对许多中国成功的人士而言，做菜是个微不足道的事，所谓〝君子远庖厨〞，成功的人士怎能穿上围裙下厨呢？转转会女主人成琳博士却总是邀请周边许多成功人士、企业家朋友，系上围裙，为大家做一道最拿手的菜。这些性情中人的朋友也总是欣然前往，成琳厨房就在这样的氛围中越来越有趣了。

其实，外食严重的现代社会，什么好吃的没尝过，天天山珍海味的大老板们，有一天挽起袖子亲自为朋友、家人做一道菜，这其间的乐趣不仅是为了朋友家人，即使自己也获得许多事业成功之外的快乐。

这天，秋高气爽，在位于慕田峪长城脚下一处美丽的宅第，是国内 大葡萄酒类进口商ASC的CEOJohnWatkins的别墅中。转转会与美好家园杂志共同举办一次有趣的转转做菜。由成琳博士邀请许多喜爱生活的朋友，共聚一堂，一起为朋友与家人做一道菜。

老农宅改建的厢房与新的木造建筑中间，是一处绿油油的草地，其中摆了一个布置著野花野草的餐桌，取材于自然的插花，扎在餐巾上的狗尾草和座椅旁漂亮的南瓜，不仅传达着秋的讯息，也很好的诠释了人与自然本来的和谐。

伫立一旁*钢的大雕塑让艺术与生活完美结合。

许多人忙碌著，知名的建筑师、艺术家、企业家忙著包水饺、切菜、烤肉。每个人为这个转转派对，做一道菜。

这是成琳博士的理念，为自己、家人和朋友做一道菜，与其聚在一些昂贵、华而不实的餐厅，不如在家派对。

来自莫斯科的策展人Evgenia制作了地道的意大利美食火腿乳酪茄子卷，本地无污染的茄子切成长薄片，卷起亲手腌制的火腿，以自然的香草固定，辅以意大利浆料放入烤箱精心烘焙。在美女Evgenia的巧手下，普通的食材摇身一变成就了口感丰富，造型精巧的美食。而意大利班菲酒庄皇家玫瑰起泡甜酒其酒体富含高雅的玫瑰花香和丰富新鲜的蔓越莓甜味，使普通的食材呈现不凡的气质，火腿乳酪茄子卷丰富的口感搭配玫瑰起泡酒高雅的花香，这一组合成为派对上女士的 。

来自委内瑞拉，设计长城脚下公社〝红房子〞的建筑师安东和美丽的女儿，为大家制作了故乡经典的三文鱼大餐，其特色的青柠蒙酱汁散发着独特的酸味，配上来自美国的卡布瑞酒窖纳柏谷白苏翁白葡萄酒，她特色的柑橘、香草馥郁的风味很好的呼应了青柠蒙的酸味，同时结合了三文鱼的油脂，令食客倍感清爽。

极具人文气质的艺术家*钢，这天和家人一同参加派对，他说：水饺是他年少时期最丰富的记忆，文革期间，身为学者的父母下放到农村，他住在姨家，姨家孩子众多，水饺是最方便的食物，因此他学会一身撖皮的工夫。

这天他为大家制作了具有秋天特色的南瓜饺子，显然他把艺术上的创意引入了生活，原来南瓜除了可蒸煮，还可以入馅包饺子。在他的雕塑作品前，这位会生活的艺术家亲自完成了制馅、和面、擀皮和包饺子的过程，每一步的精工细制令人赞叹，搭配南瓜饺子这一传统而又新颖的美食的是澳洲露纹酒园艺术系列莎当妮白葡萄酒，在酒的帮助下，南瓜的清甜得以提升，让食客们大呼可口。

出身建筑师的成功企业家郭曦，这天骑了哈雷机车赴宴，想不到中途却爆胎，因此迟到了，喜爱户外生活的他，对于做菜十分老道，这天为大家准备了私家烤羊排，羊排选用来自宁夏、肉质细嫩的滩羊排，为保持羊肉原始的清甜与细嫩，郭曦只使用了盐与辣椒调味，他对食材的尊重与礼敬令大家尊敬。原汁原味烧烤的羊排配以洋葱和松茸，令人垂涎。

佳肴陆续上桌，美酒依次就位，在秋日的暖阳下，在艺术的氛围中，美食与美酒在餐桌上翩翩起舞，成琳与朋友们把酒言欢，畅谈生活、艺术、手作，渡过了一个有趣又美好的午后。

在家派对，亲自为家人朋友做一道菜，这样的理念将持续进行中，成琳博士接受转转会小编采访时说：下次更欢迎转转会的小伙伴报名参加。

本次活动感谢美好家园、ASC、*钢团队的支持

文：田德强摄影：刘佳

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