2、然后再把锅烧热，加入适量的油，再放入准备好的调料，蒜瓣片、生姜丝、辣椒丝，之后倒入腌好的猪肝，下锅翻炒半分钟，再把京葱倒进去，继续翻炒，等翻炒的差不多了。就加入料汁，炒上两下，就可以出锅了。

想要身体好，就要调整我们的生活习惯，尤其是饮食方面，对于中老年人来说是至关重要的，平时要以清淡为主，多补充蛋白质，维生素，提高免疫力和抵抗力，少吃油腻食物，营养均衡才能健康长寿。

食疗一直是注重养生的人特别喜欢的饮食方式，古时候民间就有很多的食疗秘方，就连外国的人也对我们中国的食疗特别感兴趣。

有一位哈佛的教授就曾经研究过中国的食疗方子，他通过研究中国的食疗偏方，提出了一种“吃就能自愈”的理念。

有的人还专门收集了全国各地关于食疗的偏方秘籍，把它编写成一本书，主是这本百病食疗全书，里面记载了民间治病的偏方和一些保养的秘诀，我建议中国的每个家庭都收藏一本这个食疗全书，关键的时候真的可以帮到我们。

这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。

俗话说是药三分*，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。

食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。

所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。

人吃五谷杂粮，难免会生病，尤其是现在人的生活压力大，每天忙碌于工作，没有时间去精心的调理身体，所以在日常的饮食当中，就按这本食疗上的食谱来吃的话，既可以吃好饭又能起到保养的作用，岂不是一举两得。

这个食疗全书中的内容非常的全面，对我们日常生活中可能出现的各种疾病和慢性病，都针对性的给出了食疗的偏方。

为了能够做到我们防患于未然，书中还对各种病症的各种症状作出了详细的描述，可以让我们打消心中的疑惑，吃的放心、吃的明白。

书中记载的食疗偏方都是我们耳熟能详的食材，我们老百姓都可以轻松的购买到，都是价格实惠的食材。

所以朋友们，赶紧点击商品卡往家里备一本这个百病食疗全书吧，我们有病治病没病强身，最后祝大家身体健康，吃啥啥香。