治白癫疯办法 http://baidianfeng.39.net/a_bdfnzhm/130903/4249431.html

秋风响，蟹脚痒，

小聚*酒醋生姜！

金秋蟹正肥，

在蟹肉肥美的季节里，

吃货们怎么能错过这一美食呢~

但螃蟹性本寒凉，

脾胃阳虚、中焦不足体质的人

不适合食用

可是又很想吃~

因此很多人在蒸、煮螃蟹时放一撮紫苏

或者是吃好螃蟹后喝一杯紫苏茶

这是为什么尼？

因为紫苏既能去腥又可添香，

还能解螃蟹的寒凉，

爽口解腻，回甘悠长

紫苏在中国种植约有年历史，紫苏鲜嫩的茎叶可生食、做汤、腌渍，李时珍在《本草纲目》中记载：“紫苏嫩时有叶，和蔬茹之；或盐及梅卤作菹食甚香，夏日做熟汤饮之。”

01

简介

紫苏

桂荏、白苏、赤苏等。

分布于华东、华南、西南及河北、山西、陕西、台湾等地。

辛，温；归肺、脾经。

5?9g；不宜久煎。

02

功效

紫苏叶

中医认为，紫苏叶性味辛、温，入肺、脾经，有解表散寒、行气宽中之功。紫苏辛香温散，入肺走表而发散风寒，又能走脾行血而宽中，对外感风寒、内兼湿滞之症尤为适宜。

紫苏梗

味辛、甘，性微温，具有理气宽中、安胎的功效。胃脘胀闷、不思饮食，可将紫苏梗与陈皮、茯苓、鸡内金等一同调配药膳食用。

紫苏子

紫苏子中的α-亚油酸能显著降低血中较高的 三脂含量，可抑制内源性胆固醇的合成，并且能抑制血小板和血清素的游离基，从而抑制血栓疾病的发生，具有抗血栓的效果。研究人员认为，常食紫苏子，对提高记忆和视觉具有良好的作用。

03

现代研究

紫苏籽：富含油脂,含油率为40%～50%,与油菜籽相当,而紫苏油中α-亚麻酸含量很高,含量达55%～65%,是优良的保健食用油。

紫苏叶:含有紫苏色素及*酮类化合物,*酮类化合物具有调节血脂、抗氧化和抗菌作用,可开发用于保健食品。

紫苏茎、叶:含有紫苏挥发油,广泛应用于医药(治疗哮喘病药)、香料(皂用香精的配基组分)、食品(制取紫苏反腭,一种超级甜味剂,其甜度为蔗糖的倍)和防腐剂生产领域。

04

中药方剂

紫苏汤

紫苏叶六斤，乌梅（去核.微炒）九斤，甘草（炒）十斤，杏仁（去皮.尖.麸炒.别捣）三斤。

上炒盐十斤同为末。

调气利膈，消痰止嗽。治心胸烦闷，口干多渴。

每服一钱，沸汤点服，不拘时候。

《宋·太平惠民和剂局方》

05

养生食谱

紫苏叶拌*瓜

紫苏泡菜

05

注意事项

食用注意事项

1.长期服用紫苏，如脾胃虚寒的人会出现滑泄症状；

2.气虚、阴虚不适宜食用紫苏；

3.紫苏属于辛温之品，凡有风热感冒（症见发热重、畏寒重、汗出、口渴等），尤其是热重者忌服；

4.气弱表虚，倦怠无力、经常感冒、发热有汗者也不宜使用；

5.紫苏叶不能食用过多，因紫苏含有大量 ， 在人体内遇上钙和锌便生成 钙和 锌，在人体沉积过多会损伤人体的神经、消化系统和造血功能，所以再好的东西也不能贪吃哦~

排版/建安集团

文字/安晨医药

贴纸配图/来自网络