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《黄帝内经》中早就指出：

“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；

而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

世卫组织呼吁：立即停止食用这6种“肉”，别等生病才后悔

肉类食物是生活中必不可少的食材，肉食中含有优质蛋白，是任何食物都无法比拟的，生活中很多人并不喜欢吃肉，认为常吃肉容易增加身体负担，甚至会加大患病风险。

经常吃肉，确实能够给身体带来一定好处，但是并非所有肉类都能给身体带来好处，以下这几种肉，希望你能赶紧管住嘴，别拿自己健康开玩笑。

肉类分为畜肉和禽肉两种。畜肉包括猪肉、牛肉和羊肉等；禽肉包括鸡肉、鸭肉和鹅肉等。它们能提供人体所需要的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素等。

肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。

肉类脂肪的组成特征明显不同于豆类和谷物。大多数是饱和脂肪酸。由于饱和脂肪酸数量多，脂肪熔点高，不易被人体消化吸收。此外，肉类还含有高胆固醇。

维生素的含量以动物的内脏，尤其是肝脏为最多，其中不仅含有丰富的B族维生素，还含有大量的维生素A。

除此之外，动物肝脏内还含有维生素D、叶酸、维生素C、尼克酸和维生素B2等，所以动物肝脏是一种营养极为丰富的食品。

1.降低抵抗力

长时间不吃肉部分人抵抗力会变得薄弱，免疫能力降低疾病容易出现。

而要保养身体的人饮食需要恰当，肉类食物中含有人体需要的氨基酸、矿物质，微量元素以及蛋白质，营养获取后可以激活体内的免疫细胞功能，达到增强抵抗力的作用。

2.降低生育力

长时间纯素食可影响性激素分泌，使得女性排卵异常。男性可出现性功能减退以及思维迟钝，同时也会降低记忆力。动物内脏和肉类中含有的维生素B12、钙以及铁是其他素食不可比拟的，若孕妇缺少以上营养物质，可使得胎儿神经系统损害。

.加速衰老

脂肪对我们组织有一定的保护作用，还可以有效的抗氧化作用，皮肤的饱满也很需要脂肪的衬托。如果长期不吃肉会导致，皮下脂肪减少，没有了皮下脂肪的保护。我们的皮肤也会变得松垮垮的，这样看起来真个人都老了很多，皮肤松垮无张力。

4.营养素缺乏

动物性食物是优质蛋白和B族维生素的最主要来源，如果长期不吃这类食物，身体就会缺乏蛋白质、维生素B12和叶酸。

蛋奶素食者食用鸡蛋、豆制品、牛奶等食物，可以帮助补充一部分优质蛋白和B族维生素，相较于纯素食主义者，营养摄入更加全面。

1.中式咸鱼

中式咸鱼也是《致癌物清单》中的一类致癌物，经常吃这类食物会增加鼻咽癌等癌症的风险。

制作中式咸鱼过程中会产生大量亚硝酸盐，亚硝酸盐进入胃部会和胃酸发生反应，转化成强致癌物亚硝胺。对于人体造成极强致癌性，甚至会损伤各器官功能

2.烤肉

烤肉是很多人都非常喜爱的“美味”，尤其是在夏季，若是能吃着烤肉配着啤酒，简直不要太幸福了。但是为了身体的健康，大家还是要少吃为好。

因为肉在烤制的过程中，不但放入很多调味料，而且肉经过明火、浓烟的熏烤，会产生一种苯并芘的物质，是致癌物质。

.生鱼片

我国很多地区都有吃生鱼片的习惯，生鱼片主要是淡水鱼，淡水鱼被名为华支睾吸虫的寄生虫感染。

这类物质进入人体后会对身体脏器造成损伤，甚至会出现脾胃虚弱问题，也会加大感染寄生虫的风险，后果不堪设想。

4.冷冻太长时间的肉

冷冻时间不是太长的肉是可以吃的，可能口感上稍微差一些。如果冷冻太长时间的肉，比如冷冻好几年的肉或者没吃完，但是反复解冻，都有可能会发生变质，经常吃不利于身体的健康。

5.鸭脖

还没有被清除的病毒和细菌会残留在淋巴组织内，如果没有把淋巴组织去除干净或者烹饪时温度不够高，时间不够长，就容易把病毒和细菌吃进体内。

尤其是小作坊制作的鸭脖子，很可能没有完全去掉淋巴结，而且其中可能会加入亚硝酸盐等致癌物，所以经常吃对血管和胃肠道的影响比较大。

6.鸡头

以前的老百姓害怕浪费，会将鸡头一起吃掉，也没有出现严重的问题，这和当时的环境有很大的关系。而如今空气污染以及养殖方式的不同，鸡在啄食的过程中会吃进大量的重金属，而这些重金属就会储存在鸡的脑部。

对于喜欢吃鸡头的人来说，就无形中张这些重金属等有害的物质摄入体内，食用过多容易引起中毒的现象。因此当家里的老人害怕浪费，要吃鸡头时，一定要严厉禁止。

1.鱼肉

对于鱼肉，了解的人一般都知道，它其中含有的脂肪成分是非常低的，并且它的肉质比较细腻，在被人体吸收以后是比较好消化的；在鱼肉中，含有丰富的不饱和酸成分，对人体的心脑血管具有较大的好处。

2.牛肉

牛肉含有很高的蛋白质，蛋白质是我们身体组织新陈代谢、细胞更新和细胞组织修复的主要原料，也是人体输送氧气的主要途径之一。更是人体的免疫细胞，也是需要蛋白质参与。

.虾肉

虾肉在海鲜当属于经济实惠的肉类了，虾肉营养价值高，含有丰富的虾青素，钙和微量元素，很适合食用。对于一些腰脚无力，小腿爱抽筋的人来说，多吃一些虾肉非常有帮助。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮0分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。

饮食可以使身体更健康、更长寿。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！

这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

有条件的朋友一定要给自己和家人备上一本这样的好书

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