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随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。

为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》:

现在很多人在工作和生活中，不注意劳逸结合，身体已经处在亚健康的状态，这时候就很容易引起腰疼、腰肌劳损，腰椎病变等症状。

中医推荐，腰疼的患者可以多吃一些补养补血的食物，这样才能更好的缓解腰疼等问题，建议大家多吃3道菜，经常吃腰不酸腿不软，精神充沛，早吃早受益，不妨多了解下。

1.猪肚中加入40度左右的温水，用剪刀把白油剪掉，加入玉米面抓揉干净，接着用流动的水把猪肚清洗干净，洗好的猪肚控干水分，加入一把龙井茶叶，继续抓揉一会，加入一些白酒，轻轻的搓揉十分钟。

2.最后倒入水清洗干净，把洗好的猪肚冷水下锅，加上香葱，三个干辣椒、姜片，两个八角，30粒花椒，少许料酒，盖上锅盖，中火煮25分钟，三个青线椒斜着切成马蹄状，三个红椒切成圈，一把大蒜切成蒜粒。

3.时间到了猪肚煮好了，把猪肚从中间切开，一分为二把猪肚切成条状，起锅烧油，油热后加入蒜粒、姜粒、干辣椒段、50粒花椒，小火翻炒一会，炒出小料的香味。

4.然后倒入猪肚，快速的翻炒均匀，煸炒出猪肚里面的油脂，炒香后加入半碗生抽，半勺老抽，上色翻炒均匀，加入三勺原汤，快速的翻炒60秒左右，加入麻辣鲜，三克食盐，粒味精，加上一点香辣红油，翻炒均匀就可以出锅了，这样一道好吃的爆炒猪肚就做好了。

1.先准备一小把干木耳，放入少许白糖，一小勺淀粉，加入40度左右的温水浸泡，扣上一个盘子泡软，山药洗净以后放到案板上，斜刀切成菱形片，放入水中倒入白醋。

2.再准备一根白的胡萝卜，去皮切成菱形片，尖椒洗净去籽从中间片开，斜刀切成菱形，来少许蒜片、葱花，切好以后放入碗中，十分钟以后，木耳泡发好了清洗两遍，撕成小块。

3.起锅做水，放入一小勺盐，放入少许白醋，水开以后放入山药，放入木耳、胡萝卜，不要煮的时间太久，然后捞出控干水分，另起锅，锅烧热，放少许油，油热以后放入蒜片、葱花炒香，放入青椒，把青椒炒至断生。

4.随后放入胡萝卜、木耳、山药，开大火翻炒两下，放入一点盐，少许白糖翻炒均匀，最后过入一点水淀粉，翻炒均匀就可以起锅装盘，这样一道鲜香味美的炒山药就做好了。

1.把处理好的韭菜装进大盆中，加上一点食用小苏打，加一些清水，腌过韭菜清洗干净，放一边浸泡十分钟左右，准备一点小米辣切成小段，生姜一小块切成生姜末，大蒜剁成蒜末。

2.全部装进小碗中，加上一小勺香辣粉，加上一点辣椒粉，再淋上一瓢热油，激发出香味，白糖加上一点，加上一小勺生抽，酱油，加入两小勺香醋，一小勺食用盐，用筷子充分的搅散开，放一边备用。

3.菜浸泡了十分钟左右，再把韭菜清洗一下，清洗好一遍之后，加入干净的清水，淘洗一下捞出来控干水分，再放到案板上切成小段，装进肉篮中备用。

4.然后在锅中加入多一点的清水，用大火把水烧开，加一点食用盐，滴入几滴食用油，然后用筷子把食用盐搅散，把韭菜的根部放下来焯烫一下，再把韭菜叶也丢下来，用筷子搅散开，焯烫15秒钟再用漏勺捞起来过凉。

5.过凉下手把里面的水分挤干，装进大碗中，把料汁淋到韭菜上面，用筷子把调料充分的搅拌均匀，再把韭菜装进盘中，往上面撒上一点白芝麻，搅拌均匀就可以开动了，这样一道非常好吃的凉拌韭菜就做好了。

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#秋日生活创作季#

《百病食疗大全》:书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方

这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。

俗话说是药三分*，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。

食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。

所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。

。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生

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