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这回介绍给大家的是《小根葱酱料》+《香煎豆腐》搭配做法。

材料准备：小根葱1把、酱油8勺、辣椒粉1大勺、

白糖半勺、蒜末1大勺、香油1大勺

芝麻半勺、水一大勺、嫩豆腐1块、

做法：

1.一把小根葱洗净后沥水备用。

2.切成一个指节长度备用。

3.调配酱料，酱油8勺、辣椒粉1大勺、白糖半勺、蒜末1大勺、香油1大勺、芝麻半勺、水一大勺搅拌均匀。

4.这样《小根葱酱料》就做好了。香香的。

5.把调好的《小根葱酱料》盛在小菜容器内直接上桌。

6.豆腐用盐水泡过之后，切成两口大小沥水备用。沥水方法是盘子上铺好厨房用餐巾纸、摆放洗好切好的豆腐块、在豆腐块上再铺一层厨房用餐巾纸，用手轻轻按压，让多余的水分被吸走。

7.平底锅内倒入苏子油、把豆腐块煎成两面金*即可。用苏子油煎出来的豆腐，可以用食用油煎的好吃很多。

8.煎好的豆腐块，用厨房用餐巾纸沥油，并整齐地摆盘。

9.然后在豆腐上，均匀地铺上刚刚调配好的《小根葱酱料》。这道《香煎豆腐》就完成了。

10.配上紫菜，香嫩无比。我个人喜欢这道菜配白酒。

颜值也不错，味道更没得说！好吃好吃！

用紫菜一包，送入口中，满口留香。大家学会了吗？