农村这种果子，是一种好的补品，很多人却不知道

长期在城市当中生活的人，对于农民的生活是很羡慕的，虽然说农村的基础设施条件没有城里那么好，但是农村的环境好，而且还有很多的城里人没有见过的美味食物，这些食物很多都是野生的，味道好吃，而且营养十分丰富，是城里人梦寐以求的美食。农村山上有种小果子，浑身长满刺，是男性身体的补品，农民却不知道。

这种小果子就是金樱子，在很多地方也叫它刺梨，夏季的时候十分的常见，到山上去看看，放眼望去密密麻麻的一片。农村的小孩子都很喜欢到山上去摘来吃，一般他们都是直接生着吃，味道甘甜，没有一点酸涩，味道还是相当不错的。

虽然说金樱子是一种野果子，但是它的营养价值绝不亚于城市当中任何一种高价珍品水果，味道也不逊色。金樱子的药用价值极高，尤其是对于男性来说，补肾的效果不是一般的好，很多农村小孩从小就吃金樱子，所以长大了之后肾功能也比较强。

不过，对于金樱子的这种药用价值，很多农民并不知道，在他们看来，这在自己的田地里常常都能见到的野果子，平时都懒得看一眼，怎么可能会有这么大的功效？大人根本懒得去摘着吃，只有小孩子才喜欢没事去吃一点。

随着金樱子的营养价值被更多的人所了解，它的市场价值也提高了不少，很多农民在了解了之后也会到山上去采摘金樱子，并且靠着它赚到了不少钱。当然了，直接把采摘来的金樱子卖掉是不行的，需要经过加工处理，一般是采摘了之后将它的种子去掉，放在锅里蒸一下，闻到了果香味之后就可以拿出来晾晒了，晒好的金樱子可以用来泡酒，也可以用来泡茶，养肾保健的效果特别好。

南方种的这种水果不仅好吃，还能降血糖，已被纳入糖尿病人食谱

番石榴果，在南方地区种的比较多，比如广西、广东、云南和四川等省，很多人吃它，只是吃它的味道，却不知道，它作为水果，还有很多其他的营养价值和功效。

提高免疫力

年龄越大，身体的免疫力就会下降，很多疾病就会找上门来。番石榴果富含多种人体所需营养物质，多吃番石榴有利于提高机体免疫力。

美容养颜

番石榴果富含维生素C，具有抗氧化的作用，能使皮肤变好，增加皮肤弹性和增强皮肤抵抗力，是女性朋友美容养颜的好选择。

防治高血压，糖尿病

番石榴的食疗药用价值也很显著，含有丰富的微量元素“有机铬”，铬是人体必需的微量元素，在糖代谢和脂肪代谢中具有重要的作用。研究表明，补充铬有助于改善糖尿病人和糖耐量异常者的葡萄糖耐量，降低血糖、血脂，增强胰岛素的敏感性，已被纳入糖尿病人食谱。还能维持正常的血压及心脏功能，是较为理想的食用水果。

值得一提的是，要想更能发挥番石榴果的降血糖、降血压的作用，还可与火麻仁、桑葚、黑木耳等食材相配伍，制成木耳火麻仁茶，具体可参考这个分量:火麻仁8克，番石榴果8克，莱菔子7克，葛根7克，决明子、桑葚、黑木耳、槐米、*精各4克，将所有食材捣碎放入锅中煎熬服用，也可冲泡成品，方便一些，看个人选择。

木耳火麻仁茶能保持或恢复毛细血管的正常抵抗力，增强血管的柔韧性和弹性，能降低血清胆固醇，防止脂肪在血管壁中沉积，是清理血管的好帮手。

同时还可将体内多余的脂肪、胆固醇等有害物质排出体外，既能排*减肥，又可养阴滋补肾肝。长期食用，不仅对慢性神经炎、便秘、高血压和糖尿病等有显著疗效，还有养心益血、延年益寿的作用。

特别提醒:番石榴的 丰富，但它的籽不太好消化，所以消化功能差，爱上火的人，有胃病、胃出血、肠出血疾病的人不建议多吃。

在农村路边常见的野草，自带仙气，药用价值极高，你们那里有吗

白苏，自带仙气，在我们农村的路边经常可以看见，大家都说它是野草，但是它的药用价值极高，你知道吗？

白苏一年生草本植物，古名荏，又称荏苒。种子可榨油，并可与老茎共入药，叶可提取芳香油，株高约1米，茎方形有沟，多分枝，基部坚硬，光滑，上部有白色毛茸。

白苏叶卵圆形，先端尖，背面有腺点。茎叶绿色。总状花序顶生或侧生。小坚果圆形，俗称苏子，*褐色，有网纹。原产中国，现分布在东北各省，以及河北、山西、江苏、安徽、湖北、四川、福建、云南、贵州等地。日本、朝鲜和印度北部也有分布。野生白苏种子散落后，常成批生长，自成群体。

白苏性喜温暖向阳环境，适栽于疏松肥沃土壤。性味归经辛，温。功能主治:散寒解表，理气宽中。用于风寒感冒，头痛，咳嗽，胸腹胀满。

白苏的药用价值：

不仅富含营养成分，而且含有紫苏醛、紫苏醇、芳樟醇、薄荷脑、紫苏酮、柠檬烯、丁香酚等化学物质，具有特殊芳香和杀菌防腐等多种作用，根、茎、叶、花和种子等均可入药，为常用中药。

苏叶，有解表散寒、行气和胃功能，主治风寒感冒、鼻塞头痛、咳嗽、胸腹胀满、恶心呕吐、解鱼蟹*等症；

苏梗，有顺气、安胎、发散风寒和化痰等功效，主治胸闷气胀、妊娠呕吐、胎动不安和外感等症。

种子称苏子，有镇咳、祛痰功能，主治咳嗽、痰多、胸闷、气喘，以及冠心病、高血脂等症；

全株谓之全草，有散寒解表、理气宽中功效，主治风寒感冒、头痛、咳嗽、胸腹胀满等症。

白苏的食用价值：

苏叶、茎、花、种子和根，均有很高的营养价值。据化验，幼嫩茎叶中，含蛋白质!，脂肪，碳水化合物，粗纤维，胡萝卜素，维生素B1，维生素B2，维生素C，尼克酸；种子中含蛋白质，胡萝卜素，维生素B1，维生素B2，维生素E!， 酸也很丰富而且平衡。

白苏子种子脂肪油含量较高，脂肪油中含有大量人体必需的脂肪酸、亚麻酸、亚油酸、等。是一种营养价值高的理想食用油。此外，种子含丰富的 酸和种类齐全的矿质元素，具有较高的营养价值，是一种较理想的食品添加剂。

注意：白苏也是有*的，茎叶中的挥发油主要成份为白苏酮，以及B-去氢香需酮，和三甲 苯 等物质。

这类物质通过消化道被吸收，侵害肺和中枢神经系统，使毛细血管扩张，引起严重的肺充血、肺淤血、以及脑和脑膜充血、延脑呼吸中枢及血管运动中枢麻痹。出现以特异性肺水肿为特征的临床症状，常导致急性窒息或心力衰竭而死亡。

值得注意的是，紫苏子和白苏子这种植物来源虽为同一种，其化学成分有相似之处，但还存在着明显的区别。因此很多人把紫苏子和白苏子给弄乱了！

这种水果，有着降血压的效果，适宜痔疮出血、大便秘结者食用

柿子的别名:红嘟嘟，朱果，红柿。柿子的加工在我国有近千年的历史，主要是制成柿饼。

柿子为优良的降血压食品，适宜高血压患者食用;适宜痔疮出血、大便秘结者食用;因为鲜柿子中含碘量很高，适宜缺碘引起的甲状腺疾病患者食用;还适宜饮酒过量或长期饮酒者食用。

柿子营养丰富，但要吃得健康，不过要注意一些与柿子相克的食物。

主要为:不要空腹吃柿子;不应吃大量柿;不应连皮同吃;柿子不能与螃蟹同吃;柿子不能与红薯同吃;柿子不能与海味(海鲜类)同吃。

柿子果实形状、丰厚圆硕、形如如意，又因“柿”与“事”谐音，所以用以寓意“事事如意”。

得了痔疮，注意劳逸结合，不要久坐久站。适当锻炼不仅可以强身健体，还能促进血液循环改善肠胃蠕动，预防便秘，进而预防痔疮。可以选用匹利希等进口药物治行治疗。效果很好。

你知道吗?这四种蔬果带着皮吃更营养

你知道吗?这四种蔬果带着皮吃更营养。

冬瓜皮利水消肿

冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性营养成分。它能利水消肿，对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时 带皮煮。

*瓜皮能排*

*瓜皮中含较多的苦味素，是*瓜的营养精华所在。食用带皮*瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排*。此外，*瓜皮还有抗菌消炎的作用。将西瓜皮、*瓜皮、冬瓜皮烫熟后凉拌的“鲜拌三皮”最适合减肥者食用。

番茄皮预防癌症

番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病、提高机体免疫力、预防癌症，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮还有助于维护肠道健康。因此，番茄带皮吃最营养。

茄子皮保护心血管

茄子是心血管病人的食疗佳品，大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值，还会因其中的铁被空气氧化，很容易发黑，影响人体对铁的吸收。

你平时吃对了吗?

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农民眼中烦人的野草，在中医眼中成了清肝又明目的好东西，不知者无罪

大家都知道，现代白领都会出现眼部疲劳的现象，在职场中，很多人都面临繁忙的工作，经常加班熬夜，使眼睛渐渐的失去了光彩。通常职场人士会感觉到眼部疲劳，那么，喝什么茶去除眼部疲劳呢?下面由小编来告诉大家一些缓解眼部疲劳的茶饮。

蒲公英也叫*花地丁，有的地方叫婆婆丁、还有地方叫华花郎。属于菊科多年生草本植物，头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘散，所以野外遇上它，特别爱吹着玩。可是你别小看它，它不光能玩，还能做菜，入药，对人体有很大功效呢。

附上:

方法一:清热解*、利尿

把嫩的蒲公英挖出来后洗干净，直接蘸酱吃，现代药理研究，蒲公英可以起到非常好的预防和治疗癌症的功效。

方法二:治疗眼干眼涩、眼痒、眼睛充血

1.取新鲜或干的蒲公英克，

2.加水0毫升，2个矿泉水瓶的剂量。

3.浸泡1个小时，开锅后20分钟将药汤滤到碗里。

4.在碗上铺一层塑料布，开2个小孔，正对我们的眼睛熏蒸10分钟，然后趁热喝下药汤，连喝2-3天即可。

眼睛是心灵的窗户，可是现在到处都要用眼，每天对着电脑屏幕，很容易眼疲劳，长期下去可能会导致眼部疾病。中医博大精深，很多中医的药膳对眼睛都有很大的帮助，所谓清肝明目药膳的功效 ，希望小编给大家推荐的这两个，让你拥有明亮的眼睛。

养花不要乱买，老花农揭秘花卉市场的几个“陷阱”，很多人上当了

现在很多人都喜欢养一些花花草草，我也不例外，以前买花总是乱买，买回家没养两天就死了，但是从老花农那里买的花就会活的好好的，从此以后我只从老花农那里买花，一来二去熟悉了之后，老花农为我解答了心中的疑问，原来花鸟市场上有这么多“陷阱”，难怪买的花养不了几天就死了，下面我就根据老花农传授的经验来教大家怎样避免花鸟市场的“陷阱”。

买花的时候首先查看一下盆里的土壤，如果土壤比较新，比较疏松，再碰一下花卉的枝干，如果枝干松动就说明这盆花是新上的，根还没有扎稳呢，买回家容易被养死，所以不建议买，尤其是新手，更不建议挑战;其次，土壤板结的也不要买回家，板结的土壤透气性差，没啥营养，而且容易积水，导致花卉烂根，所以 不要购买。

，那些看起来格外艳丽的花卉也不要去买，越是娇艳欲滴的花朵，就越可能是使用了药物的，一旦你买回家，不再继续使用药物，花卉很快就凋谢死亡了，所以千万不要再上当了哦。如果你爱好养花，但又没什么养花经验的话，就跟小编来看看适合新手的花有哪些吧，不用管理就能轻松爆盆哦。

绿萝对光线的要求非常低，特别适合养在室内，适应性较强，容易爆盆，即使根烂掉了，剪掉烂根，泡在水里，依然可以继续生长，并且能够吸收 苯等有害物质，是天然的空气净化器。

吊兰也是特别好养的一款植物，也是家中常见的一款植物，被称为“空中仙子”，即使在冬天也能够保持叶子翠绿，具有一定的观赏价值，而且吊兰还能够吸收尼古丁等有害物质，如果家里有人喜欢吸烟，放一盆吊兰是个不错的选择哦。

豆瓣绿叶片小巧，清新自然，全株绿色，看着都会赏心悦目，是很好的家居装饰品，而且豆瓣绿在吸收有*物质，净化空气方面也有很好的效果哦。

花开富贵，竹报平安，富贵竹不仅寓意美好，而且很容易养活，只要保持充足的阳光和温度就能够健康生长，而且可以根据自己的喜好编织各种造型哦，具有较高的观赏价值。

铜钱草的生命力极其旺盛，往往一言不合就爆盆，无论是土培还是水培，生长速度都十分迅猛，小小的叶子惹人怜爱，而且铜钱草也是一种能够聚财的盆栽哦。

没事养养小多肉也是一种幸福，小巧惹人爱，肥嘟嘟的具有极高的观赏价值，想要搬家，随时都可带走，耐旱性比较强，忘记浇水也不会立马死亡哦，这可是新手的 。

高血糖、高血压、心脏病都怕它!每天吃一点，预防糖尿病

三高是高血糖、高血脂、高血压的总称，它们是小康社会派生出来的"富贵病"，世界卫生组织曾经明确提出，防止心血管病的 道防线就是减少"三高"和控制"三高"。

除了遗传外，饮食不当(高盐、高糖、高胆固醇、高饱和脂肪酸类的食物)， 是"三高"的重要的因素!

治疗糖尿病，首先要先养成这些好习惯

习惯一:

将平时使用的餐盘换成小餐盘和小的饭碗，降低对食物的摄入量和热量的摄入，而且还能保持体重，减少饭量。

习惯二:

有糖尿病的人在吃东西前 还是查一下食物的糖分有多少，有效控制糖分的摄入，降低血糖含量。

习惯三:

多吃粗粮。我们平常吃的都是精良，虽然口感比较好，但是营养没有粗粮高，而且多吃粗粮还能促进消化。

习惯四:

如果身体允许的情况下多去慢跑或者运动，增强身体的肺活量。通过运动也能有效控制血糖，但并不建议进行太激烈的运动。

一旦患上糖尿病，在饮食方面就要十分注意了。虽然对糖尿病的调理有好处的食物也有不少，但是生活中也有很多食物会加重糖尿病患者的病情，需要谨记。

一、洋葱

洋葱还具有降血糖作用，因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物，并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25~50g能起到较好的降低血糖和利尿的作用。

二、*鳝

*鳝又叫鳝鱼，其营养丰富，肉味鲜美，具有很高的药用价值。*鳝体内含有*鳝素A和*鳝素B，这两种物质有显着的降血糖和调节血糖浓度的生理机能，且无*副作用。中医认为糖尿病患者吃*鳝有良好疗效。

三、青钱柳槐花菊花茶是出自《金匮要略》里一个降血糖的方子。

降血糖、降血压、降血脂

青钱柳叶5g、槐花5g、菊花3g、苦瓜3g、桑叶3g

每天1剂，1剂煎3份，分3次服用。

茶中含有丰富的洗胰清糖素，洗胰清糖素有很好的降血糖、血脂、血压的作用。茶具有很好的降糖作用。因此对于高血糖人群具有很好的帮助作用。

四、苦荞竹茹茶

取苦荞10克，蒲*5克，竹茹5克，甘草3克，莲子5克，一起煎药虑汤饮用。有降血糖、降气宽肠的作用。对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风等病人都有不错的效果。

五、淡竹叶车前草茶

取淡竹叶10克、车前草5克、荷叶2克，马齿苋5克，桑白皮5克，一起煎煮1小时后，过滤汤汁饮用，可以有效控制血糖升高。冲泡方法对口味的影响也很大。 选择紫砂壶，煮水时不宜过度沸腾，这样水中的氧气过少会影响茶叶的活性。

爱吃葡萄干的注意：葡萄干的3大好处，很少人知道！我后悔才知道

果干中很常见的零嘴就是葡萄干，香香甜甜，也常常用在蛋糕面包等点心的制造中。但是许多人都不知道，这么小小的葡萄干是一个很好的营养品呢。

葡萄干的3大好处：在葡萄干中，存在着许多的有铲除自在基效果的*酮类物质，能够维护心脏，一起还能够抗氧化延缓衰老。葡萄干中有许多营养成分，比方葡萄糖、有机酸等等，都能够对大脑神经起到必定的振奋效果，若是神经衰弱或是过度疲惫的患者适度多食的话是能够产生显着的缓解改进效果的。并且关于体弱或是血管硬化的病人，葡萄干能够开胃增进食用，多吃葡萄干能够补虚止呕，还有镇痛成效。

吸烟有害健康首要说的就是肺部健康，而吃葡萄干就能够协助肺部细胞进行排*，并且还有具有祛痰的效果，有吸烟习气的人可要屯一些葡萄干食用，能够有用下降烟对身体的损害程度。

晚饭决定健康和寿命，3种错误吃法会折寿，想长寿这样吃准没错

吃晚餐需警惕一些坏习惯，中国人比较重视晚餐，可能会制作无比丰厚的晚餐，经常是胡吃海喝，长期如此，十分伤身。关于吃晚餐，你可能还有很多错误认识，常见的有哪几点，赶紧跟小编来看看，不可错过。

1、晚餐吃的太撑

“晚饭少一口，活到九十九”的说法是值得提倡的，要在晚上给自己的胃“松”一下，别非要吃到饱，不饿就行了。建议晚餐吃到“七八分饱”即可，就是感觉还没有完全吃饱，但是已经不饿了。

2、晚餐吃的太荤

医学研究发现，晚餐经常过荤的人比晚餐吃素的人血脂高3-4倍。患高血脂、高血压的人，如果晚餐经常吃荤，等于火上浇油。晚餐经常摄入过多的热量，易引起胆固醇增高，而过多的胆固醇堆积在血管壁上，久了就会诱发动脉硬化和心脏病。

3、晚餐吃的太晚

人的排钙高峰期常在进餐后4—5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。

晚餐怎么吃更健康？

建议以清淡、易消化饮食为主。如何判断，也是根据个人的身体消耗程度来决定。如果您的工作强度大，体力消耗大，可以适当增加肉类食物。

按照人体生物钟节律推断，人体合适的晚饭时间是晚上5点—7点。

正常饭点吃晚饭，吃七分饱就好。想减肥的，可以只吃五分饱。

饭后可以适度锻炼，当你感觉吃太多还未消化的话，可以去散散步、跳跳广场舞，但不能太过激烈。

晚餐吃水果不仅可以补充身体内所需要的营养元素，还比较易消化，对于身体和肠道来说，都是不错的晚餐选择。

养生食物推荐：

红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。李时珍在《本草纲目》中描述红枣：枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病。

这几种食物,是高血压的“死对头”每天吃一点,不为血压忧愁

生命关于我们每个人来说都是比较软弱的，尽管现在我们的医学水平和生活水平都已经大大的进步，但我们仍是没有办法防止一些疾病的发作，所以不管当我们处在什么样的年龄阶段都应该对自己的健康状况有所警惕和防止，高血压是持续血压过高的疾病，会引起中风、心脏病、血管瘤、肾衰竭等疾病，近年来我国的高血压患者是只增没减。

乌麦苦芥茶中含有丰富的芦丁和槲皮素，它们可以促进血管抵抗力的提高，从而改善血管的通透性和脆性。此外，槲皮素还能降低紧张素转换酶的活性，从而起到辅助调节血压的效果。另外，这个茶还含有多肽，它能够帮助降低外周血管的阻力，改善血管的健康。 ，选择乌麦苦芥茶 是选择获得天然硒认证的，它不仅可以帮助人体补硒，促进人体免疫力的提高，而且还能帮助修复受损的血管细胞，改善血管的健康状态，预防血管老化。

黑木耳是一种常见食用菌，含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质等营养价值非常丰富。黑木耳还是体内的“清道夫”，它能够清除胃肠道的*素将其排除体内。另外黑木耳还能够清除血管壁上脂类和醇类，增加血管的弹性，降低血压。

中医实践标明，荷叶的浸剂和煎剂具有扩张血管、清热解暑及降血压之效。一同，荷叶仍是减脂去肥之良药。医治高血压的饮用办法是:用鲜荷叶半张洗净切碎，加适量的水，煮沸放凉子孙茶饮用。

海白菜每百克可食部含水分47.8克，蛋白质11.2克，脂肪0.1克，碳水化合物，粗纤维4.3克，还含有多种矿物质和维生素。海白菜性味咸寒，具有清热解*、软坚散结、利水降压的功效。

柿叶含大量VC，具有降压、保护心血管作用。柿子中含维生素较一般水果高，对于心脏病、心梗、中风都大有益处。其含有一种酚类化合物，有预防动脉硬化，降低心血管疾病发生率。

高血压老人饮食通常少不了土豆。土豆具有低脂肪、低热量、营养丰富的特点，富含多种抗氧化剂。不仅如此，土豆还是微量元素钾的 食物来源，常吃土豆有助于降压护心。土豆连皮煮熟或烤制 ，这些方法不增加脂肪或热量，也不会破坏土豆中有益健康的营养物质。

五种常见食物帮助男人清空身体的*素

海带头，含大量胶质。能通便促使体内的放射性*物随同大便排出体外。肿瘤病人接受放化疗时多吃海带是有益的。它都属碱性食品，有净化血液作用。常吃海带能降低癌症发生率。

葡萄酒有益心脏健康。它含有丰富的柠檬酸，也属碱性饮料，这是众多酒精饮料不具备的。近年用于治疗痛风也见功效。

黑木耳能抑制血小板凝聚，可降低胆固醇，对心脑血管疾病有益。黑木耳中的胶质，有助于将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附和聚集并排出体外，清涤胃肠。

绿茶中有许多解*因子，它们易与血液中有*物质相结合，并加速从小便排出。常饮绿茶还能防癌和降血脂。吸烟者多饮绿茶可减轻尼古丁的 。

粗粮有助于保持大便的通畅，使体内*物不会久滞肠道。这些营养素有助于调节肠胃内环境，易为人体吸收并提高抗病力免疫功能。

它生根发芽后就是抗癌，抗辐射 ，可惜很多人经常性地给扔了！

日常生活中经常有些食物时间长了就会发芽，一般很多人都是等食物发芽之后就扔了，但是有一种食物发芽之后不仅可以吃，而且营养还更高了，那就是大蒜，你有扔吗？

发芽的大蒜要比新鲜的大蒜更有健康，营养更加丰富，尤其是对心肝更有保护作用，含有更多的抗氧化成分，尤其是刚发芽的大蒜，作用会更大，只可惜很多人还是经常性的扔了。

研究人员通过实验发现：发芽五天的大蒜抗氧化活性要强于新鲜的大蒜。发芽的大蒜中富含抗氧化元素硒具有很强的抗氧化作用，可以减少自由基的破坏，具有一定的防癌、抗癌功效。大蒜作为公认的“抗癌 ”，它的抗氧化作用甚至要优于人参，也可提高人体对抗辐射的能力。

此外，发芽的大蒜还含有不同的代谢产物，这就表明它生成了不同的物质。发芽大蒜的提取物在实验室条件下还能保护细胞免受某些类型的损害。

独头蒜更抗癌

这种大蒜虽然卖的不多，但是独头大蒜更抗癌，要比其它的一瓣一瓣的大蒜抗癌强很多倍，而且还有一定的药用价值，你有经常吃独头大蒜吗？

大蒜是“天然抗生素”，但发芽的大蒜可以吃吗？现在知道还不晚

大蒜是日常生活中很常见的一种食材，营养价值很高，被称为天然抗生素。并且，大蒜还可作为药用材料，被用来治疗疾病已有数千年的历史，能够排*清肠、降低血糖、强力杀菌，更重要的是，它还可以防治癌症。

大蒜放置时间久了，长出的绿芽你可以叫它鳞茎，它并没有*，是可以放心食用的。而且发芽的大蒜和没有发芽的大蒜比，含有更多的抗氧化剂，如大蒜素、蒜氨酸和烯 二 物，比没有发芽的大蒜更有健康功效：

1、预防癌症。大蒜含有丰富的维生素、矿物质,它会阻碍自由基的产生进而避免癌症。而发芽的大蒜够促进大蒜产生新的植物化学物质,可以防止恶性细胞的发展和阻碍致癌物的活动。此外,它富含抗氧化性能，另外帮助人们预防癌症。

2、解*、防病*。发芽大蒜中的抗氧化剂丰富，可以防止许多真菌和病*疾病。此外,它还可以缓解痉挛和腹泻等症状,可以用来迅速缓解食物中*的症状，也就是我们常说的解*功效。

3、保护心血管。发芽大蒜中所含有的植物化学物质不只是阻止致癌物质的活动，而且也能促进酶的活性,进而消除血管中的斑块。大家都知道，很多心脑血管疾病的根源在于血管中有了斑块，而发芽大蒜有清除斑块的功能，所以经常食用有益于心脑血管健康。

4、防中风。大蒜含有一种能防止血栓形成和扩大动脉的物质，因此，将能帮助人们防止中风的发生。

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