秋高气爽，又到了吃螃蟹的季节！
螃蟹性寒，如何大块朵颐又不伤身体？
今天，
医院中医科主任陈小弟带来了——
一种常见“杂草”！
有了它，
“螃蟹控”们今年秋天可有福咯！
相传东汉末年间，适逢重阳节，华佗在一个酒铺里看见几个青年在比赛吃螃蟹。
他知道，螃蟹性寒，吃多了会生病，就好心上前相劝。
可那几个青年吃得正起劲，哪里听得进去！
当晚，这几个青年和华佗都投宿在一家客栈。半夜，那几个青年大喊肚子痛。
华佗晓得他们是吃多螃蟹中了寒*，可由于当时还没有治疗这种病的药物，华佗也不知怎么办才好。
就在华佗左右为难的时候，他想起了自己以前采药时，曾经发现一只水獭正在贪婪地吃着螃蟹，没过多久，这只水獭便躺在地上打起滚儿来，可能是吃多了螃蟹。
后来，它爬到岸上，吃了一些紫色的草叶，又躺了一会儿，竟然没事了。
就是你家老屋后头这种常见的杂草
于是华佗去郊外采了一些那种紫色的草，又立即煎汤给几个青年服下。不一会儿，那几个青年的肚子果然不痛了！
因为这种药草是紫色的，吃到肚子里又感觉很舒服。所以，华佗就把这种药草取名为“紫舒”。传到现在就成了“紫苏”。
换个马甲感觉瞬间“高大上”了有木有~
唇形科一年生草本植物，全国各地均有野生或种植。
紫苏味辛，性温。别名赤苏、红苏、红紫苏、香苏。叫紫苏是区别白苏的。性舒畅，能和血行气，归肺、脾经。
中医认为，紫苏作用有四
①散寒发表。治风寒感冒，头晕头痛。
②理气宽中，安胎。治胸满腹胀、腹痛、胎动不安。
③去痰止咳，下气定喘。治咳嗽痰多、气喘胸闷不适。
④解鱼蟹之*。《日华子本草》记载：“补中益气，治心腹胀满，止霍乱转筋，开胃下食，并治一切冷气，止脚气，通大小肠。”
《本草纲目》记载：“紫苏，近世要药也。其味辛，人气分，其色紫，人血分。”《本草汇言》也说；“紫苏，散寒气，清肺气，宽中气，安胎气，下结气，化痰气，乃治气之神药也。”现代药理研究表明紫苏具有解热镇静、抗炎、抗过敏、止血、降血糖、降血脂、抑菌、止呕、抗微生物、抗氧化、促进记忆等多方面的生物活性。
紫苏还是一种高效、无*、天然的“防腐剂”，有人曾做过试验。用嫩紫苏叶将鱼、肉、豆腐等易腐坏之食物包裹，将其置于阴凉通风处，在常温下可延长其保质期3～4天。在食用过程中，人们用干紫苏的茎叶来加工豆酱、胡萝卜酱、西红柿酱，不仅可以去腥防腐，而且味美可口，健脾开胃，消食顺气。
紫苏食疗药膳推荐
紫苏用在药膳中，可以起到健脾胃、助消化、润肠通便、减肥的效果。过节时，人们聚在一起免不了大吃大喝，不经心地吃下过多脂肪与热量，如果真的发生一下子饮食过度的情况，则建议在大饱口福后，可以尝试一下全新的紫苏养颜轻身法：
紫苏仙药茶
紫苏叶、石菖蒲、泽泻、山楂各等份，好茶叶若干。
做法：山楂、泽泻切成细丝，紫苏叶、石菖蒲捣碎，加入茶叶，每次取20克沸水冲泡，代茶频饮。
功效：减肥轻身。
紫苏饭
紫苏（地上部分）20克、大米60克。
做法：将紫苏、大米洗净，加水毫升，武火煮沸、文火熬制35分钟。
功效：健脾胃、美容养颜、瘦身。
紫苏通便茶
紫苏子15克、莱菔子20克、佛手10克。
做法：三种原料混合加适量水，煮沸后代茶饮。
功效：消食除胀、宽肠通便，尤其适合因愤怒等情绪引起的老年便秘。
紫苏陈皮饮
紫苏叶10克，陈皮6克，生姜3片，水煎服。
功效：治风寒感冒、气喘、咳嗽。
竹叶紫苏茶
嫩紫苏叶、竹叶、白糖各适量，开水冲泡当茶饮。
功效：解暑健胃提神。
撰稿：中医科陈小弟
编辑：*万峰
主编：骆群英
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