农村这种气味独特的野菜，受到日本人追捧，每餐都离不开，吃过没

大千世界，无奇不有。在这个世界上我们总是可以看到很多神奇的事物，这些事物很多都是我们没有见到过的，这就需要经过人们不断的挖掘之后才可以找到的。就像是在大自然界中，我们总是可以看到很多形态各异的野生植物，这些野生植物很多都是需要经过挖掘之后才可以看到的。我们知道农村是最亲近于大自然的地方，在这里总是可以看到很多奇特的野味，这些野味很多都是我们没有见到过的，但也有一些是比较常见到的，不管是哪一种，它们都是有着自己独特的价值和作用的。

看上面这种野生植物，你知道这是什么吗？这种野生植物相信认识的人还是不少的，这种植物就是紫苏叶了，也可以叫做桂荏、白苏、赤苏等，紫苏是一种草本植物，它的叶子上面绿色的或者是两面都是紫色的，下面表面还有多数凹点状腺鳞，颜色十分的奇特，而且闻起来还有一股很清香的味道。

紫苏原产于中国，主要是分布在中国华北、华中、华南、西南及台湾等地方，在朝鲜，日本，韩国也都是有分布的，紫苏的分布范围可以说还是很广泛的。这种紫苏有野生的，也有人工栽培的，它是一种在中国南方湛江吴川地区广为使用的美味的调味品，人们常常用它的叶子来做菜，味道是深受人们喜爱的。

在每年的8月份到11月份的时候，这种紫苏叶就会开出很多好看的花朵，颜色很鲜艳，十分的诱人，颇有观赏价值。紫苏对于环境的适应能力是很强的，对于土壤要求更是不严，但是还是以排水良好，沙质壤上最为适宜。这种紫苏在我国古代是用来制作香料的，可以说历史是很悠久的，它带有独特的香味，用来作菜的时候带有一点点辛辣的味道，很美味。

这种紫苏不仅在中国受到了追捧，在日韩两国也是很受人们欢迎的，很多的韩国人都是用这种紫苏叶直接包着烤肉吃，味道真是一绝，而在日本也是几乎离不开这种紫苏叶的陪伴。紫苏在农村很多人都是会用它作为一种天然的防腐剂，在制作泡菜的时候，很多人都是会在泡菜里面放几片紫苏叶，不仅增添风味，还具有防腐作用。

除此之外，这种紫苏叶还可以镇咳平喘，祛痰化瘀，也可以用来治疗脾胃气滞导致的消化不良，同时这种紫苏能散表寒，发汗力较强，一般都是用于治疗风寒表症，见恶寒，发热等症状，具有很高的药用价值。不知道你们是否有见过这种野生植物呢？